тефтели-ежики

Фото к рецепту: тефтели-ежики

Ингредиенты

  • фарш говяжий
  • рис отварной
  • морковка
  • лук
  • яйцо
  • соус томатный
  • майонез или сметана
  • мука
  • чеснок
  • специи
  • лаврик

Пошаговый рецепт приготовления

Тефтели это вкусно, тефтели это здорово!!! Посмотрела в поиске нашла только один рецепт АГЛАИ. Решила добавить свой как вариант.

Принцип все тот же фарш говяжий смешать с варенным рисом. Добавить яйцо, лук и специи. Мое добавление это тертая на мелкой терке морковка. Она и вкус улучшает и цвет добавляет. Половину добавляем в фарш, половину в соус. Сформировать мокрыми руками колобочки. Обвалять в муке и обжарить на сковородке. Сложить в кастрюльку, в которой будем тушить. Приготовить заливочку - соус томатный смешиваем со сметаной или майонезом, добавляем давленную дольку чеснока и тертую морковку, специи и подсаливаем. Доливаем водичку и все перемешиваем до однородности. Заливаем этой вкуснотенью наши ежики, ложим в кастрюльку пару лавриков и даем закипеть. Убавлем огонь и давлясь слюной ждем ждем... Пока тушилось запах стоял умопомрачительный. Томить ежики где-то час. Сказать что это вкусно - ничего не сказать. Попробуйте и Вы приготовить. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6877296071497431.097
мама макса

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Тефтели-ежики

Варианты: Ёжики


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
176 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
blondia
04.01.2008 00:56

Симпотно:))

wany05
04.01.2008 00:57

Тефтели, они и в .... тефтели! 5!

lorxen1
04.01.2008 00:58

delaiu tak je,da s morkovkoi i soys zolotistii-5

elena_110

Вау!Аппетитненько!5

strelec148

пошаговые класс!

ales
04.01.2008 01:08

Вкуснотища!

bart
04.01.2008 01:11

Доча моя любит такие ежики 5+

zefirka
04.01.2008 01:19

Ням -нямные ежики!!!5:)

иринка

Можно еще вместо вареного риса добавлять сырую рисовую сечку (измельченный рис), промытую, есс-но. Получается очень нежно. 5+

ellina
04.01.2008 01:33

Прекрасно! Я их просто их! 5++ !! %)

vredina8466

с пюрешечкой да с солёным огурчиком.... тока 5 !!!

star
04.01.2008 01:42

А картинка какая аппетитная.... 5!

molli 5
04.01.2008 01:47

ням ням и нет!пять !

mtn3
04.01.2008 01:51

аппетитно выглядят5++

чара
04.01.2008 01:54

Наверняка вкусно.5 Забираю.

mari2020
04.01.2008 02:14

Ой!и у меня сейчас такие же на плите варятся.Только без морковки.У меня дома их все любят.От меня-5!

bigi
04.01.2008 02:36

А я вчера такие делала!Просто 5++++++++!

elka-07
04.01.2008 04:08

Я делаю ежиков,но тушу их с капустой-очень вкусно!Вам 5,обязательно попробую ваш вариант.

music
04.01.2008 11:01

Очень вкусно.Спасибо,Ира, что напомнила и подсказала сегодня сделаю.5!

мама макса

Благодарю за отзывы.

silana
04.01.2008 14:40

Мой сын(4,5 года) просто балдеет от тефтелек,я тоже делаю такие с рисом и морковью,а как увидел твои стал опять просить меня их приготовить,эх что ж делать? Желание любимого мужчины(пусть и маленького) надо исполнять!

chile pepper

Вкусно-вкусно-вкусненько!!! Я тефтельки делаю по-другому, но думаю с Вашими дополнениями будет еще лучше и вкуснее!!! Огромная 5!!!

alizabet
08.01.2008 03:37

Хороший вариант ежиков! Особенно дети их любят. Отлично!

chile pepper

Ирочка, попробовала сделать тефтельки по Вашему рецепту - результат превзошол все ожидания!!! С морковкой такая вкуснотень, просто пальчики оближешь!!! Спасибо огромное за рецептик. С Вашими дополнениями вкус - суперский!!!

аглая

Просмотрела:) С морковкой очень хорошо, надо тоже попробовать:)

pilotkina

мммм.....завтра буду делать для любимого!!!! спасибо за рецепт !!!!

lanarad
10.04.2008 20:44

Именно "Ежики"! А не "мясные шарики", как мне сегодня заказал благоверный! А вот ежа украинского не хотите ли, сэр?!!! Спасибо, землячка, вовремя напомнила!!! 5!!!

ryzzaja blondinka

Очень вкусно, нежно и душисто получилось (только что приготовила). Спасибо за рецепт! :)

машенька-84-

Вкуснотень.5.

полли

вкуснятина...а так давно хотелось что-то вкусное мясное и нежареное =)

katerinka.kz

классс!

irina90-60-90

ОТЛИЧНЕНЬКО:)

donia0180

рецепт прикольный попробовала сделать. Вот когда соусом залила поставила тушиться и не знаю почему получилось пюре (из всего содержимого). помогите плиз очень хочу научится.

мама макса

Яйцо добавили? Вы их обжаривали? При жарке тефтельки скрепляются и ничего не может развалится. И тушить долго не нужно, минут 20 на медленном огне. Надеюсь у вас получится!!!

donia0180

я поняла свою ошибку я тушила их час с лишним навенро из за этого. Вам огромное спс за рецепт и помощь!

beautiful_margo

объедение...5!!!!

zhena
09.11.2009 19:15

фкусненько, обязательно сделаю!

kozerog6
04.05.2010 01:04

Уверена что очень вкусно, но ежики потому и называются ежиками рис добавляется сырой. И я не стала обжаривать и так вкусно, а за морковку спасибо...5

duduka_vrednaya

Супер! Готовлю по этому рецепту не первый раз - все в восторге! Спасибо!!!

kyzia_24
08.12.2011 23:00

Приготовила сегодня на ужин!!! Суперрр!!! Очень вкусно и ничего не рассыпалось!!! Спасибо!!!*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...