Отбивные от Эмили

Я всегда готовлю отбивные именно так, только иногда добавляю чеснок.

Блюдо получается нереально сочным.

Мясо нарежьте на небольшие, но не тонкие кусочки, добавьте соль.

Сложите мясо в пакет, добавьте сметану или майонез, все смешиваем в пакете.

Оставьте на 40 минут.

Отбейте молоточком мясо в пакете.

Каждый кусочек запанируйте в муке и во взбитом яйце.

Обжариваем как обычные отбивные.