Тефтели на овощной подушке с рисом
Тефтели на овощной подушке с рисом — идеальное блюдо с фаршем, луком и помидорами. Добавьте специи и зелень для настояще вкусного ужина!
Продукты
- фарш - 0.5 кг
- лук - 3
- помидор - 2–3
- чеснок - 3 зубчика
- хлеб - 30 г
- яйцо - 1
- молоко - 50 мл
- растительное масло - 50 мл
- пассата - 250 мл
- рис - 220 г
- вода - 250–300 мл
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- черный перец - 1/4 ч.л.
- соль
- сахар - щепотка
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
В чаше блендера соединить хлеб, молоко, яйцо, чеснок и половину луковицы, размолоть в кашицу вылить в фарш.
К фаршу добавить соль, паприку, перец хорошо перемешать, можно немного отбить для вязкости фарша.
2-3 луковицы нарезать крупно и выложить в жаровню, на дно которой налить немного растительного масла, на слой лука выложить слой помидоров,нарезанных дольками, потом немного петрушки, потом слой хорошо промытого риса и последний слой: на рис выкладываем тефтели, сформированные из подготовленного фарша. Залить заливкой, для заливки смешать пассату, масло, воду, немного сахара, соль, базилик.
Жидкость должна быть вровень или немного выше тефтелек.
Закрыть жаровню крышкой и запечь в духовке примерно 1 час при 230С.
Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти