federal

federal

Рейтинг активности: 352.135
Пол: Женский
День рождения: 23 января 1981
Город: сша
Регистрация: 30.07.2007 22:01
Последний визит: 01.07.2015 07:12
Отзывы: 57    Изменить/посмотреть


Панна котта с амаретто и эспрессо
Панна котта с амаретто и эспрессо
для амаретто-желе:
160 мл. амаретто
140 мл. воды
3 пластинки желатина или 5 гр. сухого
для панна коты:
500 мл. сливок
Каталог: Другие десертыfederal
  • 06 февраля 2012, 10:51
Мацун в домашних условиях
Мацун в домашних условиях
для 1 л.мацуна:
1 л. молока
200 г. сметаны.
Каталог: Другие рецептыfederal
  • 08 февраля 2010, 08:07
Бананы в парижском креме.
Бананы в парижском креме.
на хлебную форму кирпичиком
400 мл. сливок (30%)(заменила на 10%)
300 гр. шоколада (60%)(заменила на горький шоколад)
100 гр. масла
100 гр. сахарной пудры
щепотка чили(на кончике ножа)
Каталог: Десерты из шоколадаfederal
  • 11 августа 2010, 11:12
Масло "нутелла"
Масло "нутелла"
150 гр. сливочного масла
1 банка сгущёного молока(380 г)
100 гр. тёмного шоколада.
2 ст.л. какао
2ч.л муки
200 гр. любимых орехов.
Каталог: Десерты из шоколадаfederal
  • 13 ноября 2010, 08:57
blank
Булочки копытце
тесто:
180 мл. молока
70 мл. сгущеного молока
1 яйцо
3 ст.л. раст. масла (для хрусткости корочки)
3 ст.л. слив. масла (для нежности мякиша)
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиfederal
  • 13 мая 2010, 22:35
Тесто для вареников и вареники
Тесто для вареников и вареники
1 ст.молока
1 ст. воды
1 ст. растительного масла
2 яйца
2 ч.л. соли
муки 6 ст.
Каталог: Другие основные блюдаfederal
  • 15 февраля 2008, 07:05
Торт для начинающих
Торт для начинающих
форма (22см диаметром)
кефир — 280 мл.
маргарин мягкий — 185 г
сахар — 300 г
ванильный ароматизатор — 2 ч.л.
яйца — 3 шт
Каталог: Другая выпечкаfederal
  • 07 апреля 2009, 07:21
"печёночное суфле с фасолью"
"печёночное суфле с фасолью"
400 гр. фасоли
500 гр. куринной печени
2 луковицы
1 большая морковь
2 ст.л. манки
2 ст.л. майонеза(натурального йогурта)
Каталог: Другие рецептыfederal
  • 16 декабря 2008, 11:22
Шоколадный батончик
Шоколадный батончик
3 пачки крем чиза по 220 г(или сладкая творожная масса)
8ст л сахарной пудры
400 мл. самых густых сливок
125мл молока
1 пачка шоколадного пудинга(тот который не надо варить)
200 гр. шоколада
Каталог: Батончикиfederal
  • 25 января 2010, 08:51
Маринованные цуккини, салат-закуска
Маринованные цуккини, салат-закуска
молодые кабачки или цуккини - 2 шт. (~400-500 г),
чеснок - 2-3 зубчика,
оливковое или растительное масло - 100 мл. ,
белый винный уксус - 3 столовых ложки,
зелень петрушки,
мед - 1 столовая ложка (мед можно заменить 0,5 ч.л. (или ) сахара),
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовfederal
  • 18 октября 2009, 13:16
Пончики "ностальгия"
Пончики "ностальгия"
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
1ч. л с горкой соды
500 мл.мацони(кефира)
1 кг.муки
Каталог: Пончики на кефиреfederal
  • 06 февраля 2012, 10:38
Торт"империя чуств"
Торт"империя чуств"
тесто 1:
75г сливочного масла
1 ст.л. сахара
100 гр. муки
тесто 2:
5 яиц
Каталог: Другая выпечкаfederal
  • 04 ноября 2007, 09:28
Торт " тирамису "
Торт " тирамису "
печенье савоярди 3 пачки по 12 шт. (дамские пальчики)
500 гр. сыра маскарпонэ
4 желтка
4 белка.
250 гр. сахара
250 мл. воды
Каталог: Другие десертыfederal
  • 24 мая 2008, 02:49
Пирожки на заварном  безопарном тесте
Пирожки на заварном безопарном тесте
смотрим в описании рецепта.
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиfederal
  • 18 марта 2010, 16:53
Чизкейк "красный бархат"
Чизкейк "красный бархат"
для чизкейка:
570 гр. сливочного сыра комнатной температуры
3/4 ст. сахара
1/2 ч.л. тонко натертой лимонной цедры и 1/2 ст.л. лимон. сока
1/4 ч.л. соли
2 больших яйца
Каталог: Из сыра и яицfederal
  • 30 декабря 2012, 08:58
Корзиночки из песочного теста
Корзиночки из песочного теста
250 гр. маргарина
2 яйца
1 ст.сахара
2 ст.л. сметаны,0,5ч.л соды.
муки столько чтоб тесто не преставало к рукам.
начинка:
Каталог: Другая выпечкаfederal
  • 27 февраля 2008, 23:27
Пасхальный кулич(для хлебопечки)
Пасхальный кулич(для хлебопечки)
мука (белая) — 600 г
творог (2% с ананасами(можно простой)) — 220 г
вода (столько что б вместе с взбитыми яйцами было ) — 300 мл.
яйцо — 3 шт
сухое молоко — 2 ст.л.
растительное масло (можно заменить растопленым сливочным) — 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечкаfederal
  • 07 апреля 2009, 07:11
Чизкейк-десерт "халиф"
Чизкейк-десерт "халиф"
продукты для формы d 24 см :
корпус:
280 гр. муки
170 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
мускатный орех (по желанию)
Каталог: Другая выпечкаfederal
  • 01 сентября 2010, 05:01
Кокосовое пироженное баунти
Кокосовое пироженное баунти
2 яйца
100 гр. сахарной пудры
300 гр. кокосовой стружки
30 гр. сливочного масла
тёмный шоколад 100 г(или )
50 мл. сливок
Каталог: Тортыfederal
  • 07 января 2010, 07:38
Торт-мусс"персиковая шарлотка"
Торт-мусс"персиковая шарлотка"
дамские пальчики:
2 яйца
1/3 ст. сахара
1/4 ч.л. ванилина
1/2 ст. муки
2 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Другие десертыfederal
  • 17 сентября 2010, 22:05
Флан из сгущёного молока
Флан из сгущёного молока
яйцо куриное — 6 шт
молоко сгущенное — 2 бан.
молоко свежее налить в 2 пустые банки из под сгущёнки
2 ст.л. сахара
2 ст.л. воды горячей
Оладьи ещё хороший вариант.
Оладьи ещё хороший вариант.
2cт.кефира
2 яйца
5 ст.л. сахара
щепотка соли
7 ст.л. растительного масла
1ч.л соды,гасим в кефире
Каталог: Другие рецептыfederal
  • 25 июня 2008, 00:35
Десерт из чернослива, яблочной помадки и йогурта
Десерт из чернослива, яблочной помадки и йогурта
на 4 средних или 8 маленьких ст. чиков :
100 мл. бренди(или другой спиртной напиток)
8-10 плодов чернослива
1 большое ароматное яблоко, почистить, снять кожуру и мелко нарезать
100 гр. + 2 ст.л. мелкого тростникового сахара
100 гр. несолёного сливочного масла
Каталог: Десерты из фруктов и ягодfederal
  • 07 февраля 2012, 09:05
Пирожки-блинчики
Пирожки-блинчики
2 яйца,500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),200 гр. творога (у меня крем чиз),1 ч.л. соды, 300 гр. муки,соль,сахар.

колбаса варённая 200 г
ветчина+сыр проволонэ.
Каталог: Блиныfederal
  • 13 октября 2009, 11:20
Свиные косички в соусе
Свиные косички в соусе
500 гр. свинной филейки
1 лук,соль
перец
растительное масло 200 мл.
гранатовый соус 50 мл.
для соуса:
Каталог: Другие основные блюдаfederal
  • 11 января 2008, 13:05
Торт-антипод*ангельскому*
Торт-антипод*ангельскому*
ганаш
453 гр. шоколада
472 гр. сливок
2 ст.л. масла
тесто
168 гр. масла
Каталог: Тортыfederal
  • 25 июля 2010, 12:17
Фытыр по-египетски
Фытыр по-египетски
для теста нужно:
1 ст. молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
чуть соли
2,5 -3 ст. муки
Каталог: Сладкие пирогиfederal
  • 22 сентября 2010, 02:14
Хлеб на красном вине
Хлеб на красном вине
125мл тёплой воды
125мл красного сухого вина
1,5ч.л сухих дрожжей
1ч.л соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла
Каталог: Другая выпечкаfederal
  • 20 марта 2009, 00:44
Торт белый трюфель с кофе
Торт белый трюфель с кофе
для бисквита:
130 гр. муки
6 яиц
1 ст.л. с горкой крахмала
160 гр. сахара(заменила пудрой)
50 гр. сливочного масла
Каталог: Тортыfederal
  • 09 мая 2011, 09:52
Чизкейк *японский хлопок*
Чизкейк *японский хлопок*
265 мл. молока
85 гр. слив. масла
250 гр. крем-чиза (можно замороженную и отвешенную на ночь сметану)или кремообразный творог.
100 гр. обычной муки(можно на половину с крахмалом
7 шт. яичные желтки
7 шт. яичные белки
Каталог: Тортыfederal
  • 12 мая 2010, 03:46

Дорогой кулинар, federal! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную подборку блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят полезные статьи и коллекции блюд.