Картофельные треугольнички с тимьяном
Попробуйте картофельные треугольнички с тимьяном: хрустящие, с сыром и яйцом. Подавайте со сметаной или кефиром. Вкусно и просто!
Продукты
- картофель - 450 г
- сыр - 70 г
- яйцо - 1 шт.
- сметана или кефир - 2 ст.л.
- тимьян - 4 веточки
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- мука кукурузная - 1 ст.л.
- кукурузная крупа мелкого помола - 1 ст.л.
- соль
- перец по щепотке
- масло оливковое - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В качестве закуски к ужину или гарнира к мясу предлагаю подать нежные и вкусные картофельные биточки, в которых совсем немного муки.
Тимьян делает блюдо особенно ароматным, а сыр сочным.
А еще треугольнички немного напоминают сердечки. Это блюдо точно согреет сердце любимого!
Картофель почистить, нарезать на 4-6 частей и отварить до готовности.
Сыр мелко натереть, у тимьяна снять листочки.
С картофеля слить воду, добавить в него яйцо, тимьян, сыр, сметану.
Размешать всё в пюре.
Лучше не использовать блендер, чтобы масса оставалась неоднородной.
Добавить оба вида муки.
Посолить, поперчить.
Перемешать, сформировать треугольнички, обвалять их в кукурузной крупе (или поленте).
Обжарить на оливковом масле до готовности (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В качестве закуски к ужину или гарнира к мясу предлагаю подать нежные и вкусные картофельные биточки. Тимьян делает блюдо особенно ароматным, а сыр сочным.
А еще треугольнички немного напоминают сердечки. Это блюдо точно согреет сердце любимого!
Комментарии
18 февраля 2016, 21:46
Какие солнечные!!!
18 февраля 2016, 22:01
Спасибо) кукурузная мука - отличная вещь, придает такой нарядный цвет, ну и искусственное освещение
20 февраля 2016, 13:31
солнышки на тарелке
20 февраля 2016, 14:35
спасибо)
23 февраля 2016, 23:34
Люблю всё картофельное!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти