Классическая королевская ватрушка советский рецепт
Приготовьте классическую королевскую ватрушку по советскому рецепту! Мука, сахар, творог, яйца – создайте вкуснейшую начинку и насладитесь домашней выпечкой!
Продукты
- мука - 320 г
- разрыхлитель - 5-6 г
- сахар - 180 г
- ванильный сахар - 5 г
- масло - 200 г
- соль - 1/4 ч.л.
- начинка:
- творог - 500 г
- яйцо - 4
- сахар - 180 г
- ванильный сахар - 10 г
- манная крупа
Пошаговый способ приготовления
Соединить муку, сахар, щепотку соли, ванильный сахар, добавить масло.
Масло подморозить и натереть на крупной тёрке.
Перетереть массу руками во влажную крошку.
1/2 крошки выложить в форму диаметром 26 см равномерно распределить по дну, сделать небольшой бортик.
Начинка: соединить творог (без крупинок), сахар, ванильный сахар, яйца,перемешать венчиком до гладкости.
Если творог жидкий, пастообразный добавить манную крупу.
Вылить начинку на основу и распределить сверху остатки крошки, вторую половину.
Выпекать при 180С 55-60 минут.
Вынуть, охладить в форме ещё 10-15 минут и только потом вынуть на тарелку или решётку.
По желанию присыпать сахарной пудрой верх.
Сохраняй и поделись с друзьями
131 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти