Сочные и мягкие отбивные из куриного филе в кляре
Сочные и мягкие отбивные из куриного филе в кляре с яйцом и панировкой. Идеальный рецепт для вкусного обеда! Попробуйте прямо сейчас!
Продукты
- куриное филе - 4 шт. (получится 8 больших отбивных)
- яйцо куриное - 3 шт.
- мука (для панировки) - 2 ст.
- соль
- перец
- крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- растительное масло - для жарки (примерно 100 мл.)
Пошаговый способ приготовления
Нарезать куриное филе на порционные кусочки, накрыть пищевой пленкой.
Филе отбить кухонным молотком.
Посолить, поперчить, посыпать любимыми специями с обеих сторон (к примеру паприкой).
К яйцам добавить щепотку соли и взбить до появления пены.
Смешать крахмал с мукой.
Каждую отбивную обвалять в муке и затем во взбитых яйцах.
Добавить в сковороду половину растительного масла (далее доливать масло по мере его уменьшения при жарке отбивных).
Разогреть сковороду.
Выложить мясо в горячее масло.
Обжарить отбивные из куриной грудки на среднем огне по 5 минут с двух сторон или до полной готовности, ориентируюсь на толщину Ваших отбивных.
Подавать отбивные из куриной грудки с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 17814
Понравилось: 10
Автор: Кулинарная семья
Создан: 08 мая 2021, 13:23
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти