Вход | Регистрация
Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2147 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
33200 мин.02
28 апреля 2022, 15:54
слоеное тесто - 500 гр.
куриное филе - 250 гр.
картофель - 3-4 шт.
грибы - 300 гр.
сыр - 100 гр.
сливки 20% - 150-200 мл.
соль
сушеный чеснок - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
308570 мин.1501
28 апреля 2022, 05:18
для приготовления теста:
пшеничная мука 500 гр.
куриное яйцо 1 шт.
простокваша/кефир 300 мл.
сухие дрожжи 8 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 0,33 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
для начинки на пирожки:
зеленый лук 250 гр.
куриные яйца 6 шт.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 200 мл.
соль 1 ч.л.
черный перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
17260 мин.02
25 апреля 2022, 20:31
яйцо 4 шт.
соль щепотка
сахар 160 гр.
мука 160 гр.
яблоки 200 гр.
замороженные ягоды 0,5 ст.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
214660 мин.300
21 апреля 2022, 16:12
горсть изюма
100 мл. горячей воды
1 ч.л. соды
300 мл. кефира
1 ст. сахара
3 яйца
150 гр. сливочного масла
450 гр. муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
833020 мин.09
15 апреля 2022, 17:36
мука - 250-300 гр.
кефир - 0,5 л.
яйцо сырое - 1 шт.
сода пищевая - 0,5 ч.л.
соль
яйца отварные - 2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
масло растительное - для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
12280 мин.12
13 апреля 2022, 13:34
тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр.
лук зеленый - 50 гр.
яйца - 2 шт.
твердый сыр - 100 гр.
________________________________________
1 яйцо для смазывания + кунжут или мак для посылки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
68250 мин.06
05 апреля 2022, 21:16
650-700 гр. мука
300 мл. сыворотка
3 яйца
8 гр. дрожжи/24 гр. дрожжи свежие
75 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
3/4 ч.л соль
40 гр. растительное масло
начинка: повидло/творог
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
70970 мин.09
29 марта 2022, 17:05
150 гр. мука
100 мл. молока
сахар 40 гр.
дрожжи сухие 1/2 ч.л.
масло сливочное 15 гр.
соль щепотка
яйцо для смазывания
начинка
творог 270 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2958180 мин.1000
26 марта 2022, 13:27
мука - 700 гр. (количество зависит от сорта муки)
молоко - 200 гр.
вода - 200 г.
дрожжи (сухие быстродействующие) - 10 гр.
растительное масло (для замеса теста) - 30 мл.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло для жарки пирожков - 200 мл.
начинка из капусты:
капуста - 1 кг.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло (для жарки) - 30 мл.
соль
перец черный молотый -
помидор - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
начинка из картофеля:
картофель - 0,5 кг.
сливочное масло - 30 гр.
соль
лук - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
75570 мин.07
24 марта 2022, 10:04
400 гр. мука
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. разрыхлитель
20 гр. свежие дрожжи
180 мл. молоко
20 гр. сахар
70 мл. растительное масло
60 гр. сметаны
начинка: 4-5 яиц, зелёный лук, 20-30 гр. масло сливочное
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
93650 мин.031
21 марта 2022, 21:27
220-250 гр. картофель
600 мл. вода
основной замес:
400 мл. отвар картофельный
80 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1 ч.л соль
60 мл. растительное масло
8 гр. дрожжи
450-500 гр. мука
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
203800 мин.18020
21 марта 2022, 18:44
мука пшеничная ~ 480 гр.
дрожжи сухие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода тёплая - 300 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
начинка:
капуста квашеная (отжатая от рассола) - 600 гр.
лук - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное для жарки - 2-3 ст.л.
соль
специи
растительное масло для жарки пирожков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
13110 мин.211
19 марта 2022, 21:15
пшеничная мука - 40 гр.
рисовая мука - 100 гр.
растительное масло - 70 мл.
ледяная вода - 4-5 ст.л.
соль
для начинки:
вишня - 200 гр.
черника - 200 гр.
сахар - 4-5 ст.л.
кукурузный крахмал - 4 ч.л.
сахарная пудра - для посыпки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
385920 мин.1003
10 марта 2022, 11:55
лук зеленый - 30 гр.
яйцо - 2 шт. (вареное)
кефир - 125 мл.
соль - 2 гр.
сахар - 10 гр.
яйца - 1 шт.
сода - 1 ч.л.
масло растительное - 20 гр.
мука - 9 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
887910 мин.403
03 марта 2022, 14:03
кефир - 500 мл.
вода - 100 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 500 гр.
вареная колбаса - 150 гр.
сыр - 150 гр.
зелень - 1 пучок
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1276120 мин.00
23 февраля 2022, 16:04
для теста:
молоко - 1 ст.
мука пшеничная - 3 ст.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
для начинки:
филе окуня - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль
специи
растительное масло - 2 ст.л.
яичный желток - для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1714130 мин.430
23 февраля 2022, 15:18
мука пшеничная -250 гр.
мука цельнозерновая - 50 гр.
молоко - 1/2 ст.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло растопленное - 2 ст.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
для начинки:
картофель - 4-5 шт.
молоко - 1/2 ст.
соль
сливочное масло - 2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
15660 мин.1600
21 февраля 2022, 18:10
готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 гр.
яйцо куриное - 5 шт.
лук зеленый - пучок
сливочное масло - 30 гр.
соль
перец молотый
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
23630 мин.801
20 февраля 2022, 14:45
мука пшеничная - 400 гр.
вода - 2/3 ст.
соль
яичный белок - 2 шт.
водка - 20 гр.
сахар - 40 гр.
варенье яблочное домашнее - 150 гр.
растительное масло - 300 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
6814140 мин.10232
17 февраля 2022, 20:58
тесто №1:
молоко - 1 ст.
сахар - 3 ст.л.
сухие дрожжи - 13 гр
мука - 400 - 450 гр.
тесто №2:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.
соль - 1/2 ч.л.
сливочный маргарин - 150 гр.
ванилин - 4 гр.
мука - 250 - 300 гр.
так же:
мука - 350 - 550 гр.
желток яичный сырой - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
143790 мин.00
11 февраля 2022, 19:49
тесто:
мука — 250 гр.
сахар — 75 гр.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сливочное масло — 120 гр.
яичный желток — 1 шт.
молоко — 1 /3 ст.
начинка:
яблоко — 1 шт.
изюм разных сортов — 200 гр.
финики - 100 гр.
сахар тростниковый - 2 ч.л.
бренди или коньяк — 70 мл.
лимон — 1/2 шт.
корица - 1/2 ч.л.
мускатный орех — по 1/2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
76810 мин.010
11 февраля 2022, 13:17
тесто:
топленое масло - 70 гр.
мука пшеничная - 500 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
теплая вода - 260 гр.
соль - 1 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
+ топленое масло смазать слои - 100 гр.
начинка:
говядина - 500 гр.
лук репчатый - 130 гр.
яйцо - 1 шт.
сыр моцарелла - 40 гр.
зира (кумин) - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
29580 мин.01
08 февраля 2022, 10:08
тесто на 12 пирожков:
мука пшеничная – 320 гр.
молоко – 170 мл.
дрожжи (быстрые) – 5 гр.
сахар – 8 гр.
соль – 4 гр.
начинка №1. с капустой:
капуста свежая – 350 гр.
лук репчатый – 100 гр.
морковь – 100 гр.
лимонный сок – 1 ч.л.
сливочное масло – 30 гр.
соль
растительное масло для жарки
начинка №2. с мясом:
говядина – 220 гр.
свинина – 220 гр.
лук репчатый – 100 гр.
перец черный молотый – 2 гр.
соль – 7 гр.
топленое сливочное масло для жарки
начинка №3. с яйцом и луком:
куриные яйца – 6 шт.
зеленый лук – 4-5 шт.
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
197740 мин.800
07 февраля 2022, 16:14
пшеничная мука 1,5 ст.
яйцо 1 шт.
молотые орехи 3 ст.л.
сгущенное молоко 1 банка
сливочное масло 150 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
ванилин 1 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
64460 мин.011
06 февраля 2022, 22:54
520-530 гр. муки
18 гр. свежих дрожжей
100 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
1/2 ч.л. соли
60 гр. сливочного масла
60 гр. сметаны 20%
2 яйца
125 мл. молока
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
14000 мин.00
06 февраля 2022, 12:06
тесто:
вода 150 мл.
молоко 150 мл.
дрожжи сырые 20 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
масло сливочное или растительное 40 мл.
белок 1 шт.
мука 500 гр. (ориентировочно)
начинка:
ветчина 300 гр.
сыр 100 гр.
грибы 200 гр.
лук 1 шт.
соль, специи
для смазывания:
желток + 2 ст.л. молока
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
521925 мин.409
04 февраля 2022, 15:00
кефир 400 мл.
масло 3 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
соль 0.5 - 1 ч.л.
мука 500 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
157860 мин.100
03 февраля 2022, 21:40
гранат - 1 шт. ( приблизительно 300 гр. )
мука - 450-500 гр.
дрожжи- 1 ст.л.
яйцо- 3 шт. (+1 желток)
сахар - 100 гр.
масло - 50 гр.
молоко - 5 ст.л.
шоколадная паста ил джем - 200 гр.
кунжут
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
34070 мин.04
03 февраля 2022, 17:49
150 гр. мука
100 мл. молока
сахар 40 гр.
дрожжи сухие 1/2 ч.л.
масло сливочное 15 гр.
соль щепотка
яйцо для смазывания
начинка
творог 270 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1311030 мин.6010
03 февраля 2022, 15:52
рассол - 200 мл.
отвар с картошки - 200 мл.
мука - 800 гр.
картошка - 7 шт.
лук - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 10 гр.
подсолнечное масло - для жарки
