Биточки

фарш 400-500 гр.
яйца 3 шт.
луковица
вафли 0,5 пачки
соль
перец

картофельное пюре - 300 гр.
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 30 гр.
масло для фритюра
сыр - 100 гр.
панировочные сухари - 100 гр.

фарш – 500 гр.
лук – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
сыр – 200 гр. (костромской или гауди)
яйцо – 1 шт. (можно не класть)
хлеб белый – 40 гр.

тюлька - 1 кг. (неочищенная) или 500 гр. (очищенная)
заленый лук - 1 пучок
яйца куриные - 3 шт.
мука пшеничная - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
специи

куриное филе 700 гр.
яйца 2 шт.
соль
лук 1 шт.
майонез
сметана

куриное филе 700 гр.
соль
сметана
яйца
мука

филе - 700 гр.
яйца - 2 шт.
мука
соль
перец
сметана

фарш 600 гр.
рис 1 ст.
яйцо
соль
лук 2-3 шт.
морковь

куриное филе 700 гр.
майонез, горчица, горчица в зёрнах по 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
яйца 2 шт.
соль

500 гр. – мясного фарша
80 гр. – лука
1 – яйцо
2 дольки – чеснока
40 гр. – манной крупы
80 мл. – холодной воды

чечевица - 1,5 ст.
рис отварной - 1 ст.
соль
мускатный орех
паприка
чёрный перец (молотый) -

картофель отварной - 800 гр.
колбаса вареная или ветчина - 150 гр.
сыр твердый - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
лук зелёный - 1 пучок
соль

курица филе 300 гр.
яйца 2 шт.
белый хлеб 150 гр.
кетчуп 3 ст.л
сахар 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.

фарш свиной 600 г
лук 1 шт
яйцо 3 шт. (1 в фарш, 2 в кляр)
молоко 100 мл.
мука 2 ст л
сливочное масло 2-3 ст л

капуста цветная - 400 г.
панировочные сухари - 3 ст.ложки
яйцо куриное - 1 шт. — петрушка и укроп - 10 г.
соль и любимые специи
растительное масло для жарки

пюре – 900 г
лук – 200 г
оливковое масло (для обжарки лука) – 50 мл.
чеснок – 15 г
соль и перец
кинза – 10 г

300 гр. картофельного пюре
200 гр. творога
2 ст.л. жареного лука с беконом
1 яйцо
соль
перец -

красная рыба (у меня чавыча) – кусок 1 кг
фарш мясной (у меня – говядина и свинина пополам) – 500 г
яйцо куриное сырое – 1 шт.
кинза – 1 пучок
соль – 1 ст.л.
перец белый молотый – 1 ч.л.

картофельные биточки
ингредиенты:
-картофель - 1 кг.
-лук - 1 шт.
-яйца - 3 шт.
-мука - 2-3 ст.л.

500 г-кильки
2 шт-яйца
1 ст.л-майонеза
3 ст.л-мука
1пуч.-зеленого лука
растительное масло-для жарки

для биточков:
манная крупа — ½ ст
молоко — ½ л
сахар — 3 ст л
ванильный сахар — 1 пакетик
яйцо — 1 шт

фарш мясной — 300 гр.
картофель (пюре) — 300 гр.
яйцо — 2 шт
сухари панировочные.

картофель отварной-2 шт.
творог сухой-50 г.
сыр тёртый-40 г.
приправы для картофеля-0,5 ч.л.
cоль- .
маслины itlv-6-8 шт.

500 гр. - плотного рыбного филе
250 гр. - риса длиннозерного "индика gold" от "мистраль"
1 - небольшой огурец
100 гр. - стручковой фасоли
2-3 - маленьких острых красных перца
1 - пучок кинзы

картофель отварной - 4 шт.
сыр твердый - 100 г
колбаса "доктор" - 100 г
лук зеленый
соль
перец

манная крупа
молоко
яйцо 1шт
сахар
мука
растительное масло

рис-70 г
мясной фарш-400 г
яйцо-1 шт
черри-9 шт
панировочные сухари
растительное масло

1 луковица
1 морковь
0,5ст риса
1 куриная грудка
1 яйцо
100 гр. сыра

кальмары (тушки,без щупалец)с/м 800 гр.
хлеб пш. 2 ломтика
лук репч. 1 шт.
чеснок св. 1 зубчик
желток св. 1 шт.
соль

0,5 кг. капусты
1 столовая ложка крахмала
2,3 столовая ложка муки
1 яйцо
соль
перец