Ингредиенты

  • 2 кг. капусты,порезаной кусками 200-300 гр
  • 50 гр. хрена - натереть на терке (если не любите,то не добавляйте)
  • 1 стр горького перца -порезать
  • 2 сырых свеклы,очищенных и порезанных на крупные кубики
  • 50 гр. чеснока,очистить и порезать мелко
  • рассол на 1 л воды
  • 50 гр. крупной соли
  • 50 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту сложить в емкость,перекладывая свеклой,чесноком,хреном и горьким перцем

Рассол вскипятить,теплым залить овощи.Накрыть тарелкой или дощечкой,сверху положить груз

Оставить в теплом месте на 2 суток

Потом перенесли в прохладное место

Готова капуста через 6-7 дней

Пошаговые фото рецепта

Капуста ,как мы любим: шаг 1Капуста ,как мы любим: шаг 2

Дополнительная информация

Очень вкусная,островатая капуста,хрустящая и пикантная,готовится быстро,съедается тоже!)))

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svetluha
18.11.2013 21:18
Ответить

Не-не, Аллусь-лапусь, не так! "Капуста - как же мы любим!" Ну, ты поняла;)

allenka(alarm clock)
18.11.2013 21:44
Ответить

  поняла-поняла!frown

svetluha
18.11.2013 21:53
Ответить

неля0503
18.11.2013 21:52
Ответить

Да, это-

allenka(alarm clock)
18.11.2013 22:13
Ответить

Неля,спасибо!sad

mama tasi
18.11.2013 22:03
Ответить

Если бы ты на пробу баночку с такой капустой передала, и мы бы её полюбили

allenka(alarm clock)
18.11.2013 22:14
Ответить

Куда передать?По какому адресу навестить адресата???surprise

bratyury
18.11.2013 22:15
Ответить

Забрал в Коллекцию и постараюсь сделать в близкое время. Вот кем быть!

allenka(alarm clock)
18.11.2013 22:17
Ответить

Юрий!С огромным нетерпением буду ждать Вашей оценки!

bratyury
18.11.2013 23:54
Ответить

Мне ещё показалось, что существует секрет и в нарезке. То есть каждый кусок желательно должен быть с фрагментом кочерыжки

allenka(alarm clock)
19.11.2013 09:55
Ответить

Кочерыжку вырезать!!!Просто у меня была белая капуста для засолки - в ней нет этой стволовой кочерыжки

ма-ма
18.11.2013 22:23
Ответить

Аллчка, хороша капусточка, ой хороша! :)

allenka(alarm clock)
18.11.2013 22:46
Ответить

Спасибо,Светик!sad

byrenka
18.11.2013 22:37
Ответить

Мне думается и мы так полюбим!!!!!

Persona
18.11.2013 23:00
Ответить

какая красивая капустка получилась!

krolya
18.11.2013 23:06
Ответить

согласная я

irina_mai
18.11.2013 23:51
Ответить

Ясень пень-люююююбим!!!!broken heart

fanny
18.11.2013 23:58
Ответить

Красота!sad

манюша
19.11.2013 00:37
Ответить

Ох, пора кваситьт капусту. У тебя она очень даже красивая!

allenka(alarm clock)
19.11.2013 09:55
Ответить

Пора-пора!

Кудесница
19.11.2013 07:46
Ответить

Аллочка, а как я конкретно люблю такую!!!  Капуста красавица и очень вкусная!!! angry

allenka(alarm clock)
19.11.2013 09:56
Ответить

Спасибо,Галочка!

larochka
19.11.2013 09:02
Ответить

александрм
19.11.2013 09:05
Ответить

Хорошая капуста и красивая! sad Слава богу, что хоть капусту не квасят в мультиварке, достали эти тест-драйвыkiss

allenka(alarm clock)
19.11.2013 09:43
Ответить

Спасибо!

hayemes
19.11.2013 09:41
Ответить

Мы тоже так любим.)))Вкусная,очень вкусная  капуста!Я солю капусту для двух целей-для поедания,как закуска и  целым кочаном - для толмы  и т. д..Для поедания точно так же солю, с таким же  рассолом (1л вода+50г соли),только без хрена и сахара.

allenka(alarm clock)
19.11.2013 09:44
Ответить

А я еще шинкую и между пилюсков закладываю! - два в одном!))

ogiway
19.11.2013 10:46
Ответить

sad Я такую делаю-понемногу-хранить негде -а она и не хранится-улетает! laughКак раз вот с недельку как слопали. Теперь вот белую едим. А к НГ непременно свежую сделаю-мы тоже ох как любим!!!!!

allenka(alarm clock)
19.11.2013 12:10
Ответить

  Точно,Ксю,не хранится!

Светлана
19.11.2013 11:24
Ответить

Здорово похрустеть такой капусточкой! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

lil-8888
19.11.2013 17:16
Ответить

Как можно не любить такую красоту!

Olga
19.11.2013 18:37
Ответить

Мы тоже делаем такую капусту, только без хрена! Интересно добавить хрен.... Попробую ! Вкууусно 

sweta1
19.11.2013 21:43
Ответить

а ведь могла и не заметить такой важный и нужный рецепт!!!!спасибо, милая Алёна!Вот удружила таааа!А и сделаю!вот скоро-скоро....дай я тебя расцелую!!!!!

allenka(alarm clock)
19.11.2013 21:46
Ответить

surpriseну целуй что ли  да,я такая,заметь!

sweta1
19.11.2013 22:03
Ответить

я-то заметила!!!!столько идей в этой голове...трясти тебя и трясти.......давай,выкладывай к  праздникам  закусИ!!!!

allenka(alarm clock)
19.11.2013 22:20
Ответить

indecisionо как озадачилапошла думать

sentyabr
20.11.2013 16:49
Ответить

О, красавица! Это прям, как МЫ любим! Раньше папа делал, потом рецепт был утерян, покупала иногда на рынке, но все не то. Теперь буду делать, да в емкости побольше.

allenka(alarm clock)
21.11.2013 10:02
Ответить

Я очень рада,что рецепт пригодится!Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели