Вход | Регистрация
Тефтели-ежики
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Тефтели это вкусно, тефтели это здорово!!! Посмотрела в поиске нашла только один рецепт АГЛАИ. Решила добавить свой как вариант.
Принцип все тот же фарш говяжий смешать с варенным рисом. Добавить яйцо, лук и специи. Мое добавление это тертая на мелкой терке морковка. Она и вкус улучшает и цвет добавляет. Половину добавляем в фарш, половину в соус. Сформировать мокрыми руками колобочки. Обвалять в муке и обжарить на сковородке. Сложить в кастрюльку, в которой будем тушить. Приготовить заливочку - соус томатный смешиваем со сметаной или майонезом, добавляем давленную дольку чеснока и тертую морковку, специи и подсаливаем. Доливаем водичку и все перемешиваем до однородности. Заливаем этой вкуснотенью наши ежики, ложим в кастрюльку пару лавриков и даем закипеть. Убавлем огонь и давлясь слюной ждем ждем... Пока тушилось запах стоял умопомрачительный. Томить ежики где-то час. Сказать что это вкусно - ничего не сказать. Попробуйте и Вы приготовить. Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
blondia
Ответить04.01.2008 00:56
Симпотно
)
)wany05
Ответить04.01.2008 00:57
Тефтели, они и в .... тефтели! 5!
lorxen1
Ответить04.01.2008 00:58
delaiu tak je,da s morkovkoi i soys zolotistii-5
elena_110
Ответить04.01.2008 00:59
Вау!Аппетитненько!5
strelec148
Ответить04.01.2008 01:02
пошаговые класс!
ales
Ответить04.01.2008 01:08
Вкуснотища!
bart
Ответить04.01.2008 01:11
Доча моя любит такие ежики 5+
zefirka
Ответить04.01.2008 01:19
Ням -нямные ежики!!!5
иринка
Ответить04.01.2008 01:30
Можно еще вместо вареного риса добавлять сырую рисовую сечку (измельченный рис), промытую, есс-но. Получается очень нежно. 5+
ellina
Ответить04.01.2008 01:33
Прекрасно! Я их просто их! 5++ !! 
vredina8466
Ответить04.01.2008 01:36
с пюрешечкой да с солёным огурчиком.... тока 5 !!!
star
Ответить04.01.2008 01:42
А картинка какая аппетитная.... 5!
molli 5
Ответить04.01.2008 01:47
ням ням и нет!пять !
mtn3
Ответить04.01.2008 01:51
аппетитно выглядят5++
чара
Ответить04.01.2008 01:54
Наверняка вкусно.5 Забираю.
mari2020
Ответить04.01.2008 02:14
Ой!и у меня сейчас такие же на плите варятся.Только без морковки.У меня дома их все любят.От меня-5!
bigi
Ответить04.01.2008 02:36
А я вчера такие делала!Просто 5++++++++!
elka-07
Ответить04.01.2008 04:08
Я делаю ежиков,но тушу их с капустой-очень вкусно!Вам 5,обязательно попробую ваш вариант.
music
Ответить04.01.2008 11:01
Очень вкусно.Спасибо,Ира, что напомнила и подсказала сегодня сделаю.5!
мама макса
Ответить04.01.2008 14:11
Благодарю за отзывы.
silana
Ответить04.01.2008 14:40
Мой сын(4,5 года) просто балдеет от тефтелек,я тоже делаю такие с рисом и морковью,а как увидел твои стал опять просить меня их приготовить,эх что ж делать? Желание любимого мужчины(пусть и маленького) надо исполнять!
chile pepper
Ответить04.01.2008 23:55
Вкусно-вкусно-вкусненько!!! Я тефтельки делаю по-другому, но думаю с Вашими дополнениями будет еще лучше и вкуснее!!! Огромная 5!!!
alizabet
Ответить08.01.2008 03:37
Хороший вариант ежиков! Особенно дети их любят. Отлично!
chile pepper
Ответить22.01.2008 14:33
Ирочка, попробовала сделать тефтельки по Вашему рецепту - результат превзошол все ожидания!!! С морковкой такая вкуснотень, просто пальчики оближешь!!! Спасибо огромное за рецептик. С Вашими дополнениями вкус - суперский!!!
аглая
Ответить28.01.2008 14:27
Просмотрела С морковкой очень хорошо, надо тоже попробовать
С морковкой очень хорошо, надо тоже попробоватьpilotkina
Ответить31.03.2008 19:53
мммм.....завтра буду делать для любимого!!!! спасибо за рецепт !!!!
lanarad
Ответить10.04.2008 20:44
Именно "Ежики"! А не "мясные шарики", как мне сегодня заказал благоверный! А вот ежа украинского не хотите ли, сэр?!!! Спасибо, землячка, вовремя напомнила!!! 5!!!
ryzzaja blondinka
Ответить06.05.2008 19:05
Очень вкусно, нежно и душисто получилось (только что приготовила). Спасибо за рецепт!
машенька-84-
Ответить23.05.2008 20:18
Вкуснотень.5.
полли
Ответить20.08.2008 23:51
вкуснятина...а так давно хотелось что-то вкусное мясное и нежареное =)
katerinka.kz
Ответить06.09.2008 02:10
классс!
irina90-60-90
Ответить15.12.2008 10:07
ОТЛИЧНЕНЬКО
donia0180
Ответить30.01.2009 21:44
рецепт прикольный попробовала сделать. Вот когда соусом залила поставила тушиться и не знаю почему получилось пюре (из всего содержимого). помогите плиз очень хочу научится.
мама макса
Ответить31.01.2009 20:51
Яйцо добавили? Вы их обжаривали? При жарке тефтельки скрепляются и ничего не может развалится. И тушить долго не нужно, минут 20 на медленном огне. Надеюсь у вас получится!!!
donia0180
Ответить05.02.2009 16:49
я поняла свою ошибку я тушила их час с лишним навенро из за этого. Вам огромное спс за рецепт и помощь!
beautiful_margo
Ответить12.02.2009 16:58
объедение...5!!!!
zhena
Ответить09.11.2009 19:15
фкусненько, обязательно сделаю!
kozerog6
Ответить04.05.2010 01:04
Уверена что очень вкусно, но ежики потому и называются ежиками рис добавляется сырой. И я не стала обжаривать и так вкусно, а за морковку спасибо...5
duduka_vrednaya
Ответить21.09.2010 22:30
Супер! Готовлю по этому рецепту не первый раз - все в восторге! Спасибо!!!
kyzia_24
Ответить08.12.2011 23:00
Приготовила сегодня на ужин!!! Суперрр!!! Очень вкусно и ничего не рассыпалось!!! Спасибо!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Алина ПузырьЗапахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородкеСкорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
