Куриные сердечки с баклажанами
Предлагаю простой рецепт из куриных сердечек с баклажанами.
Продукты
- сердечки куриные - 400 г
- баклажан (средний) - 1 шт. (300 г)
- помидоры - 2 шт. (300 г)
- чеснок (средний) - 4 зуб
- хмели-сунели – 1 ч.л.
- соль
- петрушка
- масло растительное для жарки
Пошаговый способ приготовления
Сердечки помыть и отварить в подсоленной воде до мягкости, на это может уйти от 20 до 60 минут, пробуйте.
Баклажан очистить от кожуры и порезать кубиками размером с сердечки.
Сложить в чашу, посыпать солью и оставить на 10-15 минут, чтобы убрать горечь.
Затем промыть, отжать и обсушить бумажным полотенцем.
Обжарить в разогретом растительном масле до румяного состояния.
Добавить мелко нарезанный чеснок, слегка обжарить, присолить.
Добавить отваренные сердечки и помидоры, очищенные от кожи и нарезанные кубиком.
Сразу добавьте чеснок, хмели-сунели и соль по вкусу.
Тушить 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Куриные сердечки с баклажанами готовы. Подавайте их с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
271 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти