Котлеты из куриных желудков и сердечек
Вкусные котлеты из куриных желудков и сердечек с луком, чесноком и мускатным орехом. Рецепт с молоком и сливочным маслом, идеальный для ужина!
Продукты
- желудки куриные - 500 г
- сердечки куриные - 500 г
- лук - 1 шт.
- мука - 7-8 ст.л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- сливочное масло - 40 г
- молоко - 300 г
- соль
- перец
- мускатный орех
Пошаговый способ приготовления
Сердечки помыть, желудки осмотреть, если необходимо дополнительно очистить, помыть
Измельчить в мясорубке сердечки, желудки, лук, чеснок.
В фарш добавить 2 ст ложки муки, посолить, поперчить и все хорошо перемешать
Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле, до румяной корочки, на сковороде.
Для приготовления соуса необходимо поджарить 1 ст ложку муки на сливочном масле, добавить соль, мускатный орех и 300 гр молоко.
Проварить до небольшого загустения.
Котлеты залить соусом, накрыть крышкой и тушить в течении 30 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти