Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная печень с яблоками в банке

Золотая осень - прекрасная пора. Хочется больше времени проводить с семьей на природе. На приготовление еды всегда не хватает времени. Поэтому меня очень привлекают простые и быстрые рецепты.

Продукты

печень куриная - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
смесь итальянских трав - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 20 г
зелень
зерна граната

Пошаговые фото

7 шт.

1. Куриную печень разрезаем пополам, удаляем жир, сосуды, пленочки и срезаем темные (зеленые) пятна.

2. Лук нарезаем полукольцами. Из яблок убираем сердцевину и нарезаем дольками.

3. В литровую банку помещаются четыре слоя печени, поэтому визуально делим все ингредиенты на четыре. Заполняем банку: полукольца лука, яблочные дольки, печень, соль со специями. И так повторяем еще три раза.

4. Сверху располагаем брусочки сливочного масла.

5. Закрываем банку фольгой. В холодную (!) духовку ставим банку с печенкой. Выставляем температуру в 190 градусов, время запекания 35-40 минут. Банку с печенкой обязательно ставим в холодную духовку, так банка будет постепенно нагреваться вместе со всем содержимым и не лопнет.

6. Прошло указанное время. Духовку сразу же не (!) открываем, даем постоять еще около 5 минут, для того чтобы банка не треснула от резкого перепада температуры.

7. Куриная печень готова.

Сохраняй и поделись с друзьями

162 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2549

Понравилось: 162

Автор: Марина

Создан: 25 ноября 2024, 19:09

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Блюдо, приготовить которое не составит большого труда. Минимум усилий, а в итоге какая вкуснятина получается! Очень сочная и ароматная куриная печень. Подаем на подушке из зелени (у меня руккола). По желанию можно добавить зерна граната. Настоятельно рекомендую приготовить на доброе здоровье!