Муссы
Муссы и желе, пришедшие в кухни всего мира из Франции, легкие и обладают восхитительным освежающим вкусом. Если вы не знаете, как готовить желе, то рецепты, собранные в данном разделе, помогут вам освоить этот раздел кулинарии и сделают процесс приготовления желе простым и быстрым. Воспользовавшись ими, вы обзаведетесь несколькими фирменными вариантами десертов, которые будут уместны и для завершения семейного ужина и званого вечера. Домашние рецепты желе помогут вам приобрести необходимые навыки для приготовления этого, на первый взгляд непростого, но очень вкусного десерта. Муссы, являясь воздушным и нежным блюдом, понравятся всем вашим гостям. Рецепты муссов с фото также можно найти в данном разделе и удивить всех этим замечательным лакомством.Лучшие рецепты каталога
491 рецепт муссы
Каталог: Муссы
сахар - 50 г
кукурузный крахмал - 60 г
сыр - 100 г
растительное масло
184220 мин.300
04 декабря 2023, 07:57
Каталог: Муссы
сгущенка 175 гр
сливки 33 % жирности 250 мл.
украшение лимон, мята
24980 мин.00
12 октября 2023, 18:07
Каталог: Муссы
растительное (овсяное ) молоко - 250 мл.
жидкий мед - 1 ч.л.
ягоды - для подачи
18090 мин.100
15 марта 2022, 20:09
Каталог: Муссы
мед - 1 ч.л.
корица - 1 щепотка
семена чиа - 2 ст.л.
сливки 10% - 120 гр.
тростниковый сахар - 1 ч.л.
свежая мята для украшения
24690 мин.15
03 ноября 2021, 14:08
Каталог: Муссы
молоко - 500 мл.
желтки - 4 шт.
сахар - 50 гр.
крахмал - 15 гр.
белый шоколад - 170 гр.
сливочное масло - 80 гр.
желатин - 15 гр.
вода - 70 мл.
сливки 33-35% - 200 мл.
для малинового слоя:
малиновое пюре - 400 гр.
сахар - 80 гр.
желатин - 12 гр.
вода - 60 мл.
40720 мин.12
15 сентября 2021, 17:31
Каталог: Муссы
творог - 400 гр.
сметана - 250 гр.
молоко - 250 гр.
желатин - 15 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
ванилин - щепотка
банан - 2 шт.
для ягодного слоя:
клубника - 400 гр.
сахар - 40 гр.
желатин - 10 гр.
5365180 мин.1011
23 июня 2021, 14:46
Каталог: Муссы
сливок 20% жирности - 200 мл.
натурального йогурта (1 маленькая баночка) - 150 гр.
сахара - 2 ст.л.
желатина - 10 гр.
ваниль
128600 мин.110
14 июня 2021, 11:31
Каталог: Муссы
какао-порошок – 3 ст.л.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
желатин – 25 гр.
вода теплая – 100 мл.
шоколад – 20 г.
272260 мин.311
24 мая 2021, 10:23
Каталог: Муссы
сахарная пудра - 110 гр.
желатин - 15 гр.
вода - 75 гр.
какао - 25 гр.
ванилин - щепотка
2592790 мин.8123
17 марта 2021, 12:01
Каталог: Муссы
горький шоколад - 100 гр.
молочный шоколад - 100 гр.
белый шоколад - 100 гр.
желатин - 20 гр.
молоко - 100 мл.
сливки 33-35% - 300 мл.
сахарная пудра (для слоя из горького шоколада) - 1 ст.л. (по желанию)
45860 мин.15
07 марта 2021, 17:07
Каталог: Муссы
масло сливочное 75 гр.
сливки 35% 370 мл.
сахарная пудра 90 гр.
3 белка
лимонный сок 55 мл.
желатин 5 листов
соль щепотка
цедра одного лимона
лимонное желе для заливки
25490 мин.10
03 марта 2021, 18:05
Каталог: Муссы
вода — 50 мл.
желатин — 10 мл.
какао порошок — 5 мл.
сахар — 1-2 ст.л. (или мед)
653635 мин.213
25 февраля 2021, 15:23
Каталог: Муссы
кофе растворимый — 1/2 ч.л. (можно добавить целый стик)
соль — щепотка
сливки 33% — 200 мл. + для украшения
сахар
какао
20100 мин.10
12 февраля 2021, 12:37
Каталог: Муссы
эспрессо (крепкий кофе) - 350 мл.
куриные желтки - 3 шт.
сахар - 100 гр.
жирные сливки 33% - 250 мл.
маскарпоне - 250 гр.
коньяк - 1 ст.л. (по желанию)
какао-порошок - 2 ст.л.
для украшения:
мята
маршмеллоу
шоколад
33100 мин.11
21 января 2021, 19:15
Каталог: Муссы
кокосовая стружка (мак) – 35 гр.
желатин – 13 гр.
молоко – 80 мл.
яичные белки – 3 шт.
сахар – 50 гр. или ванильный сахар – 10 гр.
соль – щепотка
начинка
хурма – 2 шт. (300 гр. фруктового пюре/джема/варенья)
104620 мин.14
13 января 2021, 19:02
Каталог: Муссы
апельсин – 1 шт.
крупа манная – 5 ст.л.
вода – 500 мл.
сахар – 5 ст.л.
432130 мин.512
04 декабря 2020, 20:44
Каталог: Муссы
желатин пищевой - 25 гр.
джем малиновый "махеевъ"
листочки мяты - для украшения
310160 мин.411
26 ноября 2020, 16:56
Каталог: Муссы
творог 240 гр. ( творог 5%, одна пачка 170 гр. )
бананы 4 шт.
сахар 3 ч.л.
какао 3 ч.л.
273760 мин.410
19 августа 2020, 13:54
Каталог: Муссы
вода — 120 мл.
алкоголь
сахар
72410 мин.12
24 июля 2020, 18:00
Каталог: Муссы
молоко сгущенное — 160 гр.
сметана — 300 гр.
желатин — 15 гр.
вода — 75 гр.
53270 мин.511
24 июня 2020, 12:27
Каталог: Муссы
30 гр. желатина
6 пакетиков фит парад №7 либо сахар или другой сах. зам
4 белка
щепотка соли
1 ч.л. ягод для цвета, но это не обязательно
15-20 гр. кокосовой стружки для посыпки
61 ккал на 100 гр.
б-7,6 ж-2,7 у-1,4
39180 мин.11
18 июня 2020, 14:19
Каталог: Муссы
сгущённое молоко – 80 гр.
агар-агар – 10 гр. (сила 900)
вода – 150 гр.
сахар – 400 гр.
яичный белок – 200 гр. (от 6-8 яиц в зависимости от размера)
лимонная кислота – 1/3 ч.л.
уваренное ягодное пюре – 30 гр. (у меня клубничное)
62510 мин.11
18 июня 2020, 11:06
Каталог: Муссы
вода - 25 мл.
желатин - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливки жирные 33% - 250 мл.
сахар - 50 гр.
молоко - 250 мл.
фисташки для украшения
47600 мин.13
15 июня 2020, 06:52
Каталог: Муссы
сливки 33% - 160 мл.
белки яичные - 2 шт.
сахарная пудра - 60 гр.
желатин - 10 гр.
38660 мин.11
22 мая 2020, 19:31
Каталог: Муссы
молоко – 500 мл.
сливочное масло – 100 гр.
яйца – 2 шт.
сахар – 170 гр.
ванилин – 1 щепотка
172820 мин.13
21 апреля 2020, 14:36
Каталог: Муссы
шоколад темный - 100 гр.
ореховая паста - 1 ч.л.
4017200 мин.310
18 марта 2020, 10:56
Каталог: Муссы
вода 200 гр.
сахар - 1 ст.л.
манка - 3 ст.л.
13870 мин.12
12 февраля 2020, 16:19
Каталог: Муссы
сахар — 160 гр.
соль — щепотка
сливочное масло — 65 гр.
черный шоколад — 1 плитка (90 гр. )
ром (коньяк или сок) — 50 мл.
вода — 50 мл.
кофе — 2 ч.л.
41790 мин.10
31 января 2020, 20:23
Каталог: Муссы
черника (свежая или замороженная) - 300 гр.
сливки (20-35%) - 250 мл.
молоко (2,5%) - 250 мл.
желатин - 10 гр.
молоко (для желатина) - 60 мл.
сахар - 75 гр.
для ванильного слоя:
сливки (33-35%) - 250 мл.
молоко (2,5%) - 350 мл.
желатин - 10 гр.
молоко (для желатина) - 60 мл.
сахар - 75 гр.
ванильный экстракт - 2 ч.л.
для украшения:
черника или голубика (свежая)
розмарин (веточки)
72220 мин.617
11 января 2020, 20:10
Каталог: Муссы
манка - 3 ст.л. ( с горкой )
сахар - ( лучще без него )
20280 мин.10
24 декабря 2019, 20:23