Вход | Регистрация
Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке
Ингредиенты
- ингредиенты:
- мясной фарш 700 гр. (свинина,говядина)
- рис 1 ст. ( ст. 200 мл.)
- лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- яйцо 1 шт.
- томатная паста 1,5 ст.л.
- соль/перец
- зелень
- мука 2 ст.л.
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем лук 1 шт.,чеснок и измельчаем в блендере.
Измельченный лук и чеснок добавляем в фарш.
Добавляем предварительно сваренный рис.
Затем добавляем яйцо.
Солим/перчим по вкусу.
Тщательно все перемешиваем минуты 3.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Лепим тефтели и выкладываем в форму.
Готовим соус:
Нарезаем мелко лук 1 шт. и отправляем в сковороду с растительным маслом.
Готовим до золотистого цвета.
На крупной терке натираем морковь и отправляем к луку.
Размешиваем.
Солим/перчим по вкусу.
Добавляем томатную пасту и наливаем 500 мл. воды.
Хорошо перемешиваем.
В полстакана воды насыпаем муку и тщательно перемешиваем.
Добавляем в соус и перемешиваем.
Добавляем нарезанную зелень.
Доводим до кипения и выключаем плиту.
Тефтели заливаем соусом.
Отправляем тефтели в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного вам аппетита!!!
