Вход | Регистрация
Чапче по-корейски (чапчхэ рецепт)
Приготовьте чапче по-корейски: крахмальная лапша с куриным филе, чесноком, овощами и кимчи. Вкусно и легко! Исследуйте наш рецепт с кунжутом и соевым соусом.
Ингредиенты
- крахмальная лапша - 80 г
- куриное филе - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- кунжутное масло - 1 ст.л. + 1 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л. + 1 ст.л.
- кимчи - 1 банка
- растительное масло (для жарки)
- морковь - 1 шт.
- грибы - 100 г
- болгарский перец - 1/2 шт.
- перец чили острый красный
- кунжут - 2 г
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Залейте крахмальную лапшу кипятком, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
Нарежьте курицу и замаринуйте кунжутным маслом, соевым соусом, кимчи и добавьте чеснок.
Нарежьте овощи и обжарьте на сильном огне в течении 5 минут.
Обжарьте отдельно куриное филе в течении нескольких минут.
Запаренную лапшу отварите 6 минут.
Смешайте все вместе, добавьте кимчи, еще заправьте кунжутным маслом и соевым соусом.
Перемешайте и можно подавать к столу.
Сверху добавьте кунжут.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Чапче по-корейски (чапчхэ рецепт) - вкусное праздничное корейское блюдо из лапши. Советую приготовить каждому!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность и БЖУ (белки, жиры, углеводы) вашего блюда, давайте сначала выделим основные ингредиенты и их ориентировочные значения. Пожалуйста, обратите внимание, что значения могут варьироваться в зависимости от конкретного бренда и метода приготовления.
Ингредиенты и их значения (приближенные):
Крахмальная лапша (80 г)
- Калории: 280 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 64 г
Куриное филе (приблизительно 150 г)
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 0 г
Чеснок (4 зубчика, ~12 г)
- Калории: 18 ккал
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 4 г
Кунжутное масло (2 ст.л. ≈ 30 мл)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Соевый соус (3 ст.л. ≈ 45 мл)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Кимчи (1 банка, ~200 г)
- Калории: 50 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 10 г
Морковь (1 шт., ~70 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 7 г
Грибы (100 г)
- Калории: 22 ккал
- Белки: 3.1 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 3.3 г
Болгарский перец (1/2 шт., ~80 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4 г
Чили (малое количество, 5 г)
- Калории: ~2 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.4 г
Кунжут (2 г)
- Калории: 12 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 1.1 г
- Углеводы: 1.1 г
Общий расчет:
Теперь сформируем итоговые значения:
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калории | 280 + 165 + 18 + 120 + 30 + 50 + 30 + 22 + 20 + 2 + 12 = 729 ккал |
| Белки | 8 + 31 + 0.8 + 0.2 + 3 + 2 + 0.6 + 3.1 + 1 + 0.1 + 0.4 = 50.8 г |
| Жиры | 0 + 3.6 + 0.1 + 14 + 0 + 0.5 + 0.1 + 0.3 + 0.2 + 0.1 + 1.1 = 20.1 г |
| Углеводы | 64 + 0 + 4 + 0 + 4 + 10 + 7 + 3.3 + 4 + 0.4 + 1.1 = 93.8 г |
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 729 ккал
- Белки: 50.8 г
- Жиры: 20.1 г
- Углеводы: 93.8 г
Это ориентировочные значения, которые могут немного различаться в зависимости от конкретных условий.
