Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Шоколадный мусс по рецепту flower84

Насладитесь нежным шоколадным муссом из чёрного кулинарного шоколада, яиц и сахара. Идеальный десерт для любителей шоколадных изысков!

Шоколадный мусс

Продукты

шоколад чёрный 200 г (лучше специальный кулинарный шоколад)
6 яиц
2 ст.л. сахара

Пошаговый способ приготовления

Разламываем шоколад на кусочки и растапливаем на паровой бане до однородной масы

Белки отделяем от желтков, взбиваем белки, а желтки смешиваем с сахаром. Затем желтки добавляем в шоколад и миксером смешиваем до однородной массы. Добавляем массу в белки и миксиром тоже смешиваем. Разливаем в формы и ставим в холодильник на 1,5-2 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

187 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13228

Понравилось: 187

Автор: flower84

Создан: 29 августа 2010, 04:26

Каталоги: Десерты Муссы Шоколадный мусс

Похожие рецепты

Шоколадный пирог

Комментарии

29 августа 2010, 04:36

яйца без термообработки... хм... что такое "специальный кулинарный шоколад"???

29 августа 2010, 04:42

есть такой шоколад,так и называется "кулинарный"

29 августа 2010, 04:53

Наверное вкусно, но яйца сырые есть не буду...... , кулинарного шоколада не видела....у нас его не продают...пользуюсь шоколадом Барри Кальбо.....

29 августа 2010, 04:48

На сайте немало рецептов с сырыми яйцами, главное использовать только те, в которых уверен!

29 августа 2010, 04:58

Ничего не имею против взбитых яиц. Если ввести белки и перемешать смесь лопаткой движениями снизу вверх, то текстура у мусса получится чуть другой - воздушной

29 августа 2010, 04:51

Против сырых ничего не имею

andreytsibulski

29 августа 2010, 05:19

5!!!

29 августа 2010, 05:24

тоже готовлю с сырыми яйцами...,права Наташа(ruletka7 ,мусс станет только нежнее!5!

29 августа 2010, 05:26

ой,простите!не знаю,как попал этот смайлик ....я не хотела..

29 августа 2010, 05:26

ой,простите!не знаю,как попал этот смайлик ....я не хотела..

29 августа 2010, 06:21

везде продаётся это кулинарный шоколад,я его покупала на украине,даже в россии есть,а что уже говорить о других странах

29 августа 2010, 13:30

Вкусно!!! Для уверенности, можно использовать перепелиные яйца!!! 555!!!

алёнушка777

29 августа 2010, 22:47

-я не боюсь яиц 5

29 августа 2010, 22:57

мм..думаю,что очень вкусно! против сырых яиц ничего не имею. Обязательно попробую сделать.

29 августа 2010, 23:14

Вкусно

30 августа 2010, 01:37

Сырых яиц боюсь, но все равно вкусно!

30 декабря 2010, 18:39

муж как раз хотел шоколадного мусса завтра приготовлю на праздничный стол, сырых яиц не боюсь, т.к. часто делаю птичье молоко с такими же яйцами

31 августа 2011, 17:04

Я употребляю сырые яйца в приготовлении блюд, но предварительно их мою губкой под проточной водой с мылом. Читала, что все болезнетворные бактерии находятся на скорлупе.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 706