Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут

Ингредиенты

  • рис кубань тм мистраль -2 пакетика
  • куриное филе- 200 гр
  • 1 небольшая морковь
  • 1 небольшая луковица
  • 50 гр. грудинки( я взяла бекон)
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень( у меня зелёный лук)- пучок
  • 50 гр. твёрдого сыра
  • 30 гр. кетчупа
  • 30 гр. томатной пасты
  • 2 лавровых листа
  • душистый перец, соль, сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим воду на огонь, как только закипит, солим и кладём туда пакетики риса, убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и забываем о нём на 25 минут

Морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками.

Обжариваем овощи минут 5 на растительном масле.

Половину овощей откладываем, а во вторую половину добавляем 100 мл воды(или бульона), томатную пасту, лавровый лист, душистый перец и варим минут 10( корректируем на соль, сахар по вкусу)(это наш красный соус)

Первую половину овощей пропускаем через мясорубку( или при помощи блендера) вместе с мясом, добавляем соль, перец, вымешиваем фарш.

Для начинки рубим мелко зелень, нарезаем ветчину мелкими кубиками, сыр трём на мелкой тёрке, чеснок измельчаем. Всё перемешиваем.

Формируем из фарша лепёшки, кладём сверху по шарику начинки и как бы накрываем фаршем, полностью не закрывая сверху.

Тефтели выкладываем в форму и запекаем в разогретой до 190С духовке минут 10.

Поливаем красным соусом и запекаем ещё 5-8 минут.

Тем временем рис сварился, выключаем его, достаём пакетики, дав им стечь, разрезаем и выкладываем вместе с тефтелями и соусом.

ПРиятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут: фото шаг 1Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут: фото шаг 2Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут: фото шаг 3Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут: фото шаг 4Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут: фото шаг 5Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут: фото шаг 6Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут: фото шаг 7Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут: фото шаг 8Тефтели с начинкой в красном соусе с рисом кубань за 25 минут: фото шаг 9

Дополнительная информация

В целом конечно же у меня на тефтели ушло 30 минут, но, если учесть время закипания ещё воды для риса, то уложилась вроде быsurprise. Тефтели можно готовит  с разными начинками, всегда улетают, да и с соусами можно поразнообразничать, которые приятно пропитывают рис. Угощайтесь, не стеняйтесь:

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
30.11.2014 00:12
Ответить

Зайка, я очень тефтельки люблю! У тебя сочные и аппетитные! Супер! :)

Жанна
30.11.2014 00:21
Ответить

Ароматные тефтельки с бекончиком получились! И соус вкусный - для моего мужа это важно! 

krolya
30.11.2014 00:36
Ответить

спасибо, девочки, за первые такие добрые отзывы

Елена М
30.11.2014 00:58
Ответить

Аппетитные тефтельки-гнездышки! 

fanny
30.11.2014 01:21
Ответить

Вкусные тефтельки, сочные!

andreytsibulski
30.11.2014 06:46
Ответить

 Сытно и очень вкусно ! ! !

byrenka
30.11.2014 08:08
Ответить

Хороши тефтельки!!! И за 30 минут - супер!!!!

Наталья
30.11.2014 08:47
Ответить

Шикарные тефтельки, одно название супер!!!

diana1616
30.11.2014 11:00
Ответить

Зоя, отличные тефтели!

krolya
30.11.2014 16:47
Ответить

спасибо, мои хорошие за такие тёплые отзывы

Olga
30.11.2014 19:49
Ответить

Люблю тефтельки .. Да еще с сюрпризом .. 

krolya
30.11.2014 22:42
Ответить

спасибоньки

Tatjana
01.12.2014 03:04
Ответить

Люблю,когда много соуса! 

krolya
01.12.2014 17:31
Ответить

krolya
01.12.2014 17:31
Ответить

ну ничё чё себе, как интересно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели