Тушеная печенка в сметанно горчичном соусе
Попробуйте тушеную печенку в сметанно-горчичном соусе с луком и чесноком. Вкусное блюдо, готовое с любимыми специями. Идеально для семейного обеда!
Продукты
- куриная печень или любая другая печень - 400 г
- луковица - 3-4 шт.
- чеснок - 1-2 зубка
- сахар - 1 ч.л.
- сметана - 3 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль
- молотый перец
- любимые специи
Пошаговый способ приготовления
Печенку промыть под проточной водой, залить крутым кипятком и дать постоять минут 5, затем воду слить.
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
Лук обжарить до золотистости на растительном масле с добавлением одной чайной ложки сахара.
Когда лук приобретет красивый цвет добавить чеснок, перемешать все и выложить в сковороду печенку.
Посолить, поперчить по вкусу и тушить на медленном огне 3-5 минут.
Тем временем смешать сметану с горчицей (если сметана густая добавить 1-2 ложки воды) и полученный соус добавить к печенке.
Все тщательно перемешать, отрегулировать по вкусу и тушить под крышкой ещё 10-12 минут.
Получается нежная сочная печенка с пикантным вкусом.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
220 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4945
Понравилось: 220
Автор: passion1963
Создан: 16 декабря 2021, 09:21
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти