Малиновый мусс по рецепту HomeRecipes
Насладитесь нежным малиновым муссом с кремовыми сливками, яичными белками и сахарной пудрой. Идеальный десерт с желатином для любого праздника!
Продукты
- малина - 400 г
- сливки 33% - 160 мл
- белки яичные - 2 шт.
- сахарная пудра - 60 г
- желатин - 10 г
Пошаговый способ приготовления
1 Приготовить пюре из малины блендером, затем протереть через сито.
2 Малиновое пюре разогреть на небольшом огне, добавить желатин (желатин развести по инструкции), но не кипятить, хорошо размешать, чтобы желатин полностью растворился, охладить до комнатной температуры или ниже.
3 Взбить сливки до стойкого крема.
4 Белки взбить с сахарной пудрой до стойких пиков.
5 В остывшую малину вводим взбитые сливки, аккуратно перемешиваем, затем добавить белки, белки добавлять частями, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
6 Воздушную массу разложить по формочкам, в силиконовые формы или бокалы.
Убрать в холодильник на 3-4 часа для охлаждения.
Готовый малиновый мусс украсить свежими ягодами!
Ягодный мусс получается нежный, воздушный и очень-очень вкусный.
Его можно использовать для заполнения торта.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Сохраняй и поделись с друзьями
170 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4797
Понравилось: 170
Автор: HomeRecipes
Создан: 22 мая 2020, 19:31
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти