Сливочный мусс с малиновым джемом «махеевъ» «кусочки лета»

1. Залить желатин холодной водой, оставить на 10-15 минут

2. Нагреть смесь с желатином, не доводя до кипения

3. Вливать сливки, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и без комочков

4. На дно стаканов/креманок налить малинового джема, сверху влить сливочно-желатиновую смесь

5. Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник минимум на 30 минут

6. При подаче украсить листиком мяты