Тефтели с подливкой и картошкой

Одну луковицу нарезать очень мелко, добавить к фаршу, перемешать.

Затем добавить рис (сырой!), поперчить, посолить и вымесить хорошо фарш для тефтелей.

Слепить небольшие тефтели и убрать на 30 минут в холодильник.

Вторую луковицу нарезать крупнее, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать кружочками.

Лук поджарить, добавить морковь - сделать зажарку.

К зажарке добавить стакан томатного сока, лавровый лист и потушить 2 минуты.

Затем выложить слоем картофель, посолить его, поперчить и сверху на картофель выложить тефтели.

Залить сверху еще 1 стаканом томатного сока, добавить воды, чтобы тефтели были покрыты на 3/4, накрыть крышкой и оставить тушить на 30 минут.

Сразу вкуснейшее блюдо с гарниром готово!