Тефтели с рисом и фаршем

500 гр. фарша (у меня свинина+говядина)

1 луковица

100 гр. риса

соль

перец

для соуса

фарш свино-говяжий 500 гр

творог сухой 200 гр

рис отварной 150-200 гр

соль

перец

молоко 1/2 ст

тефтели:

куриное филе 700 гр.

яйцо сырое 1 шт.

яйцо всмятку 2 шт.

лук красный 0,5 шт.

рис 0,5 ст.

фарш:

500 гр. индюшиной грудки

1 средняя луковица

средняя морковка

сдобная булка

около ст. молока

фарш (свинина-говядина)- 700 г

яйца- 1 шт

рис- 100 г

лук- шт

сметана- 100 г

томатная паста- 50 г