- 11 марта 2019, 11:17
1) Гречку нужно отварить до полной готовности. 2) Лук нарубить кубиком, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Когда лук слегка подрумянится, добавить отварные шампиньоны и продолжить обжаривать. Отварные шампиньоны можно заменить отварными вешенками или сырыми грибами и обжарить их до полной готовности. 3) В миске соединить... читать далее
- 06 марта 2019, 12:51
1. С помощью блендера или мясорубки измельчите лук с мясом, у меня свинина. 2. Рис промойте. Отправьте в кастрюлю и залейте 2 стаканами воды. Поставьте на огонь. Варите до готовности, пока не испариться вся водичка на медленном огне. 3. Когда рис немного остынет, смешайте его с фаршем. 4. Добавьте яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте.... читать далее
- 24 февраля 2019, 10:34
1. Нарезать лук кубиками, морковь натереть на крупной терке. 2. Отварить рис до полуготовности в течении 10 минут. 3. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук на среднем огне в течении 3 минут. 4. Добавить морковь, муку и перемешать. Добавить 1 ч.л. соли, ½ ч.л. молотого перца, 1 ч.л. сахара, паприку и продолжать жарить... читать далее
- 20 ноября 2018, 18:01
… «Почки заячьи копченые, головы щучьи чесноком…» Предлагаю сегодня три рецепта мясных фрикаделек и для этого я буду использовать три мясных фарша из свинины, говядины и курицы. Все мясо я сама пропустила через мясорубку. Соль в мясной фарш я всегда добавляю по весу на один килограмм мяса 13-14 граммов соли. читать далее
- 08 ноября 2018, 11:24
Сегодня Вкусная минутка побалует вас нереально обалденными домашними тефтельками!)) Которые готовятся на раз-два-три, очень просто и быстро! Вам стоит уделить лишь несколько десятков минут своего личного времени, добавить капельку усилий и вкуснейшее блюдо на завтрак, обед и ужин готово! Угощайтесь и угощайте все свое окружение!))) читать далее
- 29 октября 2018, 07:44
Готовлю простое и вкусное блюдо: тефтели с плавленым сыром. Получаются тефтели сочные, с нежным сливочным вкусом. Советую попробовать! В миску кладем отваренный рис, фарш (у меня куриный). Добавляем соль, яйцо, измельченный чеснок, черный перец. Перемешиваем. Формируем тефтели любого размера и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.На... читать далее
- 23 октября 2018, 08:09
Предлагаю приготовить популярное и любимое многими блюдо – тефтели в сметанной подливке. Такие тефтели отлично сочетаются практически с любым гарниром. В таком виде любое мясо получается мягким, а в сочетании с рисом и другими ингредиентами – еще и очень сытным. Сметанная подливка полностью пропитывает блюдо, добавляя ему нежности и сочности.... читать далее
- 23 сентября 2018, 12:12
Весь процесс приготовления смотрите в моем коротеньком видео-рецепте!) читать далее
- 16 августа 2018, 08:17
1. Мясо хорошо помыть, обсушить, удалить прожилки, нарезать кусочками и перемолоть в фарш. 2. В глубокую миску переложить фарш, добавить отваренный рис, измельчённый в блендере лук и куриные яйца, всё приправить солью и перцем и хорошо перемешать. Из фарша формируем шарики среднего размера. 3. Все овощи моем, чистим и нарезаем. Морковь,... читать далее
- 06 марта 2018, 21:04
Оригинальное красивое и вкусное постное блюдо. Гречневые тефтели с грибами в томатном соусе. читать далее
- 02 февраля 2018, 18:32
Сегодня готовлю мясные тефтели с овсянкой в духовке.Тефтели получаются очень вкусными и сочными с ароматной подливой.Вкус овсянки здесь совершенно не ощущается.Благодаря овсянке тефтели получаются очень нежными и мягкими.Тефтели готовятся в духовке.Для этого блюда ничего не надо обжаривать,поэтому блюдо еще и полезное.Приготовив тефтели поэтому... читать далее
- 26 января 2018, 13:03
Такие Тефтели Вы Будете Готовить Постоянно! Они Получаются Очень Сочными, Нежными и Безумно Вкусными! Тефтели БЕЗ Риса! Репчатый лук мелко порубите и добавьте в фарш. Я кладу довольно много лука, что делает мой фарш супер сочным и ароматным. То же самое проделайте с чесноком. Полученную массу не забудьте хорошо посолить, поперчить и добавить... читать далее
- 28 ноября 2017, 00:12
Предлагаю вам вкусные и сочные тефтели в пикантном соусе. Гарнир может быть любой: рис, греча, макароны или картофельное пюре. 1. Приготовим фарш для тефтелей. Смешиваем в миске мясной фарш, очищенный и порезанный репчатый лук, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, семолину и сливочное масло, измельчаем блендером. 2. Затем добавляем по 1 ст. ложке... читать далее
- 15 ноября 2017, 16:07
Домашние мясные шарики с рисом – блюдо на все времена. Нежный вкус тефтелей с ароматным сливочно-томатным соусом – понравится точно! Готовить просто и достаточно легко. Рецепт приготовления в духовке, с использованием сковороды. Подавать можно с любым гарниром по вкусу. Приготовление: Смешать фарш с измельченным луком, отваренным до полуготовности... читать далее
- 03 октября 2017, 15:56
Подробный рецепт внизу в видео. Фарш посолить,поперчить. В блендере разбить картошку, чеснок, лук, молоко и сухарики, потом добавить яйцо и размешать. Влить эту смесь в фарш, вымешать. Помогая себе ложкой формируем тефтели и выкладываем в форму для запекания. Поставить в духовку на 10 минут (220С), потом достать залить заливкой,прикрыть фольгой.... читать далее
- 07 сентября 2017, 23:21
В миску выкладываем фарш, добавляем яйцо, соль, перец по вкусу, хлеб, замоченный в воде или молоке. Можно добавить отваренный рис. Перемешиваем и отбиваем фарш. Формируем тефтели, выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Делаем заливку - смешиваем сметану, воду, добавляем соль, нарезанную зелень. Заливаем тефтели. Заливка должна... читать далее
- 25 апреля 2017, 09:04
Смешиваем молоко и панировочные сухари, даем немного постоять. Мелко нарезанную луковицу, яйца, соль, специи добавляем к фаршу. Кладем замоченные сухари и хорошо вымешиваем руками (как тесто). Мокрыми руками сформировать шарики, размером с крупный грецкий орех. Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить тефтельки.... читать далее
- 13 октября 2016, 03:14
Вкусные рыбные тефтели в нежном томатном соусе понравятся взрослым и детям. Вкус необыкновенный, очень аппетитные. Эти тефтели по праву могут служить украшением праздничного стола. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких. читать далее
- 17 апреля 2016, 00:30
1. Шинкуем репчатый лук. 2. Морковь натираем на средней терке. 3. На сковороду кладём сливочное масло, разогреваем. Добавляем лук и морковь, перемешиваем и обжариваем около 5 минут. 4. В глубокую миску выкладываем фарш. Добавляем к нему обжаренные овощи, хорошо перемешиваем, до однородного состояния. 5. Добавляем соль, молотый перец и сушенный... читать далее
- 10 марта 2016, 02:31
Нежные, сочные тефтели из куриного мяса с рисом и брокколи в сливочном соусе-вкусное,легкое и сытное блюдо. 1. Приготовьте рис согласно указаниям на упаковке(для тефтелей рис можно немного не доварить),дайте рисовой смеси остыть. 2. Брокколи залейте кипятком минут на 10,затем воду слейте,брокколи "отожмите",мелко порубите ножом. 3. Лук порежьте... читать далее
