Тефтели ёжики
Приготовьте вкусные тефтели "ёжики" из свино-говяжьего фарша с рисом, яйцом и специями. Подавайте с томатной пастой и сметаной для невероятного вкуса!
Продукты
- 0,5 кг. свино-говяжьего фарша
- 1 ст. риса
- 1 яйцо
- мука для панировки
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 ст.л. томатной пасты
- 3 ст.л. сметаны
- подсолнечное масло для жарки
- перец
- соль
- кориандр
Пошаговый способ приготовления
Фарш посолить, поперчить.
Рис отварить в подсоленой воде 7-10 мин. Я не варю до готовности.
1 луковицу порезать кубиком, пол-морковки натереть на тёрке и обжарить на подсолнечном масле.
Всё смешать, сформировать шарики, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Приготовить соус:
оставшийся лук и морковь обжарить, добавить томатную пасту, сметану, водичку и посолить.
Тефтели выложить в кастрюльку, залить соусом и долить столько воды, что бы тефтели покрылись полностью.
Тушить на медленном огне 20-30 минут, затем приправить перцем и кориандром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
80 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 февраля 2009, 21:16
22 февраля 2009, 21:16
22 февраля 2009, 21:20
22 февраля 2009, 21:38
22 февраля 2009, 21:51
22 февраля 2009, 22:07
22 февраля 2009, 22:35
22 февраля 2009, 23:01
22 февраля 2009, 23:05
22 февраля 2009, 23:16
22 февраля 2009, 23:23
22 февраля 2009, 23:24
22 февраля 2009, 23:40
23 февраля 2009, 00:21
23 февраля 2009, 00:32
22 марта 2009, 16:56
05 августа 2009, 19:42
18 ноября 2009, 01:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти