Тефтели

Читать далее...

В этом разделе собрано более 100 рецептов ароматных и вкусных тефтелей. Их жарят, тушат, запекают и готовят на пару. Благодаря пошаговому описанию процесса приготовления, а также фото, теперь каждая хозяйка сможет просто и быстро делать разные виды мясных или рыбных шариков в домашних условиях.

Традиционной основой таких шариков является мясо, соединенное в определенных пропорциях с рисом. Чаще всего используется фарш свинины, говядины, курицы, индейки и др. Иногда их смешивают друг с другом. Если традиционное блюдо хочется разнообразить, для вас рыбных тефтелей рецепты. Подавайте их с подливой или соусом: сливочным, сметанным или томатным.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 130

Домашние тефтели с гречкой в томатном соусе
Домашние тефтели с гречкой в томатном соусе

гречка - 200 гр.
фарш мясной (свинина, говядина) - 1,25 кг.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 6 зубчиков

Каталог: Тефтели
pokanevich
  • 23 мая 2020, 16:00
Тефтели с гречкой
Тефтели с гречкой

фарш мясной 600-700 гр.
гречка 0,5 ст.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
сметана 3 ст.л.

Каталог: Тефтели
Галина Прилепа
  • 13 апреля 2020, 14:03
Рис с фаршем
Рис с фаршем

рис 1 ст.
фарш 600 гр.
яйцо
мука
томатный соус
сметана

Каталог: Тефтели
Эмили
  • 30 марта 2020, 19:05
Рыбные тефтели в сметанном соусе
Рыбные тефтели в сметанном соусе

филе хека – 900 гр.
молоко – 100 мл.
белый хлеб – 100 гр.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
лимон – 1 шт.

Каталог: Тефтели
Наталья Орлова
  • 06 февраля 2020, 12:52
Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке
Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

ингредиенты:
мясной фарш 700 гр. (свинина,говядина)
рис 1 ст. ( ст. 200 мл.)
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика

Каталог: Тефтели
Люция
  • 02 декабря 2019, 17:08
Мясные шарики под соусом
Мясные шарики под соусом

фарш - 300 гр.
молоко
булочка - 40 гр.
рис - 50 гр.
томатная паста - 50 гр.
сметана - 80 гр.

Каталог: Тефтели
nordia
  • 18 октября 2019, 14:51
Тефтели из индейки в сметанно-томатном соусе/ легко и просто
Тефтели из индейки в сметанно-томатном соусе/ легко и просто

ингредиенты:
фарш индейки 1 кг.
рис сырой 1 ст.
лук 3 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.

Каталог: Тефтели
Люция
  • 15 октября 2019, 11:54
Мясные тефтели в сырно-сливочном соусе
Мясные тефтели в сырно-сливочном соусе

400 гр. фарша
1 небольшая луковица
1 яйцо
2-3 зубчика чеснок
1 ломтик батона
2 ст.л. молока

Каталог: Тефтели
С Дедом За Обедом!
  • 03 октября 2019, 18:07
Тефтели в соусе
Тефтели в соусе

для тефтелей:
куриное филе 500 гр.
небольшой кабачок
яйцо
луковица
соль

Каталог: Тефтели
Эмили
  • 17 июля 2019, 10:14
Куриные тефтели
Куриные тефтели

куриный фарш - 1 кг.
сухари панировочные - 50 гр.
петрушка - 10 гр.
лук репчатый - 100 гр.
сыр пармезан - 40 гр.
соль - 1,5 ч.л.

Каталог: Тефтели
Всегда Вкусно
  • 31 мая 2019, 12:47
Тефтели с рисом в томатном соусе
Тефтели с рисом в томатном соусе

свинина - 500 гр.
репчатый лук - 1 шт.
рис - 0,5 ст.
вода - 3 ст.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.

Каталог: Тефтели
Вкусная Еда
  • 28 мая 2019, 16:05
Куриные тефтельки в духовке
Куриные тефтельки в духовке

филе куриное 400 гр.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчик
батон 2 кусочка
молоко 50 мл.
сыр 100 гр.

Каталог: Тефтели
Priprava Club
  • 26 мая 2019, 19:20
Тефтели из детства | детсадовские ёжики
Тефтели из детства | детсадовские ёжики

для тефтелей:
500 гр. фарша из индейки (или курицы)
100 гр. сырого риса
1 шт. репчатого лука
1 шт. яйцо
соль, черный молотый перец

Каталог: Тефтели
С Дедом За Обедом!
  • 16 мая 2019, 18:32
Домашние тефтели с рисом
Домашние тефтели с рисом

400 гр. – мясного фарша
250 гр. – грибов
100 гр. – лука
1 долька – чеснока
120 гр. – круглозёрного риса
70 гр. – томатной пасты

Каталог: Тефтели
Marina Petrushenko
  • 29 апреля 2019, 18:51
Тефтели с картофелем томлёные
Тефтели с картофелем томлёные

мясной фарш свино-говяжий( или любой) - 500 гр.
рис отварной - 0,5 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 100 мл.

Каталог: Тефтели
Евгения Мальцева
  • 08 апреля 2019, 20:56
Постные тефтели с гречкой и грибами в томатной подливе
Постные тефтели с гречкой и грибами в томатной подливе

гречка – 200 гр.
грибы отварные – 150 гр.
лук – 2 шт.
мука – 4 ст.л.
томатный сок – 200-300 гр.
соль

Каталог: Тефтели
Катерина Михайленко
  • 11 марта 2019, 11:17
Ежики из фарша с рисом в духовке
Ежики из фарша с рисом в духовке

500 гр. фарша
1 ст. риса
2 ст. воды для риса
0,5 ст. воды для ежиков
1 репчатый лук
1 яйцо

Каталог: Тефтели
podomashnemy
  • 06 марта 2019, 12:51
Мясные тефтели с рисом в духовке
Мясные тефтели с рисом в духовке

лук репчатый - 300 гр.
морковь - 120 гр.
рис - 180 гр.
томаты резаные - 270 гр.
соль - 3 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.

Каталог: Тефтели
Всегда Вкусно
  • 24 февраля 2019, 10:34
Три рецепта мясных фрикаделек
Три рецепта мясных фрикаделек

рецепт куриных фрикаделек:
300 гр. куриный фарш
100 гр. творог
4 гр. соль
зубчик чеснока
свежий укроп

Каталог: Тефтели
IrinaCooking
  • 20 ноября 2018, 18:01
Тефтели
Тефтели

куриное филе - 500 г
гречневая крупа - 100 г
лук - 1 шт.
крахмал - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вода - 400 мл. (для соуса)

Каталог: Тефтели
Юлия Сенова
  • 08 ноября 2018, 11:24
Тефтели с плавленым сыром. Очень просто и вкусно!
Тефтели с плавленым сыром. Очень просто и вкусно!

фарш – 0,5 кг
рис – 0,5 ст.
плавленые сырки – 2 шт
морковь – 1 шт
лук – 1 шт
яйцо – 1 шт

Каталог: Тефтели
Annyshka_recepti
  • 29 октября 2018, 07:44
ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

500 гр. – мясного фарша
200 гр. – сметаны
100 гр. – лука
1 – яйцо
10 гр. – муки
70 гр. – круглозерного риса

Каталог: Тефтели
Marina Petrushenko
  • 23 октября 2018, 08:09
Идеальные тефтели в сливочно-томатном соусе!
Идеальные тефтели в сливочно-томатном соусе!

мясной фарш - 0,5 кг.
томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.
сметана - 4-5 ст.л.
куриное яйцо - 1-2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
репчатый лук - 2-3 головки

Каталог: Тефтели
Александра Васильева
  • 23 сентября 2018, 12:12
Мясные тефтели в томатном соусе
Мясные тефтели в томатном соусе

для фарша:
говядина - 500 гр.
свинина - 400 гр.
лук - 1 шт.
куриные яйца - 2 шт.
рис отварной - 3 ст.ложки

Каталог: Тефтели
Marina
  • 16 августа 2018, 08:17
Постные гречневые тефтели в томатном соусе
Постные гречневые тефтели в томатном соусе

200 гр. гречневая крупа ( ст. 250 мл. )
250 гр. замороженные жареные грибы
или
450 гр. свежие грибы
1 крупная луковица
2 ст.л. мука

Каталог: Тефтели
IrinaCooking
  • 06 марта 2018, 21:04
Мясные тефтели с овсянкой в духовке
Мясные тефтели с овсянкой в духовке

для тефтелей :
500 гр. фарша
1 яйцо
125 мл. овсяных хлопьев
125 мл. горячего молока
1 луковица( измельчить)

Nataliya Mashika
  • 02 февраля 2018, 18:32
Тефтели с подливкой
Тефтели с подливкой

мясной фарш - 0,5 кг.
томатная паста, соус или кетчуп - 4-5 ст.л.
сметана - 4-5 ст.л.
куриное яйцо - 12 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
репчатый лук - 2-3 головки

Каталог: Тефтели
Александра Васильева
  • 26 января 2018, 13:03
Сливочные тефтели с белым, винным соусом
Сливочные тефтели с белым, винным соусом

для тефтелей
200 гр. - мясной фарш домашний
1 шт. - яйцо куриное
25 гр. - масло сливочное "экомилк"
1 шт. - лук репчатый (небольшая головка)
2 ст.л. - крупа семолина или манная крупа

Каталог: Тефтели
olga
  • 28 ноября 2017, 00:12
Тефтели с подливкой по-домашнему (в духовке)
Тефтели с подливкой по-домашнему (в духовке)

фарш – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
рис сырой – 100 гр.
луковица – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сметана – 1 ст.л.

Тефтели в духовке без риса в соусе/meatballs in the oven
Тефтели в духовке без риса в соусе/meatballs in the oven

0,5 кг. фарша
1 лук
1 картошка небольшая
3-4 зубчика чеснока
50 мл. молока
чёрный молотый перец

Marilesya
  • 03 октября 2017, 15:56