Печёночный торт.
Ингредиенты
- Печень – 500 гр.
- Молоко – 150 мл.
- Мука – 2 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 3 – 4 шт.
- Сливочное масло – 50 гр.
- Растительное масло – 50 гр.
- Майонез – 5 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
Способ приготовления
Печень пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить молоко, муку, яйца, растительное масло, черный перец, майонез. Печь как блины не очень толстые.
Начинка: лук нарезать мелкими кубиками, натереть через мелкую тёрку морковь. На сливочном масле обжарить лук, морковь, чеснок, 3 ст.л. майонеза, соль, чёрный перец. Каждый блин обмазать начинкой. На друг друга разложить блины в виде торта. Украсить зеленью.
Торт подаётся с запечённым картофелем.
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Украинская
Время приготовления: 75 мин.
Количество порций: 8
Сложность: Не определен
Название редакции: Рецепт печёночного торта
Тортом это конечно назвать сложно, но судя по записям должно быть вкусно!
А я печеночные блины смазываю майонезом с чесноком и сверху обильно посыпаю петрушкой.очень вкусно получается,главное с чесноком не переборщить :-)
Один из моих самых любимых мясных тортов. Попробуйте! Очень вкусно!
света я тоже очень люблю печеночный торт, но когда переворачиваю с одной стороны на другую - блинчик ломается. подскажите секрет? у вас я вижу не сломались)))
обожаю из куриной, но я добавляю ещё яблоки, свежие огурцы и сыр
Низкий поклон за рецепт! Изумительный вкус. Тем кто еще не делал, советую прокрутить печенку 2 раза. Слои получаются тоньше, а их количество в торте - больше. Это делает его более изысканным.
давно готовила это вкуснейшее блюдо.... у друзей.... дома мясорубки не было((((( и вот наконец купила... решила освежить память.... спасибо.. за приятную подсказку)))
