Биточки манные от Ольга

Сварить густую манную кашу с сахаром на молоке.

Когда каша остынет, добавить немного муки.

Мокрыми руками сформовать биточки.

Обвалять в муке и обжарить на раскаленном растительном масле.

Биточки выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавать с кленовым сиропом, вареньем, жидким шоколадом.

Я же сварила вместо соуса густой кисель:

Вишню засыпать сахаром (по вкусу), налить воды, в отдельной чашке развести крахмальное молочко.

Крахмал залить холодной водой и размешать,чтобы крахмал не осел.

Постоянно помешивая, потихоньку ввести в кипящий "компот" до нужной густоты.

Должна быть консистенция сметаны.

Приятного аппетита!