ююю

ююю

Рейтинг активности: 32.57
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 24.11.2007 19:11
Последний визит: 17.09.2020 07:21
Отзывы: 1    Изменить/посмотреть


Шоколадно-банановый торт с апельсиновой ноткой
Шоколадно-банановый торт с апельсиновой ноткой

шоколадный бисквит:
190 гр. яичных белков
90 гр. яичных желтков
60 гр. миндальной муки
77 гр. кукурузного крахмала
110 гр. сахара

Каталог: Торты
ююю
  • 06 января 2013, 13:06
Грэтемское печенье
Грэтемское печенье

100 гр. размягченного сливочного масла
250 гр. мелкокристаллического сахара (за неимением такого, я брала сахарную пудру)
1 яйцо
250 гр. муки
1ч.лож. разрыхлителя
1ч.лож. молотого имбиря

Каталог: Печенье
ююю
  • 08 ноября 2012, 19:04
Чайное печенье "американо"
Чайное печенье "американо"

480 гр. муки
2 ст.лож. зеленого чая
225г размягченного сливочного масла
щепотка соли
240 гр. сахарной пудры
1 ст.лож. цедры апельсина

Каталог: Печенье
ююю
  • 09 ноября 2012, 18:47
Моя буженинка
Моя буженинка

свиная шейка
лавровый лист
перец душистый горошком
перец чёрный горошком
соль морская крупная (можно и обычную)
чеснок

Каталог: Мясные
ююю
  • 15 января 2008, 18:46
Мусс "мозайка"
Мусс "мозайка"

1 банка вареной сгущенки
200-250 гр. мягкого творога (у меня "домик в деревне" 0%)
250 мл. сливок (33-35%)
1 ст.лож. коньяка
10 гр. желатина
1-2ч.лож. ванильного сахара или ванилина

Каталог: Муссы
ююю
  • 15 июня 2009, 22:04
Кексы "ванильный пудинг"
Кексы "ванильный пудинг"

тесто: 3 яйца
1ст (неполный) сахара
1ст муки
0,5ч.лож. разрыхлителя
1 пакетик (40 г) порошка для пудинга (у меня ванильный, но можно любой)
1/4ст (чуть больше) растительного масла

ююю
  • 03 декабря 2009, 19:19
Торт "птичье молоко с халвой"
Торт "птичье молоко с халвой"

тесто:
140 гр. муки
100 гр. сахара
106г размягченного сливочного масла
1 яйцо
1г ванилина

Каталог: Торты
ююю
  • 28 февраля 2011, 19:51
Торт "чернослив в шоколаде" (вариант оформления)
Торт "чернослив в шоколаде" (вариант оформления)

тесто: 1ст измельченных грецких орехов
5 крупных яиц
1ст сахара
немного ванили
1,5ст муки
1ч.лож. с горкой пекарского порошка

Каталог: Торты
ююю
  • 12 января 2010, 14:05
Гран-крю
Гран-крю

в оригинале рецепт приводился на 6 порций, но я сократила до двух и немного изменила рецептуру. оригинальный рецепт:
3 яйца
140 г. песка
350 г. шоколада (70%)
40 г. сливочного масла
2 ст. лож. какао

Каталог: Торты
ююю
  • 17 февраля 2008, 16:54
Торт "зимняя сказка - рафаэлло"
Торт "зимняя сказка - рафаэлло"

тесто:
100 гр. муки
3 яйца
150 гр. сахара
3 ст.лож. воды
1 ст.лож. коньяка

Каталог: Торты
ююю
  • 28 февраля 2011, 19:16
Печенье "кофейные зёрна"
Печенье  "кофейные зёрна"

100 гр. муки
100 гр. крахмала
50 гр. какао
75г сахарной пудры
150 гр. размягченного сливочного масла
1 яйцо

Каталог: Печенье
ююю
  • 09 ноября 2009, 16:27
Гречнево-овсяные штучки
Гречнево-овсяные штучки

3 ст.лож. обычной муки
2 ст.лож. гречневой муки
150 мл. молока
50 гр. сливочного масла
70 гр. сахара
1/4ч.лож. соли

Каталог: Печенье
ююю
  • 03 декабря 2009, 18:59
Банановое печенье
Банановое печенье

1ст муки
1ст овсяных хлопьев
0,75ч.лож. соды
1ч.лож. молотого имбиря
2 ст.лож. коричневого сахара
0,25 ст. мёда

Каталог: Печенье
ююю
  • 08 апреля 2008, 21:21
Творожное печенье с мармеладом
Творожное печенье с мармеладом

60 гр. маргарина
150 гр. кукурузной муки
200 гр. творога
щепотка соли
2ч.лож. сахара
2ч.лож. сметаны

Каталог: Печенье
ююю
  • 15 октября 2009, 23:21
Пирог "картошка" (из микроволновки)
Пирог "картошка" (из микроволновки)

80 гр. сливочного масла
100 гр. горького шоколада
3 ст.лож. воды
3 яйца
150 гр. муки
125г сахара

ююю
  • 06 ноября 2009, 17:27
Шоколадное печенье с горчицей и фундуком
Шоколадное печенье с горчицей и фундуком

250 гр. муки
2 ст.лож. какао
1ч.лож. сухой горчицы
130 гр. измельченного фундука
200 гр. сливочного масла
50 гр. сахара

Каталог: Печенье
ююю
  • 13 июня 2009, 15:42
Печора с цветной капустой
Печора с цветной капустой

300 гр. печенки
1 средняя головка цветной капусты
100 гр. творога (у меня 0%)
2 белка
1 луковица
1-2 зубчика чеснока

ююю
  • 28 сентября 2009, 18:30
"тирамису" - классика жанра
"тирамису" - классика жанра

для савоярди: 4 яйца
135г сахара
щепотка соли
90 гр. муки
100 гр. крахмала
сахарная пудра

Пряное имбирное печенье
Пряное имбирное печенье

270 гр. муки
100 гр. маргарина
130 гр. коричневого сахара
130 гр. меда (у меня гречичный)
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя

ююю
  • 18 декабря 2009, 22:53
Торт медовый
Торт медовый

тесто: 5 яиц
1 ст. сахара (неполный)
100 гр. сливочного масла (я взяла маргарин)
5 ст.лож. мёда (у меня гречичный)
1ч.лож. соды
2 ст. муки

Каталог: Торты
ююю
  • 15 января 2010, 18:23
Рисовые биточки "ассорти"
Рисовые биточки "ассорти"

1ст риса
2 яйца
100 гр. сыра
1б тунца в с/с
0,5 стебля лука-порея
4-5 шампиньонов

Каталог: Биточки
ююю
  • 18 сентября 2009, 19:05
Шоколадная колбаска с баранками
Шоколадная колбаска с баранками

400 гр. сушек (у меня было 300 гр. сушек и 100 гр. сухарей с маком)2ст молока
2 ст.лож. коньяка
1/2ст сахара (меняйте на свой вкус)
3 ст.лож. какао
100 гр. сливочного масла
50 гр. шоколада (у меня с вафлей и орехами)

ююю
  • 28 сентября 2009, 21:38
Пирог "губка"
Пирог "губка"

5 ст.лож. сахара
5 ст.лож. (без верха) муки
5 ст.лож. сухого молока
3 яйца
1 ст.лож. растительного масла
1/3ч.лож. соды

ююю
  • 15 июля 2009, 17:39
Кексики с банановым вкусом, но без бананов
Кексики с банановым вкусом, но без бананов

0,5ст топленого молока
50 гр. размягченного маргарина
0,5ч.лож. сухой горчицы (с горочкой)
1/4ч.лож. соли
0,5ст сахара (у меня коричневый)
0,5ч.лож. разрыхлителя

ююю
  • 14 октября 2009, 14:43
Пирог из поленты
Пирог из поленты

для основы: 1л воды
2 ст.лож. оливкового масла
300 гр. кукурузной крупы
70-100 гр. адыгейского сыра
40 гр. обычного твердого сыра
сушеный базилик, укроп и петрушка

ююю
  • 15 июля 2009, 17:52
Картошка, запеченная в сметане
Картошка, запеченная в сметане

картофель
лук
чеснок
1ст куриного бульона
3 ст.лож. сметаны
пармезан

ююю
  • 20 октября 2009, 17:12
Торт "лимончик"
Торт "лимончик"

тесто: 150 гр. маргарина
3 яйца
1ст сахара (неполный)
1ст кефира
1ч.лож. соды
200-250 гр. муки

Каталог: Торты
ююю
  • 06 ноября 2009, 17:47
Кексы с жидкой серединкой
Кексы с жидкой серединкой

100 гр. горького шоколада
100 гр. сливочного масла
6 ст.лож. сахара (у меня коричневый)
3 яйца
4 ст.лож. муки
1 ст.лож. коньяка

ююю
  • 28 сентября 2009, 20:39
Торт "пломбир"
Торт "пломбир"

тесто № 1: 1 яйцо
1/3ст сахара
30 гр. растопленного сливочного масла
1/3ст меда
0,5ч.лож. соды, гашенной лимонным соком
1ст муки

Каталог: Торты
ююю
  • 21 апреля 2009, 21:10
Фаршированные печеночные блинчики
Фаршированные печеночные блинчики

для блинчиков:
500 гр. куриной печенки
1-2 луковицы
3 яйца
2 ст.лож. пшеничной муки
2 ст.лож. кукурузной муки

ююю
  • 13 апреля 2009, 18:45