Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печёночный торт по рецепту virussnika

Вкусный печёночный торт из печеночных блинов с луком, яйцами, морковью и чесноком. Простой рецепт с молоком, мукой и майонезом. Попробуйте сегодня!

Продукты

печеночные блины:
печени - 1 кг.
лук - 2 шт.
яйца - 3 шт.
молоко - 150-200 г.
соль
перец.
мука - 1 ст.
для торта:
морковча
майонез - 300-400 г
чеснок - 4-5зуб.
лук - 3-4 шт.
масло раст.

Пошаговый способ приготовления

Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с луком или протереть при помощи блендера. К печени добавить яйца, молоко, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи. Можно меньше молока влить(надо смотреть).

Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности.

Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Репчатый лук нарезаем соломкой и обжариваем. Морковчу готовим заранее.

Перемазываем:

На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренный лук. Следующий корж перемазать майонезом, положить морковчу и т.д. Верхний корж перемазать майонезом и посыпать желтком. Украсить печеночный торт по своему вкусу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 32197

Понравилось: 37

Автор: virussnika

Создан: 26 января 2011, 18:14

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Морковча: 1 кг. моркови вымыть, очистить и натереть на терке для морковчи. Посолить по вкусу, добавить приправу ( в упаковке 20г) и равномерно перемешать, оставить на 15 мин. Добавить чеснок по вкусу ( у меня выходит одна неб. головка), сахар 1ст.л., уксус 30-50г. Разогреть на сковороде раст. масло 100г и вылить на морковь, все перемешать. Дать остыть и настояться.