Рецепты на Хэллоуин: устрашающие блюда

Хэллоуин - это отличный повод приготовить что-нибудь новенькое и необычное. Когда еще вы сможете приготовить шоколадный мусс с червяками из желе, ведьмины пальцы и вампирский коктейль? Самое время - повеселиться на славу. Мы составили подборку чертовски вкусных закусок и блюд для празднования Дня всех Святых.

Меню

Закуска №1: Метла для ведьмы

Закуска №2: Мумии из слоеного теста

Основное блюдо: Пицца-мумия

Десерт: Шоколадный мусс с червяками из желе

Ингредиенты

• Соленые палочки - 1 пачка;
• Плавленный сыр (пластинками) - 1 пачка;
• Зеленый лук - 1 пучок;
• Сосиски - 10-12 шт;
• Слоеное тесто - 1 пласт;
• Горчица и кетчуп;
• Яйца - 3 шт;
• Шоколад - 300 грамм;
• Жирные сливки - 400 мл;
• Сахарная пудра - 150 грамм;
• Желейные червяки - 1 пачка.

1. Займемся закусками. Пласт слоеного теста раскатываем и нарезаем на тонкие полоски, шириной не больше 5 мм.

2. Плотно оборачиваем сосиски полосками: больше, чем на половину, снизу, и совсем чуть-чуть сверху.

3. Отправляем их запекаться до готовности теста. При подаче не забудьте “нарисовать” устрашающие глаза вашим мумиям. Для этого отлично подойдет горчица или кетчуп.

4. Плавленный сыр разрезаем пополам. Каждую половинку нарезаем на тонкие полоски, но не до конца, чтобы получилась своеобразная "бахрома"

5. Каждую соленую палочку оборачиваем сыром снизу, подвязываем перышком зеленого или шнит-лука.

6. Теперь уделим внимание десерту. Растапливаем шоколад на водяной бане, даем ему немного остыть. Яйца взбиваем с сахаром, тем самым увеличивая массу вдвое.

7. В отдельной миске взбиваем сливки до устойчивых пиков. Аккуратно объединяем с яичной массой.

8. Маленькими порциями вмешиваем шоколад. Раскладываем получившийся десерт по креманкам, убираем в холод на 3 часа.

9. При подаче присыпаем какао и тертым шоколадом, тем самым имитируя землю, в которой будут "копаться" желейные червячки.

Теперь переходим к приготовлению основного блюда. Оно станет не только аутентичным продолжением вашего праздника, но и однозначно придется по вкусу каждому из присутствующих.

Читайте также:

Вечеринка на Хэллоуин своими руками

Чертовски клевое меню: 8 лучших блюд на Хэллоуин

Почему на Хэллоуин вырезают тыкву?