Вход | Регистрация
Слоеный пирог с курицей и грибами
Насладитесь слоеным пирогом с курицей и грибами! Восхитительное сочетание куриного филе, картофеля, сыра и сливок в слоеном тесте.
Ингредиенты
- слоеное тесто - 500 г
- куриное филе - 250 г
- картофель - 3-4 шт.
- грибы - 300 г
- сыр - 100 г
- сливки 20% - 150-200 мл.
- соль
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- зерна горчицы - 1 ч.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарежьте грибы, картофель и курицу
2. Грибы обжарьте до выпаривания жидкости, добавьте растительное масло и готовьте еще 1-2 минуты
3. Картофель обжарьте до полуготовности
4. Курицу обжарьте в течение 5-7 минут
5. В одну сковороду выложите грибы, картофель и курицу.
Добавьте соль, зерна горчицы, сушеный чеснок и сливки
6. Доведите до кипения и готовьте 2 минуты.
Оставьте остывать
7. Форму для выпечки смажьте растительным маслом
8. Рабочую поверхность присыпьте мукой, тесто выложите внахлест
9. Раскатайте тесто под форму для выпечки, чтобы края немного свисали
10. В форму для выпечки выложите тесто, затем начинку, сложите края и защипните уголки
11. Выпекайте 30 минут в разогретой до 200 градусов
12. Вытащите пирог и посыпьте его сыром
13. Выпекайте еще 5 минут
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, начнем с определения этих значений для каждого из ингредиентов.
Вот примерные значения (в 100 г) для указанных ингредиентов:
- Слоеное тесто (500 г):
- Калорийность: ~ 400 ккал
- Белки: ~ 8 г
- Жиры: ~ 22 г
- Углеводы: ~ 45 г
Для 500 г: - Калории: 2000 ккал - Белки: 40 г - Жиры: 110 г - Углеводы: 225 г
- Куриное филе (250 г):
- Калорийность: ~ 165 ккал
- Белки: ~ 31 г
- Жиры: ~ 3,6 г
- Углеводы: 0 г
Для 250 г: - Калории: 413 ккал - Белки: 78 г - Жиры: 9 г - Углеводы: 0 г
- Картофель (300 г, 3-4 шт.):
- Калорийность: ~ 77 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 17 г
Для 300 г: - Калории: 231 ккал - Белки: 6 г - Жиры: 0,3 г - Углеводы: 51 г
- Грибы (300 г):
- Калорийность: ~ 22 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 3,3 г
Для 300 г: - Калории: 66 ккал - Белки: 9 г - Жиры: 0,9 г - Углеводы: 9,9 г
- Сыр (100 г):
- Калорийность: ~ 350 ккал
- Белки: ~ 25 г
- Жиры: ~ 27 г
- Углеводы: ~ 2 г
Для 100 г: - Калории: 350 ккал - Белки: 25 г - Жиры: 27 г - Углеводы: 2 г
- Сливки 20% (175 мл, возьмем среднее значение 175 мл):
- Калорийность: ~ 200 ккал
- Белки: ~ 2 г
- Жиры: ~ 20 г
- Углеводы: ~ 3 г
Для 175 мл: - Калории: 350 ккал - Белки: 3,5 г - Жиры: 35 г - Углеводы: 4,8 г
Теперь суммируем все калории, белки, жиры и углеводы:
Общая сумма:
Калории:
- 2000 + 413 + 231 + 66 + 350 + 350 = 3410 ккал
Белки:
- 40 + 78 + 6 + 9 + 25 + 3.5 = 161.5 г
Жиры:
- 110 + 9 + 0.3 + 0.9 + 27 + 35 = 182.5 г
Углеводы:
- 225 + 0 + 51 + 9.9 + 2 + 4.8 = 292.7 г
Результат:
- Калории: 3410 ккал
- Белки: 161.5 г
- Жиры: 182.5 г
- Углеводы: 292.7 г
Это приблизительные значения, так как фактические значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.
