Вход | Регистрация
Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2147 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
75870 мин.602
16 марта 2023, 16:13
тесто:
мука хлебопекарная в/с - 280 гр.
апельсиновый сок - 100 мл.
растительное масло - 80 мл.
сахарная пудра - 40 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица молотая - 0,5 ч.л.
апельсиновая цедра - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
начинка:
яблоки свежие - 500 гр.
сахарный песок - 50 гр.
изюм - 50 гр.
орехи - 50 гр.
корица молотая - 0,5 ч.л.
апельсиновая цедра - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
16460 мин.02
15 марта 2023, 08:24
тесто:
пшеничная мука в/с – 350 гр.
куриные яйца – 2,5 шт.
сливочное масло - 160 гр.
разрыхлитель для теста – 5 гр.
сахар – 90 гр.
начинка:
творог – 300 гр.
пшеничная мука в/с – 50 гр.
сахар – 70 гр.
сметана – 40 гр.
куриное яйцо – 1/3 шт.
сахарная пудра – 30 гр. (для посыпки)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
83670 мин.401
13 марта 2023, 10:47
тесто слоеное дрожжевое постное - 500 гр.
капуста свежая - 400 гр.
томатный соус - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
13030 мин.00
20 января 2023, 17:18
лист слоеного дрожжевого теста
яблоко
мёд
лимонный сок
миндаль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
88340 мин.1001
14 января 2023, 23:55
мука - 500 гр.
растопленное масло или маргарин - 100 гр.
кефир тёплый - 250 мл.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 0,3 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
творог - 700 гр.
яйца - 1-2 шт.
цедра апельсина или лимона
яблоко - 1 шт.
сахар - 5 ст.л.
соль - 2 щепотки
ванильный сахар - 1 ч.л.
сметана для верха
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
13660 мин.411
27 ноября 2022, 21:40
мука пшеничная - 2 ст.
масло сливочное - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
сметана -2/3 ст.
яйцо - 1 шт.
соль
яичный желток - для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
22090 мин.01
15 ноября 2022, 10:04
1 ст. натертой моркови
1 ст. натертой тыквы
яйцо 3 шт.
1 ч.л. разрыхлителя
мука 1,5 ст. ( ст. 250 мл.)
растительное масло 4 ст.л.
сахар 4 ст.л.
яблоко
корица 0,5 ч.л.
ванилин
молоко 3 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
10850 мин.00
14 ноября 2022, 20:46
тесто:
100 гр. сл.масла
100 гр. сахара,
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 2 ч.л.
молоко 40 мл.
мука 1,5 ст. (250 мл.)
соль щепотка.
начинка:
творог 300 гр.
2 яйца ,
130 гр. сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
306460 мин.800
10 октября 2022, 17:03
тесто:
мука – 350 гр.
молоко – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
сметана – 100 гр.
сливочное масло – 20 гр.
соль – 1/2 ч.л.
начинка:
картофель – 300 гр.
соль – 1/2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
грибы – 200 гр.
лук – 1 шт
зелень .
масло растительное – 2 ст.л.
для смазывания:
яйцо – 1 шт.
молоко – 1-2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
456815 мин.1505
26 сентября 2022, 19:54
ингредиенты для теста:
мука пшеничная - +/- 480 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (свежие - 20 гр. )
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с небольшой горкой
вода тёплая - 100 мл.
кипяток - 200 мл.
масло растительное - 3 ст.л.
вес теста 760 гр.
начинка:
яйца отварные (средние) - 6 шт.
зеленый лук - 100 гр.
растопленное сливочное масло - 50 гр.
соль
масло растительное без запаха для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1769130 мин.621
17 сентября 2022, 19:00
для теста:
мука пшеничная - 500 гр.
масло растительное (сливочное) - 50 гр.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
дрожжи быстродействующие - 7 гр.
молоко - 160-180 мл.
тыквенный сок - 50-70 мл.
для начинки:
тыква - 500 гр.
сахар - 70-80 гр.
изюм - 2 горсти
корица - 1,5 ч.л.
яичный желток - для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
988200 мин.1022
12 сентября 2022, 17:25
тесто:
кефир - 250 мл.
яйца - 2 шт.
сливочный маргарин - 70 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 600 (650) гр.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
сахар - 100 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
начинка:
творог - 300 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
корица - 2 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
для посыпки:
семена льна - 1 ст.л.
растительное масло для формы - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
12290 мин.01
08 сентября 2022, 14:53
150 гр. мука
100 мл. молока
сахар 40 гр.
дрожжи сухие 1/2 ч.л.
масло сливочное 15 гр.
соль щепотка
начинка
яблоко 1 (приблизительно 200 гр. )
лимонный сок 1 ч.л.
сливочное масло 15 гр.
коричневый сахар 1,5 ст.
мед 1/2 ст.л.
корица 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
58710 мин.1202
05 сентября 2022, 19:44
сметана (15-20%) - 200 гр.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
сливочное масло растопленное - 100 гр.
мука - +/- 400 гр.
для начинки:
мясо курицы (филе бедра) - 400 гр.
лук - 1 шт.
картофель средний - 2 шт. (300 гр. )
соль
перец черный -
масло растительное - 1 ст.л.
для смазывания: 1 желток + 1 ч.л. молока
для посыпки - кунжут
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
12560 мин.01
01 сентября 2022, 09:19
дрожжи 5 гр.
мука 400 гр. (30 % цельнозерновой муки)
соль 0,5 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
сл.масло 40 гр.
растительное масло 1 ст.л.
молоко 300 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
316995 мин.1601
17 августа 2022, 03:52
молоко 250 мл.
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 500 гр. (± 50 гр. )
соль 0,33 ч.л.
сухие дрожжи 7 гр.
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 90 гр.
растительное масло 1 ст.л.
яблоки 3-4 шт.
корица
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
36550 мин.1603
12 августа 2022, 19:57
ингредиенты для теста:
молоко тёплое - 150 мл.
кефир тёплый 2,5% (любой жирности) - 150 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. ( прессованных 20 гр. )
яйцо + 1 белок ( 1 желток на смазку)
сахар - 100 гр.
сливочное масло растопленное - 50 гр.
соль -1 ч.л. без горки
мука - +/-550 гр.
подсолнечное масло без запаха - 1 ст.л.
для начинки :
вишня (свежая или замороженная) - 400 гр.
сахар - 120 гр.
крахмал - 25 гр. или 1 ст.л. с горкой (у меня кукурузный)
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
184395 мин.902
09 августа 2022, 04:35
пшеничная мука 450 гр.
молоко 200 мл.
куриное яйцо 2 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1 ч.л. (5 гр. )
куркума 0,33 ч.л.
растительное масло 1-2 ст.л.
сливочное масло 150-180 гр.
куриная грудка 300 гр.
картофель 200 гр.
репчатый лук 2 гол.
смесь перцев
кориандр
зира
петрушка
кунжут 1 ч.л. (на посыпку)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
11590 мин.800
31 июля 2022, 18:33
70 гр. пшеничной муки
70 гр. кукурузной муки
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
150 мл. молока
щепотка соли
сосиски
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
31430 мин.1000
18 июля 2022, 10:23
лист слоеного дрожжевого теста
сгущённое молоко
халва
яйцо
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
197485 мин.1403
18 июля 2022, 09:35
пшеничная мука 450 (± 50 гр. )
сухие дрожжи 2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 250 мл.
сахар 1 ст.л.
соль 0,75 ч.л.
куриное яйцо 1 шт.
масло сливочное 30 гр.
растительное масло 1 ст.л.
для приготовления начинки:
сайра консервированная 240 гр.
рис отваренный 250 гр.
репчатый лук 2 гол.
растительное масло 4 ст.л.
масло сливочное 40 гр.
черный перец .
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
13290 мин.00
12 июля 2022, 17:59
600 гр. мука
2 яйца
200 мл. молоко
22 гр. свежие дрожжи
75 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1 ч.л. соль
100 гр. сливочное масло
начинка (ягоды, фрукты)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
203985 мин.1511
02 июля 2022, 06:49
кефир 250 мл.
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 500 гр. (± 50 гр. )
сухие дрожжи 2 ч.л.
сахар 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
сливочное масло 40 гр.
растительное масло 2 ст.л.
для вишневой начинки:
свежемороженая вишня 400-500 гр.
сахар 100 гр.
сливочное масло 20 гр.
крахмал 25 гр.
вишневый сок 180 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1274140 мин.900
26 июня 2022, 11:06
мука пшеничная - 400 гр.
сливочное масло - 80 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
молоко - 1 ст.
сахар - 4 ст.л.
соль - на кончике ножа
-
для начинки:
слива - 450 гр.
очищенные грецкие орехи - 100 гр.
мёд - 1/3 ст.
-
для смазывания:
яичный желток - 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1859120 мин.802
19 июня 2022, 01:10
для теста:
молоко - 150 мл/
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 гh/
яйцо - 1 шт.
дрожжи для сдобы сухие - 1 ч.л.
мука пшеничная - 300 гh/
для начинки:
сметана - 200 гh/
сахар - 40 гh/
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
клубника - 5 шт.
для смазывания:
желток яичный - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
для украшения:
клубника - 3 шт.
мята - 3 веточки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
411575 мин.1202
04 июня 2022, 11:08
молоко - 200 мл.
пшеничная мука - 450 гр. (±50)
куриное яйцо - 1 шт.
творог - 150 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 7 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 30 гр.
соль - 0,10 ч.л.
сливочное масло - 70 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
для посыпки:
сахар - 150 гр.
корица - 0,5 ч.л.
для смазывания теста:
сливочное масло - 50 гр.
для смазывания булочек:
куриное яйцо - 1 шт.
молоко - 50 мл.
для заливки:
сметана - 250 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
35690 мин.01
31 мая 2022, 12:38
320 гр. мука
5-6 гр. разрыхлитель
180 гр. сахар
5 гр. ванильный сахар
200 гр. масло
1/4 ч.л. соль
начинка:
500 гр. творог
4 яйца
180 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
2 ст.л. манная крупа, опционно, если творог как у меня
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
154660 мин.602
17 мая 2022, 06:48
мандарины (без кожуры) — 300 гр.
мука 1срт — 150 гр.
яйцо с1 — 200 гр. (4 шт. )
сахар – 200 гр.
разрыхлитель — 10 гр.
ванилин — 2 гр.
масло 82.5% - 5 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
19930 мин.02
14 мая 2022, 16:07
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
сливочное масло 70 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
растительное масло для смазывания
кокосовая стружка
корица
мука 190 гр.
творог 250 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
148370 мин.035
09 мая 2022, 13:07
500 гр. мука
50 мл. растительное масло
150 мл. вода, кипяток
150 мл. молоко
20 гр. дрожжи
1 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
начинка:
5 яиц
200-250 гр. зелёный лук
соль
25 гр. масло сливочное
