Диетическая печень
Приготовьте диетическую печень: куриная печень с луком и морковью, обжаренная на оливковом масле. Подавайте с зеленью и обезжиренным молоком. Вкусно и полезно!
Продукты
- куриная печень - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- молоко обезжиренное - 100 мл
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль -
- черный молотый перец -
- зелень (укроп, петрушка) - для подачи
Пошаговый способ приготовления
Промойте куриную печень под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Удалите все пленки и жилки, если есть.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Морковь натрите на крупной терке.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и продолжайте готовить еще 3-4 минуты, пока морковь не станет мягкой.
Положите печень в сковороду к овощам и обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока печень не изменится в цвете.
В небольшой миске смешайте молоко с мукой, добавляя молоко постепенно, чтобы избежать комочков.
Влейте молочно-мучную смесь в сковороду с печенью и овощами, перемешайте.
Доведите до кипения и тушите на слабом огне еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
198 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1266
Понравилось: 198
Автор: Виктория Федорова
Создан: 02 апреля 2025, 23:42
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти