Ватрушка с творогом и яблоками
Ингредиенты
- тесто:
- кефир - 250 мл.
- яйца - 2 шт.
- сливочный маргарин - 70 гр.
- растительное масло - 1 ст.л.
- мука - 600 (650) гр.
- сухие дрожжи - 2 ч.л.
- сахар - 100 гр.
- ванилин - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- начинка:
- творог - 300 гр.
- яйца - 2 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- корица - 2 ч.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- для посыпки:
- семена льна - 1 ст.л.
- растительное масло для формы - 1 ч.л.
Пошаговые фото рецепта
2. Добавить 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, перемешать. Поставить миску в тёплое место и дать дрожжам активироваться, чтобы образовалась пенная шапочка.
4. В подошедшие дрожжи влить растопленный и остуженный до комнатной температуры маргарин, яйца, всыпать сахар, ванилин, перемешать.
6. Частями всыпать просеянную муку и соль, перемешивая сначала ложкой, а затем - рукой. Муку не сыпьте всю сразу. Её может потребоваться больше или меньше в зависимости от качества, влажности и т. д.
7. Замесить тесто. Накрыть миску с тестом чистой х/б тканью и поставить в тёплое место для подъёма примерно на 1 час.
10. На подпылённой мукой поверхности раскатать большую часть теста в круг по диаметру формы, у меня 24 см.
17. Яблоки помыть, обсушить. Разрезать пополам, удалить семенную коробочку и нарезать яблоки дольками.
Дополнительная информация
Мягкая, пышная ватрушка из дрожжевого теста с творогом и яблоками. Аромат выпечки и яблок с корицей соберёт всю семью на чаепитие прохладным осенним днём.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Так и просится попробовать! 🍰
Танечка, с удовольствием угостила бы!🤗Спасибо!❤️