Картофельно-лососевые биточки со сметанным соусом

Фото к рецепту: Картофельно-лососевые биточки со сметанным соусом
Домашняя30 мин.6Простой
51692933

Ингредиенты

  • 300-400 гр. филе семги
  • 1 морковь
  • пол-луковицы
  • 600 гр. картофеля
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1,5 пучка укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 6-7 ст.л. сметаны
  • сок половины лимона
  • мука
  • морская соль
  • черный перец горошком

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить бульон из моркови, половины луковицы, 2 зубчиков чеснока, добавить перец горошком, соль. Варить лосось в бульоне 15 минут.

Отварить картофель и приготовить из него пюре, добавив сливочное масло и 3 ст. ложки воды, в которой варился картофель.(Можно использовать «вчерашнее» пюре.)

Покрошить лук, укроп, добавить в пюре и перемешать. Раскрошить лосося вилкой на мелкие кусочки и добавить в пюре, добавить пару столовых ложек муки и перемешать.

Сформировать из получившейся массы биточки и жарить на оливковом масле, предварительно обваляв в муке.

Из сметаны, мелко нарезанного укропа, сока лимона и щепотки соли сделать соус.

Готовые биточки полить соусом и подавать горячими, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельно-лососевые биточки со сметанным соусом: фото шаг 1
Картофельно-лососевые биточки со сметанным соусом: фото шаг 2
Картофельно-лососевые биточки со сметанным соусом: фото шаг 3
Картофельно-лососевые биточки со сметанным соусом: фото шаг 4
Картофельно-лососевые биточки со сметанным соусом: фото шаг 5
Картофельно-лососевые биточки со сметанным соусом: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

это очень вкусно 100%*OK*

Olga
10.08.2011 20:06

Отличный рецепт!!!@}--}--

purplefly

спасибо@}--}--

alyakeyk
10.08.2011 20:22

Вкусно,Юленька! Морковка и зелёный лучок сделали биточки ещё и очень аппетитными!*BRAVO*

Svettt
10.08.2011 22:19

Это не просто вкусно, это мега-вкусно! Эх, слопать бы парочку сейчас!*THUMBS UP*

purplefly

спасибо, девчонки!@}--}--

mara
10.08.2011 23:22

вкусно 5

andreytsibulski

Точно,вкуснятина!@}--}--

lil-8888
11.08.2011 00:18

Отличные биточки!*THUMBS UP*

purplefly

спасибо!@}--}--

lorxen1
11.08.2011 01:53

вкуснющие биточки Два в Одном*THUMBS UP*

mellorn
11.08.2011 02:15

Вкусно! 555

purplefly

спасибо большое!

irusya.by

не отказалась бы от штучек 10-11:p

naumovec
11.08.2011 02:54

Замечательно!

purplefly

угощайтесь, девчонки!

passion1963

Хороши, можно любую рыбку использовать, все будет вкусно!*THUMBS UP*

манюша

а моему гурману понравиться!:)*BRAVO*

неля0503

Безусловно,вкусная "утилизация"остатков из холодильника :)5

purplefly

конечно можно любую рыбку, по вкусу) спасибо!)

irina-kolyshkova

Ах и хороши!!!*BRAVO*

севуля

Аппетитнейшие биточки! 5+!:)

chef
11.08.2011 06:21

Юляш, уютный рецепт! Нежный состав у котлет, ненавязчиво рыбный... @}--}--

fim
11.08.2011 16:03

Вкусно! 555+++

purplefly

спасибо!@}--}--

tatian-1956

Мне такие биточки по вкусу!!! Приятный рецепт!!!

anita81
15.08.2011 14:52

Вкусно несомненно! 5!

lenochek 0107

Какая вкуснятина!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты