Вход | Регистрация
Тефтели с рисом
Приготовьте тефтели с рисом из мясного фарша, лука, яйца и панировочных сухарей, с добавлением томатного соуса. Идеальный семейный обед!
Ингредиенты
- фарш (мясной) — 500 г
- рис — 150 г
- лук — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- панировочные сухари — 50 г
- соль
- перец —
- томатный соус — 200 мл
- вода — 300 мл
- масло растительное — для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка риса: Промойте рис, отварите до полуготовности в подсоленной воде. Остудите.
Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините фарш, отваренный рис, мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Формирование тефтелей: Сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
Обжарка: На разогретом масле обжарьте тефтели до золотистой корочки с обеих сторон.
Тушение: Выложите тефтели в кастрюлю, залейте томатным соусом и добавьте воду. Тушите на медленном огне 30-40 минут.
Подача: Подавайте горячими с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем КБЖУ для вашего блюда. Для этого нам понадобятся усредненные значения калорийности и БЖУ для каждого ингредиента. Обратите внимание, что фактические значения могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных продуктов.
1. Фарш (мясной) - 500 г:
- Примем, что это фарш из говядины.
- КБЖУ (примерно): 800 ккал, Белки: 50 г, Жиры: 45 г, Углеводы: 0 г
2. Рис - 150 г (в сухом виде):
- КБЖУ (примерно): 540 ккал, Белки: 7.5 г, Жиры: 2 г, Углеводы: 105 г
3. Лук - 1 шт. (примерно 100 г):
- КБЖУ (примерно): 40 ккал, Белки: 1 г, Жиры: 0.1 г, Углеводы: 9 г
4. Яйцо - 1 шт.:
- КБЖУ (примерно): 78 ккал, Белки: 6 г, Жиры: 5 г, Углеводы: 1 г
5. Панировочные сухари - 50 г:
- КБЖУ (примерно): 175 ккал, Белки: 5 г, Жиры: 5 г, Углеводы: 30 г
6. Томатный соус - 200 мл:
- КБЖУ (примерно): 100 ккал, Белки: 2 г, Жиры: 2 г, Углеводы: 18 г
7. Вода - 300 мл:
- КБЖУ: 0 ккал, Белки: 0 г, Жиры: 0 г, Углеводы: 0 г
8. Масло растительное (для жарки):
- Растительное масло, например подсолнечное, содержит примерно 9 ккал на грамм. Примем, что для жарки использовали 30 мл масла (30 г).
- КБЖУ (примерно): 270 ккал, Белки: 0 г, Жиры: 30 г, Углеводы: 0 г
Итоговый расчет:
- Общая калорийность: 800 + 540 + 40 + 78 + 175 + 100 + 270 + 0 = 2003 ккал
- Общее количество белков: 50 + 7.5 + 1 + 6 + 5 + 2 + 0 = 61.5 г
- Общее количество жиров: 45 + 2 + 0.1 + 5 + 5 + 2 + 30 = 89.1 г
- Общее количество углеводов: 0 + 105 + 9 + 1 + 30 + 18 + 0 = 163 г
Округленно:
- КБЖУ: 2003 ккал / 61.5 г белков / 89.1 г жиров / 163 г углеводов
Важные примечания:
- Точность: Это приблизительный расчет. Конкретные значения могут меняться в зависимости от типа фарша (говядина, свинина, курица и т.д.), вида риса (белый, коричневый), и содержания сахара в томатном соусе.
- Масло: Количество масла для жарки может значительно влиять на содержание жиров и калорий.
- Соль и перец: Они не содержат калорий и не влияют на БЖУ.
- Для более точного расчета: Рекомендуется использовать таблицу калорийности конкретных продуктов, которые вы используете.
Надеюсь, этот расчет вам поможет!
