Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке. все просто и вкусно!
Ингредиенты
- ингредиенты:
- 1.мясной фарш 700 гр. (свинина,говядина)
- 2.рис 1 ст. ( ст. 200 мл)
- 3.лук 2 шт.
- 4.морковь 1 шт.
- 5.чеснок 2 зубчика
- 6.яйцо 1 шт.
- 7.томатная паста 1,5 ст.л.
- 8.соль/перец
- 9.зелень
- 10.мука 2 ст.л.
- 11.растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем лук 1 шт.,чеснок и измельчаем в блендере. Измельченный лук и чеснок добавляем в фарш. Добавляем предварительно сваренный рис. Затем добавляем яйцо. Солим/перчим по вкусу. Тщательно все перемешиваем минуты 3. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Лепим тефтели и выкладываем в форму.
Готовим соус: Нарезаем мелко лук 1 шт. и отправляем в сковороду с растительным маслом. Готовим до золотистого цвета. На крупной терке натираем морковь и отправляем к луку. Размешиваем. Солим/перчим по вкусу. Добавляем томатную пасту и наливаем 500 мл. воды. Хорошо перемешиваем. В полстакана воды насыпаем муку и тщательно перемешиваем. Добавляем в соус и перемешиваем. Добавляем нарезанную зелень. Доводим до кипения и выключаем плиту. Тефтели заливаем соусом.
Отправляем тефтели в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного вам аппетита!!!
