Муссы

Муссы и желе, пришедшие в кухни всего мира из Франции, легкие и обладают восхитительным освежающим вкусом. Если вы не знаете, как готовить желе, то рецепты, собранные в данном разделе, помогут вам освоить этот раздел кулинарии и сделают процесс приготовления желе простым и быстрым. Воспользовавшись ими, вы обзаведетесь несколькими фирменными вариантами десертов, которые будут уместны и для завершения семейного ужина и званого вечера. Домашние рецепты желе помогут вам приобрести необходимые навыки для приготовления этого, на первый взгляд непростого, но очень вкусного десерта. Муссы, являясь воздушным и нежным блюдом, понравятся всем вашим гостям. Рецепты муссов с фото также можно найти в данном разделе и удивить всех этим замечательным лакомством.

491 рецепт муссы

Десерт без выпечкиДесерт без выпечки

Каталог: Муссы

молоко - 600 г
сахар - 50 г
кукурузный крахмал - 60 г
сыр - 100 г
растительное масло

184220 мин.300

Катерина Вредина

04 декабря 2023, 07:57


Лимонный десертЛимонный десерт

Каталог: Муссы

лимон 3 шт.
сгущенка 175 гр
сливки 33 % жирности 250 мл.
украшение лимон, мята

24980 мин.00

Елена

12 октября 2023, 18:07


Пудинг с семенами чиа #постныйстолПудинг с семенами чиа #постныйстол

Каталог: Муссы

семена чиа - 4 -5 ч.л.
растительное (овсяное ) молоко - 250 мл.
жидкий мед - 1 ч.л.
ягоды - для подачи

18090 мин.100

Алевтина

15 марта 2022, 20:09


Чиа пудинг с печёным медовым яблокомЧиа пудинг с печёным медовым яблоком

Каталог: Муссы

яблоки - 2 шт.
мед - 1 ч.л.
корица - 1 щепотка
семена чиа - 2 ст.л.
сливки 10% - 120 гр.
тростниковый сахар - 1 ч.л.
свежая мята для украшения

24690 мин.15

Юна

03 ноября 2021, 14:08


Нежный сливочный десерт с малинойНежный сливочный десерт с малиной

Каталог: Муссы

для муссового слоя:
молоко - 500 мл.
желтки - 4 шт.
сахар - 50 гр.
крахмал - 15 гр.
белый шоколад - 170 гр.
сливочное масло - 80 гр.
желатин - 15 гр.
вода - 70 мл.
сливки 33-35% - 200 мл.
для малинового слоя:
малиновое пюре - 400 гр.
сахар - 80 гр.
желатин - 12 гр.
вода - 60 мл.

40720 мин.12

Инна

15 сентября 2021, 17:31


Нежный клубнично-творожный десертНежный клубнично-творожный десерт

Каталог: Муссы

для творожного слоя:
творог - 400 гр.
сметана - 250 гр.
молоко - 250 гр.
желатин - 15 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
ванилин - щепотка
банан - 2 шт.
для ягодного слоя:
клубника - 400 гр.
сахар - 40 гр.
желатин - 10 гр.

5365180 мин.1011

Сладкая жизнь

23 июня 2021, 14:46


Клубничный муссКлубничный мусс

Каталог: Муссы

свежей клубники - 400 гр.
сливок 20% жирности - 200 мл.
натурального йогурта (1 маленькая баночка) - 150 гр.
сахара - 2 ст.л.
желатина - 10 гр.
ваниль

128600 мин.110

Ольга

14 июня 2021, 11:31


Десерт из ряженки с какаоДесерт из ряженки с какао

Каталог: Муссы

ряженка – 800 мл.
какао-порошок – 3 ст.л.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
желатин – 25 гр.
вода теплая – 100 мл.
шоколад – 20 г.

272260 мин.311

Наталья Василенко

24 мая 2021, 10:23


Суфле "нежнейшее"Суфле "нежнейшее"

Каталог: Муссы

сметана - 600 гр.
сахарная пудра - 110 гр.
желатин - 15 гр.
вода - 75 гр.
какао - 25 гр.
ванилин - щепотка

2592790 мин.8123

Сладкая жизнь

17 марта 2021, 12:01


Йогуртовый десерт три шоколада / десерт из йогуртаЙогуртовый десерт три шоколада / десерт из йогурта

Каталог: Муссы

йогурт (без сахара и добавок) - 600 мл. (у меня домашний)
горький шоколад - 100 гр.
молочный шоколад - 100 гр.
белый шоколад - 100 гр.
желатин - 20 гр.
молоко - 100 мл.
сливки 33-35% - 300 мл.
сахарная пудра (для слоя из горького шоколада) - 1 ст.л. (по желанию)

45860 мин.15

Инна

07 марта 2021, 17:07


Невесомый муссовый торт без выпечки // торт лимонный мусс Невесомый муссовый торт без выпечки // торт лимонный мусс

Каталог: Муссы

печенье 150 гр.
масло сливочное 75 гр.
сливки 35% 370 мл.
сахарная пудра 90 гр.
3 белка
лимонный сок 55 мл.
желатин 5 листов
соль щепотка
цедра одного лимона
лимонное желе для заливки

25490 мин.10

MARINA MAYOROVA

03 марта 2021, 18:05


Суфле из ряженкиСуфле из ряженки

Каталог: Муссы

ряженка — 300 мл.
вода — 50 мл.
желатин — 10 мл.
какао порошок — 5 мл.
сахар — 1-2 ст.л. (или мед)

653635 мин.213

Nagotovim

25 февраля 2021, 15:23


Шоколадный мусс "мокка"Шоколадный мусс "мокка"

Каталог: Муссы

шоколад (от 56%) — 90 гр.
кофе растворимый — 1/2 ч.л. (можно добавить целый стик)
соль — щепотка
сливки 33% — 200 мл. + для украшения
сахар
какао

20100 мин.10

Сергей Стоян

12 февраля 2021, 12:37


Тирамису в стаканчикахТирамису в стаканчиках

Каталог: Муссы

печенье савоярди - 200 гр.
эспрессо (крепкий кофе) - 350 мл.
куриные желтки - 3 шт.
сахар - 100 гр.
жирные сливки 33% - 250 мл.
маскарпоне - 250 гр.
коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
какао-порошок - 2 ст.л.
для украшения:
мята
маршмеллоу
шоколад

33100 мин.11

HomeRecipes

21 января 2021, 19:15


Воздушный десерт без выпечкиВоздушный десерт без выпечки

Каталог: Муссы

творожный сыр (мягкий творог) – 200 гр. (можно заменить на йогурт, сметану)
кокосовая стружка (мак) – 35 гр.
желатин – 13 гр.
молоко – 80 мл.
яичные белки – 3 шт.
сахар – 50 гр. или ванильный сахар – 10 гр.
соль – щепотка
начинка
хурма – 2 шт. (300 гр. фруктового пюре/джема/варенья)

104620 мин.14

Катерина Михайленко

13 января 2021, 19:02


Цитрусовый мусс на манкеЦитрусовый мусс на манке

Каталог: Муссы

лимон – 2 шт.
апельсин – 1 шт.
крупа манная – 5 ст.л.
вода – 500 мл.
сахар – 5 ст.л.

432130 мин.512

Светлана Аниканова

04 декабря 2020, 20:44


Сливочный мусс с малиновым джемом «махеевъ» «кусочки лета»Сливочный мусс с малиновым джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Каталог: Муссы

сливки 20% - 200 гр.
желатин пищевой - 25 гр.
джем малиновый "махеевъ"
листочки мяты - для украшения

310160 мин.411

Янина Жар

26 ноября 2020, 16:56


Творожно-банановый мусс с печеньем Творожно-банановый мусс с печеньем

Каталог: Муссы

печенье 10 шт.
творог 240 гр. ( творог 5%, одна пачка 170 гр. )
бананы 4 шт.
сахар 3 ч.л.
какао 3 ч.л.

273760 мин.410

Nicolas

19 августа 2020, 13:54


Шоколадный мусс из 2 ингредиентов, без сахара и сливокШоколадный мусс из 2 ингредиентов, без сахара и сливок

Каталог: Муссы

шоколад (темный) — 100 гр.
вода — 120 мл.
алкоголь
сахар

72410 мин.12

Сергей Стоян

24 июля 2020, 18:00


Клубничное (ягодное) суфлеКлубничное (ягодное) суфле

Каталог: Муссы

клубника — 350 гр.
молоко сгущенное — 160 гр.
сметана — 300 гр.
желатин — 15 гр.
вода — 75 гр.

53270 мин.511

Сладкая жизнь

24 июня 2020, 12:27


Птичье молоко Птичье молоко

Каталог: Муссы

100 мл. молока
30 гр. желатина
6 пакетиков фит парад №7 либо сахар или другой сах. зам
4 белка
щепотка соли
1 ч.л. ягод для цвета, но это не обязательно
15-20 гр. кокосовой стружки для посыпки
61 ккал на 100 гр.
б-7,6 ж-2,7 у-1,4

39180 мин.11

Александра Васильева

18 июня 2020, 14:19


Конфеты птичье молокоКонфеты птичье молоко

Каталог: Муссы

сливочное масло 82/5% – 120 гр.
сгущённое молоко – 80 гр.
агар-агар – 10 гр. (сила 900)
вода – 150 гр.
сахар – 400 гр.
яичный белок – 200 гр. (от 6-8 яиц в зависимости от размера)
лимонная кислота – 1/3 ч.л.
уваренное ягодное пюре – 30 гр. (у меня клубничное)

62510 мин.11

Anastasiya

18 июня 2020, 11:06


Нежнейшая панна-котта с персикамиНежнейшая панна-котта с персиками

Каталог: Муссы

персики - 1 кг. (можно любые фрукты или ягоды)
вода - 25 мл.
желатин - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливки жирные 33% - 250 мл.
сахар - 50 гр.
молоко - 250 мл.
фисташки для украшения

47600 мин.13

HomeRecipes

15 июня 2020, 06:52


Малиновый муссМалиновый мусс

Каталог: Муссы

малина - 400 гр.
сливки 33% - 160 мл.
белки яичные - 2 шт.
сахарная пудра - 60 гр.
желатин - 10 гр.

38660 мин.11

HomeRecipes

22 мая 2020, 19:31


Домашний заварной крем, легко и простоДомашний заварной крем, легко и просто

Каталог: Муссы

мука – 3 ст.л.
молоко – 500 мл.
сливочное масло – 100 гр.
яйца – 2 шт.
сахар – 170 гр.
ванилин – 1 щепотка

172820 мин.13

Екатерина

21 апреля 2020, 14:36


Постный десерт на аквафабеПостный десерт на аквафабе

Каталог: Муссы

аквафаба (жидкость от консервированных или вареных бобовых) - 130 гр.
шоколад темный - 100 гр.
ореховая паста - 1 ч.л.

4017200 мин.310

Sofia

18 марта 2020, 10:56


Мусс махеевъ 14 февраляМусс махеевъ 14 февраля

Каталог: Муссы

джем махеевъ - 200 гр.
вода 200 гр.
сахар - 1 ст.л.
манка - 3 ст.л.

13870 мин.12

Irina

12 февраля 2020, 16:19


Шоколадный мусс без сливок и желатина от джулии чайлдШоколадный мусс без сливок и желатина от джулии чайлд

Каталог: Муссы

яйца — 4 шт.
сахар — 160 гр.
соль — щепотка
сливочное масло — 65 гр.
черный шоколад — 1 плитка (90 гр. )
ром (коньяк или сок) — 50 мл.
вода — 50 мл.
кофе — 2 ч.л.

41790 мин.10

Сергей Стоян

31 января 2020, 20:23


Чернично-ванильная панна коттаЧернично-ванильная панна котта

Каталог: Муссы

для черничного слоя:
черника (свежая или замороженная) - 300 гр.
сливки (20-35%) - 250 мл.
молоко (2,5%) - 250 мл.
желатин - 10 гр.
молоко (для желатина) - 60 мл.
сахар - 75 гр.
для ванильного слоя:
сливки (33-35%) - 250 мл.
молоко (2,5%) - 350 мл.
желатин - 10 гр.
молоко (для желатина) - 60 мл.
сахар - 75 гр.
ванильный экстракт - 2 ч.л.
для украшения:
черника или голубика (свежая)
розмарин (веточки)

72220 мин.617

MaryanaTastyFood

11 января 2020, 20:10


Новогодний мусс из 2 ингредиентов: без сливок и без сахара.Новогодний мусс из 2 ингредиентов: без сливок и без сахара.

Каталог: Муссы

сок - 600 мл. (3 ст. )
манка - 3 ст.л. ( с горкой )
сахар - ( лучще без него )

20280 мин.10

Сергей Стоян

24 декабря 2019, 20:23


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru