Быстрая шоколадная ватружка

Ингредиенты

майонез - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.
сахар - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
какао порошок - 1 ст.л. (если делаете без какао, замените равным количеством муки)

щепотка ванилина
начинка:
творог - 200 гр.
сахар 1-2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
щепотка ванилина

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем тесто, для этого соединяем яйцо, сахар, майонез и сметану, перемешиваем.

В эту массу просеиваем муку, разрыхлитель, щепотку ванилина и какао, перемешиваем.

Дно противня смазываем сливочным маслом.

Выкладываем тесто, разравниваем.

В чаше соединяем творог, яйцо, сахар, щепотку ванилина и кукурузный крахмал, пробиваем погружным блендером до однородности.

Выкладываем творожную массу поверх теста и разравниваем.

Сверху можно смазать творог небольшим количеством майонеза.

Выпекам в предварительно разогретой до 180С духовке -40 минут

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пеку эту ватрушку уже много лет, поделилась со мной этим рецептом сотрудница, за что ей огромное спасибо. Именно ею я покорила родителей моего мужа, они часто просят испечь именно ее к чаю, когда приезжают к нам в гости. Это не ватрушка , а чудо какое то, не верьте мне на слово, а испеките сами и попробуйте!!!

Я б назвала эту ватрушку "гости на пороге", готовится быстро, из доступных продуктов, а результат потрясающий, радует и взрослых и детишек. А ванилин и кукурузный крахмал от Haas вам в помощь.