Шарлотка с мандаринами от Андрей

Выпечка

Ингредиенты

мандарины (без кожуры) — 300 гр.
мука 1срт — 150 гр.
яйцо с1 — 200 гр. (4 шт. )
сахар – 200 гр.

разрыхлитель — 10 гр.
ванилин — 2 гр.
масло 82.5% - 5 гр.

Пошаговые фото рецепта

1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2. Готовим тесто: Смешиваем яйца, сахар и ванилин. Взбиваем все это миксером 3-5 минут.

3. Продолжаем готовить тесто: добавляем муку и разрыхлитель — перемешиваем лопаткой, либо большой ложкой до однородного состояния. Мандарины очищаем от кожуры.

4. Смазываем чашу масло (уйдет примерно 5гр) и отправляем в чашу полученное тесто — (можно делать слоями - тесто/мандарины/тесто, либо добавлять мандариновые дольки хаотично) Режим «Выпечка» 60 минут.

5. После окончания готовки - 5-10 минут остыть. Шарлотка с мандаринами - ГОТОВА !!!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Шарлотка с мандаринами - Рецепт для приготовления в мультиварке. Шарлотка уже давно перестал быть классическим вариантом с яблоками. Вариантов начинки стало великое множество, хотя и вариантов теста так же предостаточно. Наш вариант отличается не только изменения в начинке — в отличии от классических яблок, это мандарины. Но и достаточно приятные цифры в области калорийности. Все таки для «Сладкой выпечки» 218 ккал это весьма приятные цифры. Итак впереди нас ждет «Шарлотка с мандаринами».

Гликемический индекс — Высокий, Калорийность — 218 ккал/100гр (Средняя)

Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)