Печеночный торт по рецепту kayla

Приготовьте вкусный печеночный торт с блинчиками из говяжьей печени. В состав входят молоко, яйца, чеснок, лук и зелень. Идеальный крем из майонеза!

Печеночный торт

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Печень промываем, читим от сосудов и пленок(если есть)

чистим лук, чеснок.

Печень, чеснок, петрушку,укроп и лук измельчаем либо на мясорубке, либо в комбайне(я делала в комбайне, до кашеобразного состояния)

добавляем молоко, яйцо и муку,солим, перчим.

Перемешиваем, чтоб получилось жидкое блинное тесто.

На смазанной маслом сковородке жарим тонкие блины(я смазываю так: смачиваю чистую салфетку маслом и смазываю сковороду)

Если первый блин комом, то это не страшно. Из него сделаем розочку. Она делается очень легко:

Отрезаем от блинчика широкую полосочку(на бутон) и кусочки( на лепестки). Сворачиваем полосочку, прикладываем кусочки и скрепляем зубочистками.

Крем:

Чистим лук, чеснок

Измельчаем лук, чеснок, укроп, петрушку. Смешиваем с майонезом. Солим перчим.

Соединяем :

складываем стопочку из блинчиков,щедро промазывай их кремом.

Украшаем.

Оставляем в холодильнике на час - два.

Сохраняй и поделись с друзьями

343 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37189

Понравилось: 343

Создан: 10 августа 2009, 12:36

Каталоги:

Дополнительная информация

Луковицы беру мелкие, размером в пол кулака. Все ингридиенты измельчаю в кашицу.Кусочков быть не должно. Количество муки и молока не точное, тк до консистенции жидкого блинного теста довожу "на глаз" PS: Рецептов печеночного торта много, но все они немного разные. Мой в чем-то повторяет многие. Не судите строго

Комментарии

natasha nz

10 августа 2009, 12:43

так вкусно и так красиво - настоящий торт! я люблю печенку, и от Вашего волшебного изделия слюнки потекли

j1234e@yandex.ru

10 августа 2009, 13:26

очень вкусно!55555

151uri

10 августа 2009, 14:01

Замечательно! У нас в семье крем делали с большим количеством жареного лука (как вариант)... 5+++

ната777

10 августа 2009, 14:36

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Я ,пожалуй, добавлю побольше лука.5. Взяла в копилку.

феликуло

10 августа 2009, 15:21

для диетологии хлеб и мясо два антипода за эта аффтару 2

tan-taan

10 августа 2009, 16:23

Не обращайте внимание на феликуло, это уже правило пишет коментарий взяв даже ингридиенты с потолка, не пойму какое удовольстивие от этого получает? А печёночный тортик всегда вкусно 5

naumovec

10 августа 2009, 16:30

Очень вкусно! Делала что-то похожее, и за "блин комом" отдельное спасибо! 5

mara

10 августа 2009, 16:38

хорош тортик...5

макарище

10 августа 2009, 17:11

тоже делаю такой тортик, очень вкусно.но вот лук небрала, теперь непременно так попробую.ну и конечно 5

мурик

10 августа 2009, 17:28

а я лук жарю в тесто для блинов(в печенку) то же очень вкусно! хороший тортик!

60556437

10 августа 2009, 18:09

Девочки миленькие подскажите пожалуйста в какой сковородке вы выпекаете печеночные блины я имею ввиду диаметр.Очень люблю печенку а уж тортик из нее нет слов.Неоднократно пыталась печь печеночный тортик по вашим рецептам по пока его испеку больше намучаюсь.У меня проблема перевернуть блин он у меня обязательно сломается и в чем дело не пойму.У меня сковорода диаметр 22 с антипригарным покрытием.Подскажите пожалуйста в чем у меня причина.Очень хочется иногда испечь но как представишь опять выпекать эти блины.Автору рецепта конечно 555555. Забираю в копилку но как испеку его зависит от вас девочки от вашей помощи.Буду вам очень благодарна.

chef

10 августа 2009, 18:27

Очень вкусный тортик Любим 55555+

151uri

11 августа 2009, 00:47

60556437 - возьмите чугунную сковородку, да и яиц много не добавляйте... И в тесто не стесняйтесь налить побольше масла и размешать... Вручную...!!!

151uri

11 августа 2009, 00:49

Простите, но не терпит этот рецепт механической обработки!!! Только вручную, с душой...

kayla

11 августа 2009, 01:24

тесто вообще механикой делать не очень хорошо, а вот печень(а так же лук, чеснок и зелень) в комбайне порубить намного мельче и лудше получается

шуш

11 августа 2009, 05:38

Очень аппетитный тортик!!!! 5+5+55+!

binary

11 августа 2009, 07:19

60556437 блинная сковорода 18см диаметром, если у Вас ломаются блинчики, налейте меньше теста, не на 22см а на 16, тогда приноровитесь их переворачивать и перейдете на 22,Наливайте потолще, возьмите лопатку широкую.. Моя подруга до сих пор печет оладушки и собирает как торт. Автору пятерка 55555555555555555555555555

лиляша

12 августа 2009, 19:58

Прекрасно!!! 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 390