Тефтели

В этом разделе собрано более 100 рецептов ароматных и вкусных тефтелей. Их жарят, тушат, запекают и готовят на пару. Благодаря пошаговому описанию процесса приготовления, а также фото, теперь каждая хозяйка сможет просто и быстро делать разные виды мясных или рыбных шариков в домашних условиях.

Традиционной основой таких шариков является мясо, соединенное в определенных пропорциях с рисом. Чаще всего используется фарш свинины, говядины, курицы, индейки и др. Иногда их смешивают друг с другом. Если традиционное блюдо хочется разнообразить, для вас рыбных тефтелей рецепты. Подавайте их с подливой или соусом: сливочным, сметанным или томатным.

Рецептов: 133

Тефтели с рисомТефтели с рисом

фарш свиной 500 гр.

рис 150 гр. (+ 200 мл. воды)

лук репчатый 1 шт.

яйца 1 шт.

приправа для свинины 1 ч.л.

соль

Каталог: Тефтели

415807

Галина Прилепа

12 января 2021, 14:31

Тефтели с подливкой и картошкойТефтели с подливкой и картошкой

фарш - 0,5 кг.

лук - 2 шт.

морковь - 1 шт.

рис - 1 ст.

соль - 3/4 ст.л.

черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Каталог: Тефтели

1645407

Татьяна Рецептова

08 декабря 2020, 12:09

Тефтели с рисом в подливеТефтели с рисом в подливе

1 лук

1 морковь

3 зубчика чеснока

½ болгарского перца

3 ст.л. растительного масла

1 ст.л. томат пасты

Каталог: Тефтели

551501

Елена

12 ноября 2020, 11:48

Домашние тефтели с гречкой в томатном соусеДомашние тефтели с гречкой в томатном соусе

гречка - 200 гр.

фарш мясной (свинина, говядина) - 1,25 кг.

лук репчатый - 1 шт.

морковь - 1 шт.

помидоры - 2 шт.

чеснок - 6 зубчиков

Каталог: Тефтели

229001

pokanevich

23 мая 2020, 16:00

Тефтели с гречкойТефтели с гречкой

фарш мясной 600-700 гр.

гречка 0,5 ст.

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

яйцо 1 шт.

сметана 3 ст.л.

Каталог: Тефтели

247701

Галина Прилепа

13 апреля 2020, 14:03

Рис с фаршемРис с фаршем

рис 1 ст.

фарш 600 гр.

яйцо

мука

томатный соус

сметана

Каталог: Тефтели

206400

Эмили

30 марта 2020, 19:05

Рыбные тефтели в сметанном соусеРыбные тефтели в сметанном соусе

филе хека – 900 гр.

молоко – 100 мл.

белый хлеб – 100 гр.

лук репчатый – 1 шт.

яйцо – 2 шт.

лимон – 1 шт.

Каталог: Тефтели

117000

Наталья Орлова

06 февраля 2020, 12:52

Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовкеМясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

ингредиенты:

мясной фарш 700 гр. (свинина,говядина)

рис 1 ст. ( ст. 200 мл.)

лук 2 шт.

морковь 1 шт.

чеснок 2 зубчика

Каталог: Тефтели

253300

Люция

02 декабря 2019, 17:08

Мясные шарики под соусомМясные шарики под соусом

фарш - 300 гр.

молоко

булочка - 40 гр.

рис - 50 гр.

томатная паста - 50 гр.

сметана - 80 гр.

Каталог: Тефтели

107100

nordia

18 октября 2019, 14:51

Тефтели из индейки в сметанно-томатном соусе/ легко и простоТефтели из индейки в сметанно-томатном соусе/ легко и просто

ингредиенты:

фарш индейки 1 кг.

рис сырой 1 ст.

лук 3 шт.

морковь 1 шт.

яйцо 1 шт.

Каталог: Тефтели

344900

Люция

15 октября 2019, 11:54

Мясные тефтели в сырно-сливочном соусеМясные тефтели в сырно-сливочном соусе

400 гр. фарша

1 небольшая луковица

1 яйцо

2-3 зубчика чеснок

1 ломтик батона

2 ст.л. молока

Каталог: Тефтели

162901

С Дедом За Обедом!

03 октября 2019, 18:07

Тефтели в соусеТефтели в соусе

для тефтелей:

куриное филе 500 гр.

небольшой кабачок

яйцо

луковица

соль

Каталог: Тефтели

350801

Эмили

17 июля 2019, 10:14

Куриные тефтелиКуриные тефтели

куриный фарш - 1 кг.

сухари панировочные - 50 гр.

петрушка - 10 гр.

лук репчатый - 100 гр.

сыр пармезан - 40 гр.

соль - 1,5 ч.л.

Каталог: Тефтели

204510

Всегда Вкусно

31 мая 2019, 12:47

Тефтели с рисом в томатном соусеТефтели с рисом в томатном соусе

свинина - 500 гр.

репчатый лук - 1 шт.

рис - 0,5 ст.

вода - 3 ст.

соль - 2 ч.л.

сахар - 1 ст.л.

Каталог: Тефтели

455500

Вкусная Еда

28 мая 2019, 16:05

Куриные тефтельки в духовкеКуриные тефтельки в духовке

филе куриное 400 гр.

лук репчатый 1 шт.

чеснок 2 зубчик

батон 2 кусочка

молоко 50 мл.

сыр 100 гр.

Каталог: Тефтели

242200

Priprava Club

26 мая 2019, 19:20

Тефтели из детства | детсадовские ёжикиТефтели из детства | детсадовские ёжики

для тефтелей:

500 гр. фарша из индейки (или курицы)

100 гр. сырого риса

1 шт. репчатого лука

1 шт. яйцо

соль, черный молотый перец

Каталог: Тефтели

400104

С Дедом За Обедом!

16 мая 2019, 18:32

Домашние тефтели с рисомДомашние тефтели с рисом

400 гр. – мясного фарша

250 гр. – грибов

100 гр. – лука

1 долька – чеснока

120 гр. – круглозёрного риса

70 гр. – томатной пасты

Каталог: Тефтели

378300

Marina Petrushenko

29 апреля 2019, 18:51

Тефтели с картофелем томлёныеТефтели с картофелем томлёные

мясной фарш свино-говяжий( или любой) - 500 гр.

рис отварной - 0,5 ст. ( ст. 250 мл.)

яйцо - 1 шт.

лук репчатый - 3 шт.

чеснок - 4 зубчика

растительное масло - 100 мл.

Каталог: Тефтели

314201

Евгения Мальцева

08 апреля 2019, 20:56

Постные тефтели с гречкой и грибами в томатной подливеПостные тефтели с гречкой и грибами в томатной подливе

гречка – 200 гр.

грибы отварные – 150 гр.

лук – 2 шт.

мука – 4 ст.л.

томатный сок – 200-300 гр.

соль

Каталог: Тефтели

1025403

Катерина Михайленко

11 марта 2019, 11:17

Ежики из фарша с рисом в духовкеЕжики из фарша с рисом в духовке

500 гр. фарша

1 ст. риса

2 ст. воды для риса

0,5 ст. воды для ежиков

1 репчатый лук

1 яйцо

Каталог: Тефтели

296000

podomashnemy

06 марта 2019, 12:51

Мясные тефтели с рисом в духовкеМясные тефтели с рисом в духовке

лук репчатый - 300 гр.

морковь - 120 гр.

рис - 180 гр.

томаты резаные - 270 гр.

соль - 3 ч.л.

перец черный молотый - 1 ч.л.

Каталог: Тефтели

643201

Всегда Вкусно

24 февраля 2019, 10:34

Три рецепта мясных фрикаделекТри рецепта мясных фрикаделек

рецепт куриных фрикаделек:

300 гр. куриный фарш

100 гр. творог

4 гр. соль

зубчик чеснока

свежий укроп

Каталог: Тефтели

216401

IrinaCooking

20 ноября 2018, 18:01

ТефтелиТефтели

куриное филе - 500 г

гречневая крупа - 100 г

лук - 1 шт.

крахмал - 1 ст.л.

мука - 1 ст.л.

вода - 400 мл. (для соуса)

Каталог: Тефтели

3015413

Юлия Сенова

08 ноября 2018, 11:24

Тефтели с плавленым сыром. Очень просто и вкусно!Тефтели с плавленым сыром. Очень просто и вкусно!

фарш – 0,5 кг

рис – 0,5 ст.

плавленые сырки – 2 шт

морковь – 1 шт

лук – 1 шт

яйцо – 1 шт

Каталог: Тефтели

688802

Annyshka_recepti

29 октября 2018, 07:44

ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕТЕФТЕЛИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

500 гр. – мясного фарша

200 гр. – сметаны

100 гр. – лука

1 – яйцо

10 гр. – муки

70 гр. – круглозерного риса

Каталог: Тефтели

322701

Marina Petrushenko

23 октября 2018, 08:09

Идеальные тефтели в сливочно-томатном соусе! Идеальные тефтели в сливочно-томатном соусе!

мясной фарш - 0,5 кг.

томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.

сметана - 4-5 ст.л.

куриное яйцо - 1-2 шт.

чеснок - 1-2 зубчика

репчатый лук - 2-3 головки

Каталог: Тефтели

345201

Александра Васильева

23 сентября 2018, 12:12

Мясные тефтели в томатном соусеМясные тефтели в томатном соусе

для фарша:

говядина - 500 гр.

свинина - 400 гр.

лук - 1 шт.

куриные яйца - 2 шт.

рис отварной - 3 ст.ложки

Каталог: Тефтели

362300

Marina

16 августа 2018, 08:17

Постные гречневые тефтели в томатном соусеПостные гречневые тефтели в томатном соусе

200 гр. гречневая крупа ( ст. 250 мл. )

250 гр. замороженные жареные грибы

или

450 гр. свежие грибы

1 крупная луковица

2 ст.л. мука

Каталог: Тефтели

2300101

IrinaCooking

06 марта 2018, 21:04

Мясные тефтели с овсянкой в духовкеМясные тефтели с овсянкой в духовке

для тефтелей :

500 гр. фарша

1 яйцо

125 мл. овсяных хлопьев

125 мл. горячего молока

1 луковица( измельчить)

Каталог: Тефтели в духовке

3557301

Nataliya Mashika

02 февраля 2018, 18:32

Тефтели с подливкой Тефтели с подливкой

мясной фарш - 0,5 кг.

томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.

сметана - 4-5 ст.л.

куриное яйцо - 12 шт.

чеснок - 1-2 зубчика

репчатый лук - 2-3 головки

Каталог: Тефтели

20875113

Александра Васильева

26 января 2018, 13:03

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели