Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные тефтели с рисом в духовке

Вкусные мясные тефтели с рисом в духовке: фарш, лук, морковь, томаты и специи. Идеальное блюдо для семейного ужина! Пошаговый рецепт и советы.

Продукты

лук репчатый - 300 г
морковь - 120 г
рис - 180 г
томаты резаные - 270 г
соль - 3 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
кориандр - 1/2 ч.л.
сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
мясной фарш - 800 г
вода - 1 литр
мука пшеничная - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Нарезать лук кубиками, морковь натереть на крупной терке.

2. Отварить рис до полуготовности в течении 10 минут.

3. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук на среднем огне в течении 3 минут.

4. Добавить морковь, муку и перемешать.

Добавить 1 ч.л. соли, ½ ч.л. молотого перца, 1 ч.л. сахара, паприку и продолжать жарить еще 1 минуту на среднем огне.

5. Добавить резаные томаты и жарить 1 минуту, добавить 1 литр воды и довести до кипения, добавить лавровый лист и выключить огонь.

6. В мясной фарш добавить молотый кориандр, зелень, молотый перец, 1 ч.л. соли и хорошо промешать в течении 4-5 минут.

7. Добавить в фарш рис и перемешать до однородного состояния, сформировать тефтели в форме шариков.

8. Выложить в противень тефтели залить готовым овощным соусом.

9. Разогреть духовку до 180°С и поставить противень с тефтелями на 30 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

202 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9058

Понравилось: 202

Автор: Всегда Вкусно

Создан: 24 февраля 2019, 10:34

Каталоги: Вторые блюда Мясные тефтели Тефтели Тефтели в духовке Тефтели с рисом

Видео рецепт

Дополнительная информация

Тефтели с рисом в духовке приготовить совсем несложно. Сделайте ароматный овощной соус, фарш приправьте специями, тщательно перемешайте, добавьте рис и отправьте в духовку на полчаса. Получается всегда вкусно!