Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)

Фото к рецепту: Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)
ДомашняяНе определен
428975169

Ингредиенты

  • соотношение приблизительное на ваш вкус
  • -
  • кислая капуста - прим. 800 гр
  • лук репчатый - 2 средних шт
  • кетчуп кислосладкий - 4-5 ст. л
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • -
  • в этот раз жарила пирожки, дрожжевое тесто http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка более, чем проста: обжариваю до золотистости лук в небольшом кол-ве растительного масла.

Добавляю капусту и кетчуп и тушу до желаемой готовности: кто-то любит, чтоб капустка хрустела, кто-то - чтоб была помягче; при необходимости посолить-поперчить.

Дать начинке остыть

------------------------------------------------------------

В этот раз у меня были жареные пирожки

Жарю на среднем огне, причем и по бокам тоже , поэтому они у меня "объемные"

Сытные, вкусные, бюджетные. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой): фото шаг 1
Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой): фото шаг 2
Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой): фото шаг 3
Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой): фото шаг 4
Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой): фото шаг 5
Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой): фото шаг 6
Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой): фото шаг 7
Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой): фото шаг 8

Дополнительная информация

В начинку можно добавить отваренный рис - пирожки будут еще более сытными.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

машенька-84-

Отличная начинка,люблю такую,особенно зимой.5.

maleta
25.03.2009 04:23

Моя бабушка так в детстве нам делала с камустой:):):)...555...

тамара агапитова

И Я ЛЮБЛЮ С КАПУСТОЙ, ТОЛЬКО ВОТ КЕТЧУП, НЕ ПРОБОВАЛА ДОБАВЛЯТЬ.5

natapit
25.03.2009 04:30

555!вкусно

варуник

Ох и полюбляю я капустку!

татьяна 55

Самая любимая начинка, 555

slasti
25.03.2009 05:14

555+++

ирусик-88

Представляю какой по Одессе гулял запах!555!!!

милочка 2703

Да, начинку такую люблю! 5+

sister_chaos

пирожки хотят быть съеденными,так они выглядят!

margaleta

Интересно с кетчупом! 5!!!

izumrud
25.03.2009 07:56

и я люблю такую начинку :)5555555555555+!:)

cофуша

Делаю такую начинку для пирожков и вареников, только без кетчупа. Капуста у меня квашенная и кислоты вроде достаточно. Вкусно! 5!

kyrkyma
25.03.2009 09:03

вкусно 555+

jamiroquai

И я без кетчупа делаю.По-моему он здесь лишний.Но сахарку слегка добавляю.И иногда варенное яйцо. Хорошая начинка, 5!

glaros
25.03.2009 10:58

Попробую и с кетчупом.5!

bart
25.03.2009 11:07

Люблю такую начинку...5+

passion1963

С кислой капустой, как и с картошкой, самые любимые!!!!!

kuzar
25.03.2009 11:49

Попробуем теперь с кетчупом!5555!

80985090831

СУПЕР ПЯТЬ!!!!

Nathalya
25.03.2009 12:26

девочки, попробуйте с кетчупом - не пожалеете :); раньше я отдельно разводила томат с солью и сахаром и тушила с капустой, теперь все быстрее. Кетчуп здесь нелишний :)

Nathalya
25.03.2009 12:27

спасибо!

гетьмановна

Обожаю пирожки с кислой капустой!Тебе ,конечно,5!

soni 80
25.03.2009 12:41

Мои любимые, а Вам ++++55555!

алёнушка777

C удовольствием пирожки попробую! А капусту так готовила - просто как гарнир - очень вкусно! 555

Nathalya
25.03.2009 13:05

спасибо!

dolli65
25.03.2009 13:11

Жареные с капустой, горяченькие- это песня!!5+

алёнушка777

Обязательно попробую! А капусту так готовила - но как гарнир - очень вкусно!!! 555

ильинка

Какие румяные пирожочки! Сразу детством запахло... Бабушка такие пирожочки делала, бывало...

bratyury
25.03.2009 13:35

Наташа, насчёт кетчупа совершенно с тобой согласен. Мощный соус.

буба
25.03.2009 13:38

Начинка хорошая.Я не кладу томат(он не дает продуктам стать мягче,развариться) и лук.Кладу сметану.А в вашем случае,если вы уж решили класть кетчуп,то кладите его под самый конец тушения капусты,когда она уже почти готова.4.

Nathalya
25.03.2009 13:45

буба , сметана неприемлима - сейчас у православных людей пост, но когда окончится - обязательно опробую, спасибо! Кетчуп кладу не для мягкости - для вкуса, от жареного лука - начинка сочнее и вкуснее.

Nathalya
25.03.2009 13:46

спасибо за оценки!

ната777

Отличная начинка. Очень люблю такую начинку в пирогах. Спасибо.5.

Nathalya
25.03.2009 14:51

спасибо!

katechka
25.03.2009 16:24

Как говорится:"Хороша закуска-квашена капустка, и подать не стыдно и съедят, не жалко". Прекрасная выпечки. Прекрасная хозяйка. 5

irina90-60-90

мои любимые пирожочки:)5555555!!!!!

tandik@mail.ru

Мои очень любят такие пирожки.555

irusya.by

Нат, вкусно, тока мне еще можно и грибочков добавить)))))) Чай горячий. Жду

ya-xont
25.03.2009 20:59

Как же я люблю пирожки с капустой!

Nathalya
25.03.2009 22:42

спасибо!

butusay
26.03.2009 00:05

посто, люблю простые рецепты. 5+

maj4ik
26.03.2009 01:49

ммм.... очень вкусно!!! 5

Nathalya
26.03.2009 03:09

спасибо!

на-та

5!люблю такие.

Nathalya
27.03.2009 13:07

спасибо!

natasha76-07

Любимая начинка моего мужа! 555+++

makakulja

И мы любим с капусткой кислой! :) 5+++

Nathalya
04.04.2009 03:28

спасибо!

slava-k
22.06.2009 22:21

Чудесные пирожки!555555555

Nathalya
04.01.2010 22:32

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты