Капуста как мы любим
Капуста, как мы любим: порезанная кусками, с хреном, горьким перцем, свеклой, чесноком в рассоле из воды, крупной соли и сахара. Вкусно и полезно!
Продукты
- 2 кг. капусты,порезаной кусками 200-300 гр
- 50 г хрена - натереть на терке (если не любите,то не добавляйте)
- 1 стр горького перца -порезать
- 2 сырых свеклы,очищенных и порезанных на крупные кубики
- 50 г чеснока,очистить и порезать мелко
- рассол на 1 л. воды
- 50 г крупной соли
- 50 г сахара
Пошаговый способ приготовления
Капусту сложить в емкость,перекладывая свеклой,чесноком,хреном и горьким перцем
Рассол вскипятить,теплым залить овощи.Накрыть тарелкой или дощечкой,сверху положить груз
Оставить в теплом месте на 2 суток
Потом перенесли в прохладное место
Готова капуста через 6-7 дней
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16849
Понравилось: 40
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 18 ноября 2013, 20:45
Дополнительная информация
Очень вкусная,островатая капуста,хрустящая и пикантная,готовится быстро,съедается тоже!)))
Комментарии
18 ноября 2013, 21:18
Не-не, Аллусь-лапусь, не так! "Капуста - как же мы любим!" Ну, ты поняла
18 ноября 2013, 21:44
поняла-поняла!
18 ноября 2013, 21:52
Да, это-
18 ноября 2013, 22:03
Если бы ты на пробу баночку с такой капустой передала, и мы бы её полюбили
18 ноября 2013, 22:13
Неля,спасибо!
18 ноября 2013, 22:14
Куда передать?По какому адресу навестить адресата???
18 ноября 2013, 22:15
Забрал в Коллекцию и постараюсь сделать в близкое время. Вот кем быть!
18 ноября 2013, 22:17
Юрий!С огромным нетерпением буду ждать Вашей оценки!
18 ноября 2013, 22:23
Аллчка, хороша капусточка, ой хороша!
18 ноября 2013, 22:37
Мне думается и мы так полюбим!!!!!
18 ноября 2013, 22:46
Спасибо,Светик!
18 ноября 2013, 22:46
18 ноября 2013, 23:00
какая красивая капустка получилась!
18 ноября 2013, 23:06
согласная я
18 ноября 2013, 23:51
Ясень пень-люююююбим!!!!
18 ноября 2013, 23:54
Мне ещё показалось, что существует секрет и в нарезке. То есть каждый кусок желательно должен быть с фрагментом кочерыжки
18 ноября 2013, 23:57
18 ноября 2013, 23:58
Красота!
19 ноября 2013, 00:37
Ох, пора кваситьт капусту. У тебя она очень даже красивая!
19 ноября 2013, 07:46
Аллочка, а как я конкретно люблю такую!!! Капуста красавица и очень вкусная!!!
19 ноября 2013, 09:05
Хорошая капуста и красивая! Слава богу, что хоть капусту не квасят в мультиварке, достали эти тест-драйвы
19 ноября 2013, 09:41
Мы тоже так любим.)))Вкусная,очень вкусная капуста!Я солю капусту для двух целей-для поедания,как закуска и целым кочаном - для толмы и т. д..Для поедания точно так же солю, с таким же рассолом (1л вода+50г соли),только без хрена и сахара.
19 ноября 2013, 09:55
Кочерыжку вырезать!!!Просто у меня была белая капуста для засолки - в ней нет этой стволовой кочерыжки
19 ноября 2013, 09:55
Пора-пора!
19 ноября 2013, 09:56
Спасибо,Галочка!
19 ноября 2013, 09:43
19 ноября 2013, 09:43
Спасибо!
19 ноября 2013, 09:44
А я еще шинкую и между пилюсков закладываю! - два в одном!))
19 ноября 2013, 10:46
Я такую делаю-понемногу-хранить негде -а она и не хранится-улетает! Как раз вот с недельку как слопали. Теперь вот белую едим. А к НГ непременно свежую сделаю-мы тоже ох как любим!!!!!
19 ноября 2013, 11:24
Здорово похрустеть такой капусточкой! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.
19 ноября 2013, 12:10
Точно,Ксю,не хранится!
19 ноября 2013, 17:16
Как можно не любить такую красоту!
19 ноября 2013, 18:37
Мы тоже делаем такую капусту, только без хрена! Интересно добавить хрен.... Попробую ! Вкууусно
19 ноября 2013, 21:43
а ведь могла и не заметить такой важный и нужный рецепт!!!!спасибо, милая Алёна!Вот удружила таааа!А и сделаю!вот скоро-скоро....дай я тебя расцелую!!!!!
19 ноября 2013, 21:46
ну целуй что ли да,я такая,заметь!
19 ноября 2013, 22:03
я-то заметила!!!!столько идей в этой голове...трясти тебя и трясти.......давай,выкладывай к праздникам закусИ!!!!
19 ноября 2013, 22:20
о как озадачилапошла думать
20 ноября 2013, 16:49
О, красавица! Это прям, как МЫ любим! Раньше папа делал, потом рецепт был утерян, покупала иногда на рынке, но все не то. Теперь буду делать, да в емкости побольше.
21 ноября 2013, 10:02
Я очень рада,что рецепт пригодится!Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти