Шоколадный мусс

705630 мин.41328

---

250 гр. горького шоколада
4 крупных яйца
1 стручок ванили (можно заменить ванильным сахаром, я вообще не давала)
2 ст.л. меда
150 гр. взбитых сливок
щепотка соли

---

79370 мин.42843

---

шоколад горький 100 гр.
творожный сыр филадельфия 150 гр.
сливки 150 мл.,
чернослив горсть,
коньяк 3-4 ст.л.
мелисса.

---

1228525 мин.31827

---

шоколад чёрный 200 гр. (лучше специальный кулинарный шоколад)
6 яиц
2 ст.л. сахара

---

78360 мин.42249

---

шоколад чёрный 100 гр
шоколад белый 100 гр
сливки 400 мл.
желатин 3 листика
вино белое 4 ст.л.
клубника

---

62380 мин.1948

---

225 гр. хорошего горького шоколада(85%)
70 гр. масла, порезанного на кусочки
350 гр. жирных сливок
2 больших яйца
1 ст.л. амаретто
2 ст.л. хорошего меда

---

41930 мин.1024

---

250 гр. шоколада
1 яичный желток
2 ст.л. сахарной пудры
200 гр. взбитых сливок.

---

707230 мин.21847

---

творог (не кислый) — 150 г
сливки (10%) — 150 г
шоколад — 150 г
коньяк — 1 ст.л.
мята сушеная — 2 ч.л.

---

57170 мин.3666

---

2 плитки молочного шоколада
1 ст.л. растворимого кофе
3 ст.л. воды остывшей кипячённой
3 ч.л. желатина
2 яйца
500 мл.воды

---

525810 мин.11135

---

1/2 п. творога (любой жирности, но не обезжир.)
2 ст.л. сметаны (15-20%)
4- мл. молока
2 ч.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
40 г. (4 дольки горького шоколада)

---

82450 мин.1024

---

1/2 литра молока
100 гр. чёрного шоколада
2 ст.л. картофельного крахмала
3 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. ванильного сахара
соль на кончике ножа
2 яичных белка

---

96070 мин.4322

---

200 гр. тёмного шоколада (у меня был 75%)
100 гр. молочного шоколада
250-300 мл. сливок (33-35%)
4 шт. печенья (у меня "юбилейное")
немного жареных орешков (я брала кешью - мои любимые)
4 ч.л. сливочного ликёра (у меня "брэнданс", в принципе, тот же самый "бэйлис")

---

51570 мин.3553

---

15-25 гр. желатина (4 листика)
6 белков
2 ст.л. сахарной пудры
300 мл. сливок
300 гр. чёрного шоколада
200 мл. молока

---