Тефтели с рисом

Тефтели – это мясные шарики в соусе. Их главным отличием от обычных котлет является то, что в составе помимо мяса можно найти рис, лук, хлеб, сухари, зелень и яйца. Приготовленные тефтели получаются очень нежными и рыхлыми, особенно при добавлении в тефтели риса. Тефтели с рисом вначале нужно обжарить, а уже затем потушить в соусе. Для соуса можно использовать томаты, сметану и т.д. Существует много рецептов приготовления тефтелей с рисом: на пару, в духовом шкафу или на сковородке. Тефтели можно готовить как из говядины, так и из куриного и рыбного фарша. Это блюдо идеально подойдет к любому гарниру и порадует самых придирчивых гурманов.