flower84

flower84

Рейтинг активности: 17.805
Пол: Женский
День рождения: 4 марта 1984
Город: Kiev
Регистрация: 27.11.2008 14:57
Последний визит: 21.12.2017 15:48
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Быстрая закуска "креветки в беконе"
Быстрая закуска "креветки в беконе"

креветки крупные 6шт
бекон 3 полоски
сок половинки лимона
перец,соль

flower84
  • 19 декабря 2008, 03:21
Пицца сырная на тонком тесте
Пицца сырная на тонком тесте

для теста: сухие дрожжи 1/5 ч.л. тёплая вода 70 мл., мука 120 гр. оливковое масло 25мл., соль 1/5 ч.л. пармезан тёртый 1 ч.л.
для соуса на пиццу: помидор большой 1 шт. томатный сок 50 мл.,лук репчатый 1 шт. чеснок 1 зубчик, сельдерей 1 палочка,овощи мороженные пакетированные 50 гр. соль,чёрный перец,оливковое масло 1 ст.л.
для начинки: сыр твёрдый 100 гр. сыр фета 50 гр. сыр мягкий (у меня с грибами)50 гр. помидор 1 шт. лук репчатый 1 шт. маслина чёрная 5-6 шт.

flower84
  • 23 декабря 2008, 01:42
Лимонный тарт
Лимонный тарт

для песочного теста: масло сливочное или маргарин - 300 гр.
мука - 3 ст.
сахар - 1 ст.
яйца - 2шт
для крема: 4 желтка, 200 гр. воды или молока, 50 гр. кукурузного крахмала, 130 гр. сахара,100 гр. свежевыжетого лимонного сока,40 гр. масла.
для верхнего слоя: 4 белка,50 гр. сахара, немного капель лимонного сока, щепотка соли,сахарная пудра.

Каталог: Торты
flower84
  • 10 июня 2011, 20:32
Лазанья с мясом и грибами
Лазанья с мясом и грибами

листы для лазаньи - кол-во зависит от формы
шампиньоны 300 гр
фарш свиной 0.5 кг
лук репчатый 1шт
томатная паста 250 гр
соль

flower84
  • 02 октября 2009, 04:06
Трёхслойное желе
Трёхслойное желе

сметана 600 гр
сахар 600 гр
желток яйчный 2шт
лимонная кислота или ванилиный сахар 1ч.л
какао 2 ст.л
вишнёвый сок 300 мл.

flower84
  • 17 декабря 2008, 17:14
Жареные грибочки из баклажан
Жареные грибочки из баклажан

баклажан 2шт
лук репчатый 1шт (большой)
грибной бульён galina blanka или maggi 1 кубик
яйцо 1шт
зелень
сметана 1-2 ст.л

flower84
  • 24 января 2009, 23:29
Вкуснейший соус с кинзой и луком к рыбе
Вкуснейший соус с кинзой и луком к рыбе

лук репчатый - 4 шт
кинза - 1 пучок
чеснок - 1 головка
сок половинки лимона
вино столовое белое - 1 ст. л
оливковое масло

flower84
  • 23 сентября 2011, 16:03
Шоколадный чизкейк
Шоколадный чизкейк

для основы:
250 гр. шоколадных вафель
3 ст.л. сливочного масло
1 ст.л. сахара
½ ч.л кофе молотого
¼ ч.л. соли

flower84
  • 21 января 2009, 17:54
Фисташковое мороженое в шоколадной глазури
Фисташковое мороженое в шоколадной глазури

авокадо (мягкий) 1.5шт
сок половинки лимона
молоко 200 мл.
сливки 150 мл.
кардамон - щепотка
ванильный сахар 0.5 ч.л

flower84
  • 06 января 2009, 18:17
Песочное печенье в шоколадной глазури
Песочное печенье в шоколадной глазури

мука 1ст (300 гр)
яйцо 1шт
масло сливочное 100 гр
сахар 50 гр
ваниль 0.5 ч.л
сода на кончике ножа

Каталог: Печенье
flower84
  • 27 января 2009, 23:11
Итальянский соус "песто"
Итальянский соус "песто"

оливковое масло 100 мл.
кедровые орехи 100 гр
сок половинки лимона
базилик свежий 1упаковка
пармезан тёртый 100 гр
соль

flower84
  • 19 декабря 2008, 18:34
"наполеон" из рубленого теста
"наполеон" из рубленого теста

мука 4ст
яйцо 1шт
водка 50 мл.
вода 100 мл.
масло рама 250 гр
масло сливочное 200 гр

flower84
  • 31 декабря 2008, 16:44
Луковые кольца
Луковые кольца

лук репчатый 2 больших луковицы
яйца 2шт
мука 1 ст л
чеснок 1 зубчик
соль
перец

flower84
  • 17 декабря 2009, 20:01
Дессерт "молочный крем"
Дессерт "молочный крем"

молоко 0,5л
сахар 75гр
мука 30 гр
кожура 1 лимона
корица (1 палочка или 1 ч.л)
3-4 желтка

Шоколадный мусс
Шоколадный мусс

шоколад чёрный 200 гр. (лучше специальный кулинарный шоколад)
6 яиц
2 ст.л. сахара

flower84
  • 29 августа 2010, 04:26
Творожно-сырный пирог
Творожно-сырный пирог

мука 300-350 гр
масло(маргарин)200 гр
соль 1ч.л
яйцо 1шт
творог 300 гр
сыр 100 гр

flower84
  • 12 декабря 2008, 00:02
Куриные крылышки в соусе терияки
Куриные крылышки в соусе терияки

куриные крылышки 6-8шт
семена кунжута 1 ст.л
оливковое масло
соль
перец
зелень для украшения

flower84
  • 27 января 2009, 21:34
Шоколадный пирог
Шоколадный пирог

для коржа: 200 гр. кулинарного шоколада
4 яйца+1 ст.л. маргарина
1 ст.л. муки
ст.л. сахара
сливочное масло для смазки формы
для топпинга: 100 гр. кулинарного шоколада

flower84
  • 17 января 2011, 06:05
Пахлава с фисташками
Пахлава с фисташками

слоеное тесто бездрожжевое 400-500 гр
масло сливочное для смазки - примерно 50 гр
для начинки: фисташки очищенные 1.5 ст. (измельченных) сахар 0.75 ст. корица 0.5 ч.л (можно немного больше кто любит)
для сиропа: мед 300 мл. + вода 1\2 + сахар 50 гр. (можно еще добавить сок половинки лимона)

flower84
  • 25 января 2009, 00:01
Печенье с кусочками шоколада и орехами
Печенье с кусочками шоколада и орехами

мука 3 ст.
сода 1/4 ч.л. (не более!)
соль 1 ч.л
масло 225гр
сахар- песок 150 гр
сахар коричневый 150 гр

flower84
  • 16 декабря 2008, 23:01
Персики в гнездышках (вариант)
Персики в гнездышках (вариант)

слоеное тесто дрожжевое 200 гр. (1пласт)
консервированые персики (половинки) 1 банка (840 гр)
творог 150 гр. (или сладкий творожок)
сахар
изюм,орехи,сухая клюква (я добавляла все что было по горсти)
оливковое масло для смазки формы

flower84
  • 21 января 2009, 22:45
Грибной крем-суп с сухариками
Грибной крем-суп с сухариками

шампиньоны 0.5 кг
вода 0.5л
сметана 200 гр
сухарики со вкусом грибов или простые
сливочное масло
соль

flower84
  • 03 октября 2009, 18:54
Пироженое "brigadeiro"
Пироженое "brigadeiro"

2 банки сгущёнки
75гр какао
100 гр. гранулированого шоколада
2 ст.л. масла или маргарина

flower84
  • 20 сентября 2010, 00:06
Армянский шашлык
Армянский шашлык

свинная шея 1.5 кг
лук репчатый 1 кг
чабрец 2ст л
соль 1ст л

Каталог: Мясные
flower84
  • 15 июня 2009, 22:11
Азиатские гренки с чесноком
Азиатские гренки с чесноком

багет 1шт
лук зеленый пол пучка (очень мелко нарезаный)
чеснок 2 больших зубчика
кетчуп острый чили 1 ст.л
кетчуп томатный (нежный) 1 ст.л
масло сливочное 100-150 гр

flower84
  • 11 января 2009, 17:56
Тыквенные кусочки в кляре с миндальной глазурью
Тыквенные кусочки в кляре с миндальной глазурью

для кляра: мука 100 гр. молоко 150 мл., желток яичный 2 шт. сахарная пудра 100 гр. разрыхлитель 1сл.л, корица 2ч.л, цедра половинки лимона + цедра половинки апельсина, щепотка соли.
тыквенные кусочки: тыква маленькая 1шт (или половинка средней), сахарная пудра 50 гр. корица 1 ст.л, цедра половинки лимона+цедра половинки апельсина.
для глазури: сахарная пудра 200 гр. сахар 50 гр. цедра апельсина 2 ст.л, миндаль 50 гр. горячая вода.
рафинированое масло для жарки 200 мл.

flower84
  • 11 января 2009, 22:03
Тушеные овощи с королевскими креветками
Тушеные овощи с королевскими креветками

королевские креветки 300 гр
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
цукини 1 щт
баклажан 1 шт
помидоры 2 шт

flower84
  • 01 октября 2009, 20:52
Пироженое в шоколадной глазури с орехами и изюмом
Пироженое в шоколадной глазури с орехами и изюмом

яйца 3шт
сахар 1 ст.л
сгущёное молоко 100 мл.
варёная сгущенка 400 мл.
разрыхлитель 1ч.л
мука 5 ст.л

flower84
  • 26 декабря 2008, 02:04
Рагу овощное
Рагу овощное

картофель молодой 4-5 шт
капуста молодая 0.5 маленькой головки
морковь 1шт
лук репчатый 1шт
цукини 1шт
перец болгарский 1шт

flower84
  • 15 июня 2009, 23:25
Дессерт из молочного крема "farofias"
Дессерт из молочного крема "farofias"

12 яичных белков
1 ст. сахара
молоко 0,5л
сахар 75гр
мука 30 гр
кожура 1 лимона