Вход | Регистрация
Итальянские тефтели с рисом жасмин
Ингредиенты
- фарш говяжий-300 г
- творог-125г
- яйцо-1 шт. петрушка-1 пучок
- сыр пармезан-25г ( я заменила на российский,у нас нет пармезана в продаже)
- орехи кедровые -1 горсть
- цедра лимона
- лук репчатый-1 шт.
- чеснок-2 зубчика
- базилик сушеный молотый-1/2 ч.л.
- масло оливковое-4 ст.л.
- соль-
- для соуса
- помидоры в собственном соку-250 г
- бульон-100 мл.
- уксус бальзамический-1 ст.л.
- для гарнира
- рис жасмин от мистраль-120 г
- соль-
Пошаговый рецепт приготовления
Лук , чеснок порубите.Петрушку измельчите. Сыр натрите на мелкой терке.
На сковороде на 1 ст.л. обжарьте кедровые орешки.
К фаршу добавьте творог, яйцо, нарезанные лук, петрушку,базилик, обжаренные орехи, посолите по вкусу. Фарш перемешайте и положите на несколько минут в холодильник.
Сформируйте из фарша тефтели.
В сотейнике разогрейте масло, слегка обжарьте тефтели. Томаты в собственном соку измельчите. Добавьте к тефтелям бульон, измельченные томаты в собственном соку. Тушите под крышкой 10-15 минут.
Пока готовятся тефтели,отварите рис жасмин до готовности.
Тефтели подавайте с соусом и рисом жасмин.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Блюда итальянской кухни давно и вполне оправданно заслужили мировое признание. Тем не менее, итальянская кухня — это не только пицца и паста, как принято считать. Когда люди задумываются о самых вкусных и популярных блюд, придуманных итальянцами, чаще всего им на ум приходят лазанья, тирамису, тортеллини или спагетти. На самом же деле понятие итальянской кухни включает в себя огромное количество удивительных блюд с потрясающим и незабываемым вкусом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Хороши!!!!
Спасибо, Татьяна!
Интересно!