Картофельные биточки от YANA KOLODOCHKA

Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде.

Остудить.

Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками и обжарить.

Сыр натереть на средней терке.

Картофель натереть на средней терке, или потолочь.

Добавить лук, 1 яйцо и тертый сыр.

Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Взбить 2 яйца.

Затем сформировать биточки и обвалять в муке.

Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.

Приятного аппетита!