Мусс из манго
4 рецепта мусс из манго
Воздушный сливочно-дынный мусс с манго
Каталог: Мусс из манго
на одну большую порцию
(или на 2 средние):
2 белка (от некрупных яиц)
60 мл. мангового пюре
(из 1 некрупного манго)
75 мл. дынного пюре
(из половины мелкой дыни)
1 ст.л. сахара
9 ст.л. сахарной пудры - в белки
0,5 ч.л. уксуса (5 %)
50 мл. сливок (33 %)
2 ст.л. сахарной пудры - в сливки
1,5 ст.л. желатина (порошкового)
для украшения (по желанию)
50 мл. сливок (33%)
2-3 ч.л. сахарной пудры
(или на 2 средние):
2 белка (от некрупных яиц)
60 мл. мангового пюре
(из 1 некрупного манго)
75 мл. дынного пюре
(из половины мелкой дыни)
1 ст.л. сахара
9 ст.л. сахарной пудры - в белки
0,5 ч.л. уксуса (5 %)
50 мл. сливок (33 %)
2 ст.л. сахарной пудры - в сливки
1,5 ст.л. желатина (порошкового)
для украшения (по желанию)
50 мл. сливок (33%)
2-3 ч.л. сахарной пудры
197840 мин.2932
28 сентября 2013, 02:17
Mango panna cotta
Каталог: Мусс из манго
на 2 порции
сахар ванильный – 20 г
сливки 20 % - 200 мл.
молоко – 60 мл.
ликер из экзотических фруктов (любой другой или опустить) – 1 ст.л.
желатин – 4 г
1 плод манго размером с апельсин
1 ч.л. сока лимона
сахар ванильный – 20 г
сливки 20 % - 200 мл.
молоко – 60 мл.
ликер из экзотических фруктов (любой другой или опустить) – 1 ст.л.
желатин – 4 г
1 плод манго размером с апельсин
1 ч.л. сока лимона
642520 мин.21134
07 июня 2010, 08:09
Мусс из манго и клубники
Каталог: Мусс из манго
1 манго
10 клубничек крупных
2 ст.л. сахара
1 киви
сливки 22% 50 гр.
10 клубничек крупных
2 ст.л. сахара
1 киви
сливки 22% 50 гр.
44557 мин.2517
05 октября 2009, 21:27
Десерт -мусс из манго.
Каталог: Мусс из манго
манго - 1 шт.
лимонный сок - 2 ст.л.
творог - 50 г
желатин - 4г
яйцо (белок) - 1 шт.
сок 1/2 апельсина
мята свежая
лимонный сок - 2 ст.л.
творог - 50 г
желатин - 4г
яйцо (белок) - 1 шт.
сок 1/2 апельсина
мята свежая
640320 мин.21132
23 июня 2009, 22:55
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Постные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаПампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты