Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постные пирожки с капустой по рецепту Марина

Постные пирожки с капустой из слоеного дрожжевого теста, с добавлением свежей капусты и томатного соуса. Вкусно и полезно!

Продукты

тесто слоеное дрожжевое постное - 500 г
капуста свежая - 400 г
томатный соус - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец черный молотый

Пошаговый способ приготовления

Постные пирожки с капустой — блюдо вкусное, сытное и, что немаловажно, не дорогое. Готовлю я пирожки быстро, т.к. использую готовое слоеное постное тесто.

Пошаговые фото

8 шт.

1. Свежую капусту я мелко шинкую ножом.

2. Разогреваю на сковороде растительное масло и обжариваю капусту на среднем огне около 20 минут до мягкости.

3. Затем добавляю соль, черный молотый перец и вкусный томатный соус, перемешиваю и тушу еще около 3 - 5 минут.

4. Предварительно размороженное постное дрожжевое слоеное тесто немного раскатываю до толщины 3-4 мм. Разрезаю тесто на квадратики со стороной 8 - 10 см.

5. На каждый квадрат выкладываю начинку.

6. Формирую пирожок в виде треугольника, по краю делаю рисунок вилкой.

7. Выкладываю пирожки на противень на промасленную пекарскую бумагу. У меня получилось 12 пирожков. Смазываю их сладким чаем и отправляю на 30 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.