izumrud

izumrud

Рейтинг активности: 159.325
Пол: Женский
День рождения: 30 марта 1960
Город: Кемерово
Регистрация: 24.02.2008 10:22
Последний визит: 23.11.2017 19:48
Отзывы: 22    Изменить/посмотреть


Свёкла маринованная.
Свёкла маринованная.

на 3 кг. свёклы
3 гр. корня хрена
душистый перец
гвоздика
лаврушка
маринад :

izumrud
  • 31 июля 2011, 20:36
Шашлычки картофельные
Шашлычки картофельные

5 шт. сырых картофели
100-150 гр. солёного сала
фольга
деревянные шампура

izumrud
  • 12 октября 2012, 16:05
Чатни из кураги
Чатни из кураги

1 ст. кураги
5 шт. чернослива
2 шт. перец чили
1 ч.л. зира
85 мл. воды
1 ст.л. сливочного масла

izumrud
  • 10 июня 2009, 20:21
Пате из творога .
Пате из творога .

все продукты я брала в половину меньше , а по рецепту так :
450 гр. творога
бекон 100 гр.
50 гр. сыр пармезан (мелко натёртый)
оливки и маслины без косточки по 50 гр.
2 шт. яичного белка

izumrud
  • 28 ноября 2011, 20:39
Кабачки с рисом
Кабачки с рисом

1,5 кг.кабачков(очищенных)
1,5 кг.помидор
0,5 кг.моркови
2 шт. болгарского перца
1 головку чеснока
250 гр. риса

izumrud
  • 13 августа 2008, 12:07
Квас из овса.
Квас из овса.

1 ст. овса
4-6 ст.ложек сахара
3 литра фильтрованной холодной воды

izumrud
  • 09 сентября 2010, 14:09
Нутелла или крем для торта !!!
Нутелла или крем для торта !!!

500 мл. молока
2 шт. перепелиных яиц
3 ст.л. муки
3 ст.л. какао - порошка
100 гр. орехов ( грецких дроблённых )
100 гр. сахара

izumrud
  • 08 ноября 2010, 21:26
Пирог по-восточному
Пирог по-восточному

1 упаковка слоёного теста
1 стебель лука-порея
100 гр. кураги
50 мл.апельсинового сока
400 гр. рубленного мяса(свинина+говядина)
2 ст.ложки растительного масла

izumrud
  • 23 ноября 2008, 21:56
Пирожное " пятиминутка "
Пирожное " пятиминутка "

40 г. тёмного шоколада
40 г. сливочного масла
1 шт. яйцо
2 ст.л. без горки сахара
1 ст.л. муки

izumrud
  • 10 ноября 2010, 11:41
Сырно - ветчинные котлетки !
Сырно - ветчинные котлетки !

1 ст. кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
0.5 ч.л соды
1 ст. тёртого сыра
0,5 ст. тёртой ветчины

izumrud
  • 13 марта 2011, 21:28
Тесто на картофельном отваре.
Тесто на картофельном отваре.

2 крупных картофелины
500 мл. воды
1 яйцо
1 пакетик дрожжей
100 гр. растопленного маргарина или масла
3 ст.л. сахара

Каталог: Хлеб
izumrud
  • 30 июля 2011, 00:29
Торт из сливочного крема
Торт из сливочного крема

мука-чуть больше половины ст.
яйца сырые-2 шт.
масло сливочное-40 гр.
сах.пудра-100 гр.
разрыхлитель(я использовала пол пакетика)
цедра лимона-1 ч.л.

izumrud
  • 13 ноября 2008, 21:25
Вишнёвый пирог
Вишнёвый пирог

тесто слоённое дрожжевое-1 кг.
вишня без косточек-600 гр. (я брала заморозку)засыпать ягоду сахаром
сметана 25%жирности-500 гр.
сахар
шоколад тёртый

izumrud
  • 19 августа 2008, 00:22
Салат с нутом и курицей !!!
Салат с нутом и курицей !!!

400 гр. отварного нута
200 гр. обжаренных шампиньонов
120 гр. куриной отварной грудки
1 шт. помидор
1 шт. болгарский перец
100 гр. зелёного салата

izumrud
  • 08 октября 2010, 10:37
Биточки картофельно - творожные.
Биточки картофельно - творожные.

творог - кружечка ( как на фото )
картофель отварной - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
головка лука - 1 шт. (мелко нашинкованного и запаренного)
соль -
перец -

Каталог: Биточки
izumrud
  • 15 января 2011, 19:52
Маринованный чесночок(вариант)
Маринованный чесночок(вариант)

4 головки чеснока (разобрать на зубки и почистить)
200 мл. томатного сока
3 ст.л. ракстите5льного масла
1 болгарский перчик красного цвета
1 ч.л. сахара
1 ст.л. мёда

izumrud
  • 24 сентября 2009, 00:11
Сыр домашний
Сыр домашний

2 литра молока(молоко должно быть обязательно пастерилизованное)жирность не меньше 2,5 %..можно жернее,кому какой жирности нравится сыр
2 ст.л. сметаны (у меня 15 % )
4 яйца
1 ч.л. соли
0,5 болгарского красного перца и зелень укропа для наполнителя(наполнитель по желанию может быть любым)

izumrud
  • 15 декабря 2008, 22:29
Трёхцветный хлеб
Трёхцветный хлеб

у меня ушло:
1 пакетик дрожжей(10 г.)
1 ч.л. сахара
100 мл.тёплой воды
1 шт. морковь(средняя)
капуста брокколи(1:1 к моркови)

izumrud
  • 12 января 2009, 09:27
Паштет из куринной печени с сыром
Паштет из куринной печени с сыром

500 гр. куриной печени
300 гр. сыра
15 гр. желатина
2 моркови свежей
1 помидор
1 луковица

izumrud
  • 30 августа 2008, 18:21
Мини-пита :)
Мини-пита :)

вода - ст. ( 259 мл. )
соль - 1/4 ч.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л. (без горки )
мука -примерно 300 - 350 гр. (до густого теста)

Каталог: Бутерброды
izumrud
  • 06 февраля 2011, 16:15
Ореховое печенье!!!
Ореховое печенье!!!

масло сливочное-100 гр.
сахар-100 гр.
коричн.сахар-50 гр.
соль щепотка
яйцо-1 шт.
мука-250 гр.

Каталог: Печенье
izumrud
  • 23 сентября 2009, 20:02
Быстрый грибной торт .
Быстрый грибной торт .

300 гр. грибов ( у меня баночка консервированных шампиньонов )
1 луковица мелко нашинкованная
200 гр. муки
1 ст. кефира
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя

Каталог: Пицца
izumrud
  • 28 января 2011, 20:03
Диетическая курочка
Диетическая курочка

тушка курицы
2 зубочка чеснока
1 красный болгарский перец(мелко нарезанный
соль
перец
ст.ложка сухого тимьяна

izumrud
  • 16 сентября 2008, 09:09
Сладкий пирог-торт "осень"
Сладкий пирог-торт "осень"

для коржей:
1,5 ст. муки
40 гр. порошка какао
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. кефира
250 гр. запечённой тыквы

izumrud
  • 09 октября 2010, 12:27
Котлеты для диеты .
Котлеты для диеты .

фарш говяжий 500 гр.
тыква отварная 150 гр.
яйцо 1 шт.
манка 2 ст.л.
сырок плавленный 1 шт.
соль

izumrud
  • 22 октября 2010, 22:51
Аджика с баклажанами
Аджика с баклажанами

1 кг. баклажан
1,5 кг. помидор
1 кг. болгарского перца (лучше красного)
300 гр. чеснока
4 стручка горького перца
250 гр. растительного масла

Каталог: Аджика
izumrud
  • 10 октября 2010, 21:20
Яблочный пирог !!!
Яблочный пирог !!!

мука (до густой сметаны )-примерно 1 ст.
изюм - 0,5 ст. (распарить
сода - на кончике ножа
кефир-1 ст.
яблоко- 3 шт. больших (на крупной тёрке )
яйца- 3 шт.

izumrud
  • 22 августа 2010, 13:17
Салат с кабачком :)
Салат с кабачком :)

50 гр. овсяных хлопьев
250 гр. кабачка
3-4 стебля зелёного лука
3-4 стебля чеснока ( у меня зубок чеснока )
200 мл. простокваши ( у меня кефир )
укроп-зелень( хоть сколько )

izumrud
  • 11 сентября 2010, 12:44
Пицца с двойным "дном"
Пицца с двойным "дном"

1 упаковка слоёного дрожжевого теста ( из 2-х листов )
0,5 баночки резаных консервированных шампиньонов
0,5 пачки мягкого сливочного сыра
150-200 гр. твёрдого сыра
кетчуп для промазывания теста
аджика,для того же

Каталог: Пицца
izumrud
  • 15 октября 2010, 00:29
Салат "гнездо перепёлки"
Салат "гнездо перепёлки"

200-300 свежей капусты(тонко нашинкованной и с солью перетёртой)
1 баночка кукурузы
1 копч.куриный окорочёк
4 варёных яйца
3 картофелины(соломкой и обжаренной во фритюре)
3 ст.ложки мака

izumrud
  • 09 октября 2008, 20:17