Малиновый мусс

6 рецептов малиновый мусс

Шоколадно-малиновый мусс с грильяжной крошкойШоколадно-малиновый мусс с грильяжной крошкой

Каталог: Малиновый мусс

шоколадный мусс:
шоколад горький — 100 г
сливки 33% — 50 г
белок сырого яйца — 1 шт.
...................
малиновое пюре:
малина замороженная — 100 г
сахар мистраль тростниковый нерафинированный — 100 г
ром — 2 ст. л
...................
малиновый мусс:
малиновое пюре — 50 г
белок сырого яйца — 1 шт.
сливки 33% — 50 г
..................
грильяж:
сахар мистраль тростниковый нерафинированный — 50 г
орехи грецкие — 30 гр.
..................
для украшения:
малина свежая — 100 г
шоколад горький — 30 г
листья мяты

1293560 мин.42723

кыш

15 декабря 2015, 19:15


Малиново-сырный муссМалиново-сырный мусс

Каталог: Малиновый мусс

творожный сыр 150 гр. (милкана, альметте, филадельфия и др.)
лимон (сок)
молоко 100 мл.
желатин 10 гр. (1 ч.л. с горкой)
яйцо
сахарная пудра 3 ч.л.
сливки 33-38 % 100 мл.
конфитюр низкокаллорийный малина от д’абро 100 гр

148040 мин.63221

TANCHITTA

05 октября 2013, 15:21


Малиновый муссМалиновый мусс

Каталог: Малиновый мусс

малина свежая или мороженная – 150 г.
крупа манная – 50 г.
вода – 150 г.
сахар – 30 г.
корица

1632010 мин.12746

ratatuy3

11 августа 2010, 01:53


Мусс из сметаны с малиновым соусомМусс из сметаны с малиновым соусом

Каталог: Малиновый мусс

-150 гр. 23% сметаны
-150 гр. натурального йогурта
-125гр 35% сливок
-2 яичных белка
-50 гр. + 5 стол.ложек сахарной пудры
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-10 гр. порошкового желатина (или 3 листика)
-3 ст.л. кипячёной воды (для замачивания желатина)
-2 ст.л. сока лайма (можно заменить лимонным)
-300 гр. замороженной малины
-50 гр. тёмного шоколада
кроме того:
-мята для украшения
-4 креманки

3172440 мин.45399

chef

03 апреля 2010, 02:32


Нежный мусс из белого шоколада и малиныНежный мусс из белого шоколада и малины

Каталог: Малиновый мусс

малина морож.300 гр.
желатин 3 листика(ок.7 гр. ),
сахарная пудра 2-3 ст.л.
сливки 300 мл.+4 ст.л.
белый шоколад 75 гр.

1646930 мин.41955

sweta1

24 июня 2009, 17:20


Мусс малиновыйМусс малиновый

Каталог: Малиновый мусс

1 ст. малины
100 гр. сметаны
5 гр. желатина
100 гр. сливок 35%
0,5 ст. сахара

66320 мин.43173

аглая

16 октября 2008, 23:20


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru